Сукреты красоты

Спорим, если мы сейчас спросим вас, хотите ли вы выглядеть как звезда, то вы в ответ лишь грустно ответите, что для этого нужно тратить очень много денег. А вот и нет! Наши эксперты красоты - известные актрисы и телеведущие, которыми все восхищаются - щедро поделятся с вами своими секретами как тратить минимум средств и, при этом, отлично выглядеть. Ведь главное - не лениться и любитьсебя.

Что? Вы постоянно читаете о том,что звезды покупают самые дорогие крема, бесконечно посещают спа-салоны и пластических хирургов? Не будьте так доверчивы - очень многое из такой информации носит рекламный характер.

А мы расскажем вам о настоящих секретах красоты звезд, которыми они с нами откровенно делятся. Как говорится, звезды становится ближе, а мы становимся ближе к тому, чтобы стать такими же красивыми, как настоящие звезды.

Эти секреты стоят недорого, но приносят реальную пользу!

ЭКСПЕРТ КРАСОТЫ: Юлия Высоцкая

1. Следите за тем, что вы едите. Красота изнутри - результат «на лицо».

2. Обязательно исключите из своего рациона сладкие газированные напитки, скоро их назовут «сигаретами будущего» - такой же наркотик в привлекательной обертке.

3. Пейте воду! Она выводит из организма вредные токсины и помогает сохранить отсрый ум.

4. Краситься мне лично надоело довольно быстро. Поэтому мейк-ап ушел в прошлое и в профессионально отведенную нишу.

5. Вредные привычки, такие, как курение, ведут к спаду жизненной энергии и потере красоты

6. Сон! 7 часов сна - обязательное условие красивого человека.

7. Занимайтесь спортом. Я бегаю каждый день. Даже если начинаю тренировку с трудом переставляя ноги, то в конце ее чувствуюсебя гораздо лучше. В свое книге «Ем, бегу, живу» я привожу в пример ряд упражнений, которые помогут вам выглядеть отлично и чувствовать сеяб бодро и энергично. Я знаю одну 85-летнюю китаянку, которая благодаря тому, что каждый день плавает или катается на велосипеде, может соблазнить любого мужчину. Движение - это жизнь.

8. Признаюсь, что я давно не посещаю никаких салонов красоты и спа-центров. На сегодняшний день мои косметические процедуры это, собственно говоря, баня и обертывания, которые я провожу мама, в домашних условиях, горячие и холодные.

9. Я слежу за тем, чтобы кожа всегда была чистой и увлажненной. Вот и все - простой минимум.

10. В Америке у меня есть одна знакомая. Она говорит: «Я - не алкоголик. Но в шесть часов вечера я думаю о бокале шампанского». И она выпивает его каждый день. Она не понимает, как это люди сидят на диете. «На самом деле они приходят в ресторан, - рассуждает она, - и почти ничего там не заказывают, а возвращаясь домой, начинают поглощать всякую фигню. А я ем вкусно и когда мне хочется!» При этом она ест только здоровую правильнуу еду, а не гамбургеры. Такая философия мне очень симпатична. Не надо ставить себя в какие-то рамки. Я по себе знаю: как только принимаю решение похудеть, сразу начинаю объедаться. Можно все понемножу и - главное правило: избавьтесь от весов. Ничего, кроме огорчения, они не вызывают. Жизнь слишокм коротка, чтобы сидеть на диете, нужна не диета, а дисциплина в еде. Худая женщина и красивая женщина - это не одно и тоже. Здоровая, веселая и счастливая - это и есть красивая женщина. Старайтесь сохранять в себе спокойствие и хорошее настроение. Это, пожалуй, самый сложный пункт красоты.

ЭКСПРЕСС-СОВЕТЫ

Татьяна Навка

Моя любимая косметическая процедура - баня. Стараюсь найти время для нее хотя бы раз в неделю. Она совершенствует не только лицо и тело, но даже волосы возвращает к жизни с помощью питательных масок. Люблю делать различные маски для лица., чтобы поддерживать кожу в хорошем состоянии. Ваше лицо - это вы, поэтому ухаживайте и лелейте его.

Екатерина Стриженова

Я обожаю спа-процедуры, особенно в Швейцариию Но я расскажу вам что вы вполне можете сделать дома сами. Например, если очень устали. Примите ванну с лепестками роз. Затем сделайте массаж лица и тела, а потом оденьте предварительно подогретый махровый халат. Желательно проводить эту спа-процедуру в тишине. Поверьте, вы очень быстро востановитесь.

Оксана Федорова

У меня есть секретные процедуры, после которых выглядишь так, будто посетила дорогой салон красоты. Перед важным мероприятием. чтобы быстро привести себя в порядок и сосредоточиться, я принимаю

контрастный душ. Для лица у меня есть свой ритуал: я поочередно прижимаю к лицу то холодное, то горячее полотенце. После этого кожа становится свежей и упругой.

Юлия Ковальчук

Необязательно использовать дорогие средства для кожи. Если есть время и желание, то можно можно самой приготовить отличные средства. Например, моя любимая маска из овсяных хлопьев для лица и тела. Очень питательное и эффективное средство! И танцуйте! Тело должно быть постоянно в тонусе.

Анастасия Заворотнюк

В повседневной жизни я стараюсь обходиться без косметики. Но вот тональный крем - это обязательно. Это не столько макияж, сколько часть ухода за кожей. Лицо надо защишать от солнечных лучей, чтобы не появлялись морщины и пигментные пятна, а в городе еще от загрязненной атмосферы.

Голодные диеты-есть ли польза и результат ?

Часто мы ищем способ стать стройней и надеемся что диета о которой мы узнали от подруги или из другого источника поможет нам получить результат на который мы надеемся.Мы проявляем усилия над собой ограничивая себя в еде и стремимся соблюдать все рекомендации диеты но иногда после того как мы переходим на обычное питание мы видим что зря ограничиваю себя ,вес опять вернулся а иногда даже еще больше чем был.Сегодня мы рассмотрим мнение диетолога на счет диет.Что надо сделать с обменом веществ человека, чтобы при обычном потреблении пищи и неизменных условиях жизни он вдруг начал худеть?!

Слишком много людей, и особенно женщин, после приема этих «средств» поступает на лечение с грубыми системными нарушениями, в том числе и с возникшими онкологическими изменениями.

Недостатки всех распрастраненных диет:

1. ПОЛНОЕ ГОЛОДАНИЕ.

Калорийность жировой ткани организма - около 7000 ккал/кг. Полное отсутствие приема пищи (голодание) обеспечивает похудение до 0,5 кг в сутки, но после 5-го дня голодания ведет к тяжелым нарушениям здоровья из-за неполучения многих необходимых веществ. Потому вызывает сильные голодные муки, постепенно переходящие в общее отупение. Голодать можно только по рекомендации и под наблюдением врача!

2. ДИЕТЫ, СВЯЗАННЫЕ С НЕДОЕДАНИЕМ.

Весь предыдущий мировой опыт похудения с помощью любых "голодных" и "полуголодных" диет доказал их полную бессмысленность - голодать вечно человек не может, а после мучительного достижения некоторого результата и отмены диеты, вес начинает вновь стремительно нарастать, сводя на нет все предыдущие усилия.

ПОВЫШЕННЫЙ АППЕТИТ и последующий БЫСТРЫЙ НАБОР ВЕСА - неизбежное следствие всякого недоедания, тем более голодания.

3. ДИЕТЫ, ОСНОВАННЫЕ НА ПИТАНИИ МОНОПРОДУКТАМИ ("кефирная диета", "овощная диета" и др.).

Похудение не может произойти мгновенно. При здоровом похудении возможно максимальное снижение массы тела до 6 кг в месяц. Следовательно, на диете придется находится достаточно долго.

Недополучение организмом необходимых ему питательных, минеральных веществ (макро- и микроэлементов) и витаминов ведет к резкому ухудшению самочувствия и внешнего вида. Уже через несколько дней неизбежно возникают голодные мучения, связанные с неполучением необходимых веществ и нарушением обмена.

4. БЕЗЖИРОВЫЕ ДИЕТЫ.

Отсутствие в питании жиров, особенно животных, в течение недели и более, вначале приводит к гиповитаминозу, затем к авитаминозу жирорастворимых витаминов, т. е. к ухудшению здоровья, внешнего вида и развитию слабости. Уже через несколько дней такой диеты возникает отвращение к обезжиренной пище и голодные мучения. При длительном отсутствии животных жиров увеличивается проницаемость клеточных мембран и возникают голодные отеки.

5. НЕСБАЛАНСИРОВАННЫЕ ДИЕТЫ.

Даже если и дают эффект похудения, но в силу своей несбалансированности лишают организм некоторых необходимых в питании веществ. В итоге, помимо похудения, отмечается и возникновение тех или иных нарушений здоровья, а следовательно, ухудшение самочувствия и внешнего вида.


. РАЗГРУЗОЧНЫЕ ДНИ и правило "ПОСЛЕ 6-ти НЕ ЕСТЬ".

Следует помнить, что хотя количество необходимых питательных веществ всегда приводится в справочниках из расчета на сутки, пищевой баланс человека не суточный, а недельный.

Если человек в один день принимает в пищу преимущественно продукты одного вида, в другой

день другого, но так, что в течение недели соблюдается баланс соотношения нужных питательных веществ, то питание в этом случае полностью сбалансированное.

Полное отсутствие приема пищи до 3-х суток при условии, что взрослый человек здоров и до этого нормально питался, не является голоданием, т. к. за этот срок не происходит даже заметного изменения состава крови за счет использования веществ, ранее запасенных в кишечнике.

Даже при полном голодании малое, но заметное на весах снижение массы тела наблюдается только в конце 3-го дня (из-за голодной задержки дефекаций) или несколько позднее.

Из этого следует полная бессмысленность для похудения отдельных "разгрузочных дней" и, тем более, правило "после 6-ти не есть". Придерживаясь подобных «рекомендаций» еще никто не похудел.

Елена Павловская, диетолог .

Как бросить курить и не набрать вес?

Поправитесь ли вы, если бросите курить? Возможно. Четверо из пяти бросивших набирают в среднем 2-5 кг. Однако есть и хорошие новости: как правило, все они через некоторое время возвращаются к нормальной форме.

Нужно ли отложить бросание, чтобы избежать лишних килограммов? Разумеется, нет. Наука на этот счет предельно категорична. «Не стоит думать, что от избыточного веса вреда больше, чем от курения», — утверждает Кеннет Перкинс, профессор психиатрии университета Питтсбурга. Эмили Рубин (институт болезней пищеварения больницы университета Томаса Джефферсона, Филадельфия) согласна с ним: «Это совершенно несопоставимые риски. Вред, наносимый здоровью выкуриваемой за день пачкой сигарет можно сравнить с 40-50 кило лишнего веса».

Почему бросившие курить обычно полнеют?

Вообще говоря, курение помогает сдерживать лишний вес (правда, это довольно дорого обходится для сердца и других органов, не говоря уже об остальных неприятных вещах, таких как, например, запах от сигаретного дыма). Дело в том, что организм курильщика привыкает к следующим вещам:

* Курение помогает сжигать калории. Табак ускоряет сердцебиение и метаболизм, и когда человек бросает курить, он начинает сжигать примерно на 100 калорий в день меньше. Должно пройти несколько недель или даже месяцев, прежде чем обмен веществ придет в норму.

* Курение подавляет голод. Никотин заставляет печень выделять гликоген, в результате чего уровень сахара в крови слегка повышается и немного притупляется аппетит. До тех пор пока метаболизм не вернется к нормальному состоянию, вы, возможно, будете набирать около полкилограмма в неделю.

* Курение улучшает самочувствие. Никотин увеличивает уровень допамина (так называемый «гормон удовольствия») в мозге. Высококалорийные вкусности (конфеты или печенье) оказывают очень похожий эффект, и не исключено, что после бросания вы подвергнетесь искушению заменить сигареты едой.

* Курение помогает занять руки и рот. То же верно в отношении еды — имейте это в виду, когда решите начать бороться со своей пагубной привычкой.

* Курение притупляет вкусовые рецепторы. Бросив курить, вы ощутите, что еда стала вкуснее и пахнет приятнее, так что вам, возможно, захочется есть больше.

* Курение — очень надежная привычка. Люди используют сигареты и еду как способ бороться со скукой или стрессовой ситуацией.

Не беспокойтесь чересчур о своем весе.

Эксперты советуют в первую очередь сосредоточиться на борьбе с никотиновой зависимостью, не отвлекаясь на лишний вес. «Если вместе с бросанием курить вы еще и решили устроить себе диету, то в итоге весь процесс получается чересчур мучительным», — говорит доктор Перкинс. Чрезмерное увлечение сдерживанием лишнего веса одновременно с попытками бросить курить может привести к неудаче на обоих фронтах. «Бывает так, что человек поправляется сильнее, если он всерьез задумывается о снижении веса. Такой вот парадокс», — сообщила Мишель Левин, старший преподаватель психиатрии и психологии школы медицины университета Питтсбурга.

Как бороться с лишним весом?

Если вас уже можно поздравить с избавлением от курения, и прошло уже

достаточно времени, чтобы обмен веществ пришел в норму, настало время заменить вредные привычки полезными. Из универсальных методов можно предложить следующее:

* Ешьте меньшими порциями, но чуть чаще, чем раньше — избежать переедания легче, если, садясь за стол, вы не будете голодным как волк.

* Ешьте больше белков и пищевых волокон. Они более эффективно наполняют желудок (да и в целом полезны для пищеварения).

* Не забывайте об упражнениях. Лучше сходить в тренажерный зал, чем в курилку или забегаловку с жирной едой.

И еще пара советов напоследок. Мы не рекомендуем прибегать к никотин-заместительной терапии: это может привести к непредсказуемым эффектам. И избегайте программ, которые обещают, что вы сможете бросить курить, не набрав при этом пары килограммов. Все это слишком хорошо, чтобы быть правдой.
материал из рассылки «Красотка. Интернет-советы»

Как заставить себя похудеть?

Для начала неплохо было бы понять, для чего вам это нужно и нужно ли вообще.

Как правило, в списке основных причин на первом месте стоит недовольство своим внешним видом и связанные с этим комплексы в отношениях с противоположным полом. Да, действительно, излишне полные люди, очень страдают от неуверенности в себе, а подчас и от того, что их воспринимают только как друзей, а не как сексуальных партнеров.

Во втором списке причин, по которым люди хотят избавиться от лишнего веса, - соображения, связанные со здоровьем. Это и чувство общей тяжести, одышка, и заболевания, развивающиеся на фоне полноты (гипертония, диабет и т. д.).

Посмотрите в зеркало и честно себе признайтесь, мешает ли вам ваш облик или вы вполне удовлетворены своей внешностью. Если вы вполне довольны тем, какая вы есть, то я вас поздравляю, оставайтесь самой собой, не поддавайтесь ни на какие рекламные трюки и не стремитесь заслужить симпатию тех, кто вами пренебрегает. Кстати, возможно ваша нынешняя форма является для вас оптимальной.

Если же вы не довольны своим нынешним обликом, то вам просто необходимо похудеть. Но как себя заставить? С чего начать?

Для начала представьте свой желаемый образ и пофантазируйте, как бы вы жили, если бы стали такой: как бы одевались, чем занимались, какие у вас были бы отношения. Поживите с этой фантазией и вскоре вы заметите, что чем дальше, тем более отчетливые очертания она приобретает. У вас появляется уверенность, что, в принципе, это возможно, это - достижимо. И ваше простое желание перерастает в намерение это сделать, а следующая ступень - само действие.

Вот, если вы это желание не выносили в голове, если оно в вас не укоренилось, то приступать к осуществлению своей цели или рано, или вообще не стоит - все равно вы бросите это на пол-пути. Так, зачем же зря время терять?

Создание твердого намерения - 50% вашего успеха. Это, если хотите, идеологический фундамент. Один из вариантов создания такого намерения: вы можете мысленно рассуждать, задавая себе вопросы и находя ответы на них.

Например:

- что мне это даст, если я похудею?

- я буду чувствовать себя лучше, смогу носить одежду ту, которую хочется, я освобожусь от комплексов, связанных с полнотой, я стану более раскованной и уверенной в себе;

- а что мне это даст?

- я стану более привлекательной, на меня начнут обращать внимание мужчины, мне будет легче завязывать нужные знакомства, легче устроиться на работу, легче продвигаться по службе и т. д.;

- а что мне это даст?

- я стану более успешной;

- а что мне это даст?

- я буду больше удовольствия получать от жизни.

Вот, примерно, так. Вариантов может быть несколько. Главное - найти тот единственный, действенный для вас. Ну вот, морально мы подготовились, вопросов и сомнений больше нет, а есть твердость и решимость достичь своей цели. Что дальше?

А дальше вы начинаете действовать: садитесь на диету и, к примеру, посещаете занятия по аэробике. Я знаю несколько реально работающих способов по сбросу лишнего веса. Не все они сопряжены с диетами и интенсивной физической нагрузкой. Есть способы похудения и для ленивых людей. В дальнейшем я обо всех них расскажу.

Так вот, вы начали действовать. Поначалу все идет хорошо, просто отлично, энтузиазма - море. Ваше тело начинает обретать желаемые очертания. Есть первые успехи, вы расслабляетесь и вскоре вдруг замечаете, что ваш пыл куда-то исчезает, вы начинаете лениться и находите уважительные причины, чтобы увильнуть от выполнения задуманного.

Все очень просто: мотивацию периодически нужно подкачивать. Как? У каждого свои методы.

Я делаю так:

1) покупаю облегающую одежду, которая выгодно подчеркнет мои достоинства, и представляю, как соблазнительно я буду в ней выглядеть;

2) покупаю красивое белье или новомодный купальник, и, надев его, подолгу кручусь перед зеркалом, наслаждаясь тем, как здорово он на мне сидит, какая я классная; представляю, как на пляже за мной будут пристально наблюдать несколько пар глаз и т. д. - в общем, фантазию включаю на полную катушку;

3) с наслажденьем принимаю комплименты, просто купаюсь в них, а не опускаю ресницы со смущенным бормотанием типа «ну, что вы, раньше я была гораздо стройнее», или «я еще не совсем в форме».

Или так:

Перед началом курса по сбросу веса я фотографируюсь в купальнике, эту фотографию помещаю в специальный журнал, где буду отмечать, насколько убыл мой вес, делать какие-то свои заметки. Через 2 недели опять фотографируюсь, фиксирую первые успехи, сравниваю свои фотографии. Если есть результаты, то по фотографиям я их сразу замечаю. Еще через 2 недели опять фотографируюсь, опять вижу изменения в лучшую сторону и так далее, до

желаемой формы. Дело в том, что, когда мы смотрим на свою фотографию, мы видим себя как бы со стороны, мы замечаем больше нюансов, чем, когда смотримся в зеркало.

Само собой, после таких приемов у меня просыпается ответственность перед самой собой, я чувствую, что просто не имею права бросить все то, над чем я так упорно трудилась и уже добилась определенных успехов. Это работает, поверьте. Главное подойти к этому творчески.

Вышеперечисленными методами я пользовалась раньше, сейчас же я в состоянии просто не думать о том, что давно уже для себя решила, просто делаю и все. Все сомнения и вопросы я разрешаю до того, как что-то начать предпринимать. Мы, ведь, не рассуждаем по утрам почистить нам зубы или нет - этот вопрос для нас раз и навсегда решенный. И к физической нагрузке можно относиться точно так же. Конечно, это требует от нас определенных волевых усилий, но воля в такие моменты тоже закаляется.


Из выпуска рассылки «И похудеть, и целлюлит одолеть!»

Пропуская завтрак, вы набираете вес .

Если вы хотите похудеть или поддерживать вес, ни в коем случае не пропускайте завтрак, так как это вызывает тягу к высококалорийной пище в течение дня. Теперь ученые уверены, что они понимают, почему это происходит. Пропуская завтрак, вы как бы посылаете мозгу сообщение о том, что вам хочется высококалорийной пищи, что может привести к увеличению веса.

Группа исследователей из Имперского колледжа в Лондоне представила доклад на эту тему на 91-м ежегодном собрании Эндокринологического общества в Вашингтоне. Они использовали функциональную магнитно-резонансную томографию для исследования того, как потребление пищи влияет на центр «удовольствия» в мозге и связанные с этим реакции организма.

В исследовании приняли участие 20 здоровых людей без лишнего веса. Во время теста они смотрели на изображения высококалорийной и низкокалорийной пищи. Высококалорийная пища включала пиццу, пирожные и шоколад. Низкокалорийная – овощи, рыбу и салаты. Когда они пропускали завтрак, во время томографии мозговой центр «удовольствий» освещался более ярко или становился более активным, когда человеку показывали высококалорийную пищу (по сравнению с низкокалорийной).

Однако, когда участники проходили тот же тест через 90 мин. после завтрака, центр «удовольствий» не регистрировал увеличенной активности. Участников эксперимента также просили дать оценку привлекательности картинок с продуктами. У тех, кто пропускал завтрак, на первом месте по привлекательности были высококалорийные продукты. После завтрака они уже так не реагировали на эти продукты.

Уже давно завтрак считается самой важной едой дня, и теперь ученые находят этому научные доказательства.

А Вы завтракаете? И как чувствуете себя в течении дня?
из рассылки Похудеть на долго

Как не поправиться после диеты?

Итак, вы сбросили лишний вес и достигли желаемой формы. Теперь самое главное - удержать достигнутые результаты, или, если еще точнее, как не поправиться после диеты. Оказывается, только 5% людей, сидевших на диете, удерживают достигнутый вес, остальные поправляются вновь.

Прежде всего, нельзя возвращаться к прежнему стилю питания, который довел вас до полноты. Нужно сформировать новые пищевые привычки, которые будут сопровождать вас в дальнейшем. Как это сделать?

1. Мой основной принцип - есть все, но есть мало. Разовый прием пищи всегда состоит у меня из одного блюда: либо первое, либо второе, чай не в счет.

2. Основное количество еды нужно потреблять в первую половину дня. Чем больше ваш режим питания сдвинут к утру, тем лучше. Обед нужно съедать рано - в 12 часов дня, а не в 2-3, затем полдник - в 4-5 часов, ужин - в 7-8 часов вечера.

3. Порция должна быть маленькой. Ладони, сложенные горшочком, и есть величина этой порции. После 1-1.5 месяцев диеты это сделать не сложно, так как организм уже привык к небольшим количествам еды. Теперь главное - не растерять эту привычку.

4. Поправляемся мы от жирных мясных блюд. Такие блюда, как пельмени, манты, беляши, чебуреки, курник и т. д., готовятся, как правило, из жирного мяса, а эти жиры слишком тяжелые, они не усваиваются нашим организмом и откладываются на нашем теле. Поэтому эти блюда нужно употреблять редко и в небольших количествах, предпочтительно на обед, и вдобавок к ним ничего не употреблять. Только чай.

5. Умеренно потребляйте жиры, как растительные, так и животные. Животные жиры необходимы нашему мозгу. Их предпочтительно получать из молочных продуктов: сливочное масло, кефир, творог, сметана. Кстати, по этой же причине я никогда не покупаю обезжиренные кефир или творог. Многие витамины и минеральные вещества, в частности кальций, без жира вообще не усваиваются. Вдобавок ко всему ученые открыли, что рацион с очень низким содержанием жиров бьет по почкам. Салаты лучше заправлять сметаной или растительным маслом, а не майонезом.

6. Поправляемся мы от избытка мучного. 2-3 кусочка хлеба в день вполне достаточно для нормального, сбалансированного рациона. Однако, если вы хотите, это может быть не хлеб, а печенье или тортик, но только в той же пропорции. Если вы сегодня едите картофель или макаронные изделия, то хлеб и выпечку в обед и ужин не включайте.

7. От сладкого не поправляются, несмотря на то, что практически везде распространена прямо противоположная точка зрения. Я уже давно изучаю этот вопрос на себе, а недавно по телевидению увидела интервью американского врача, который сказал буквально следующее: "То, что сладкое влияет на набор лишнего веса, не доказано. Проблема скорее в том, что сладкое часто едят вместе с жирным..." Например, халва, сгущенка или крем в торте - он не только сладкий, но еще и жирный.

Поэтому будьте осторожней: если вы позволили себе тортик, лучше сделайте это не вдобавок к другой еде, а вместо другой еды. Принцип простой: компенсируйте одно другим. А вот мед и горький шоколад не только полезны, но и усваиваются нашим организмом почти на 100%. Сладкий чай тоже никакой угрозы для фигуры не представляет. Сладкоежкам вполне можно съедать

в день около 100г конфет или шоколада. Считайте сами: 100г это 6 конфеток, по 2 штуки - в каждый прием пищи. Разве это много?

Ну и, конечно же, почаще включайте в свой рацион рыбу, фрукты, больше пейте жидкости. Выпивайте по стакану кефира ежедневно.

Напоследок скажу, что у нашего организма есть замечательная способность - это запоминание и сохранение формы. У каждого человека есть свой устоявшийся вес, и отклонения от него в ту или другую сторону весьма незначительны и кратковременны. Поэтому бывает так трудно сбросить вес, а, если вам это удалось, то нужно, чтобы вес на этой планке отстоялся несколько месяцев. Тогда ваш организм его запомнит, успеет полностью перестроиться на новый лад и будет удерживать новую форму без особого труда.

Отсюда вывод: если вы похудели, вам необходимо удержать новый вес несколько месяцев, тогда результат будет стойким.

Псевдодиетические продукты

Стараясь питаться правильно, мы часто становимся жертвами рекламы. И расстраиваемся потом — столько усилий, а вес и ныне там! Проводим сеанс разоблачения.

Наш консультант — Анна Белоусова, кандидат медицинских наук, врач-диетолог клиники лечебного питания НИИ питания РАМН.

Йогурты и творожки

Зачем едим. Они вкусненькие, в хорошеньких упаковках «для девочек», помогают пищеварению, в них кальций, а еще они такие воздушные, что наверняка можно есть сколько хочешь!

На деле. Неделя на йогуртах и творожках — а в теле воздушности не прибавилось! Потом, правда, выясняется — у сливочных йогуртов 8% жирности. В одной банке, на минуточку, 150 ккал. Съесть по 10 штук — дневная норма калорий! В то же время 0,3%-ные йогурты часто невнятные, крахмалистые и отдают жевательной резинкой...

Рацпредложение. Выбираем «золотую середину» — молочные продукты жирностью 1,5-2,0%, без ароматизаторов и добавок. Срок годности не должен превышать 7-10 дней, иначе ни о каких молочнокислых бактериях речи быть не может! Чтобы перекус был сытным, заедайте молочные продукты сложными углеводами — зерновыми хлебцами, например.

Мюсли

Зачем едим. Съеденная на завтрак «сырая каша» из овсяных хлопьев, орешков и сухофруктов — полезная и энергетическая еда, так утверждает реклама.

На деле. Необработанные хлопья далеко не каждый сможет впихнуть в себя за завтраком — даже из идейных соображений. Да и зачем это нужно, когда есть вкусные обжаренные мюсли — с медом, цукатами, шоколадом! Они так аппетитно смотрятся в тарелке, так замечательно хрустят во рту! Словом, почувствуйте разницу. И в плане калорийности — тоже. Если в суровых необработанных мюсли калорий как в овсянке — около 300 ккал на 100 граммов, то в обжаренных гламурных с наполнителями — 400, а то и все 500.

Рацпредложение. Если не нравятся сырые хлопья, ешьте обработанные — но не обжаренные в масле, а прокаленные или запеченные. Лучшие добавки — орехи и изюм. Цукаты и кокосовые ломтики слишком калорийны. Лучшее сопровождение — молоко или йогурт, чтобы уравновесить углеводы легкоусвояемым белком.

Газировка «лайт»

Зачем пьем. На телеэкране девушка 90-60-90, у которой разве что на лбу не написано «жизнь удалась», пьет газировку «лайт» в окружении завидных молодых людей. И сразу ясно — у нее не просто так ноги стройные от ушей. Срочно дайте и мне волшебной воды. Да побольше!

На деле. Калорийность напитков «лайт» снижается за счет замены сахара другими подсластителями. Чаще всего — аспартамом, а это вещество сомнительной пользы. Декларируется производителями как безвредное, но при незначительном нагревании разлагается на запчасти, одна из которых — формальдегид. Это, конечно, крайности. В литре облегченной газировки не больше 50 мг аспартама; чтобы отравиться, человеку надо выпить минимум бочку.

А еще углекислота активно раздражает стенки желудка и кишечника. Усиливает аппетит. Кофеиносодержащие напитки (кола и энергетики), напротив, временно угнетают аппетит, что тоже может привести к дисбалансу. Осушила 0,5 литра, пропустила обед, организм обижен — тиграм недодают! — и в следующий раз откладывает из еды побольше жирка на боках в качестве НЗ.

Рацпредложение. Если и пить газировку, то в очень небольшом количестве и после еды, на полный желудок. И лучше честную, с сахаром.

Соки из пакетов

Зачем

Потому что вкусно, а еще верим — нам это очень, очень нужно. Ведь что такое соки? «Кровь», бегущая по жилам мега полезных яблок, апельсинов, томатов...

На деле. От ягод-фруктов-овощей во многих соках только и остается, что картинка на упаковке. Ни витаминов, ни клетчатки. Зато простых углеводов — в избытке. Литр сока — это в среднем 500 ккал. Конечно, есть соки, в составе которых нет сахара. Зато есть фруктоза — или другие подсластители.

Рацпредложение. Выбирайте, во-первых, те, в составе которых нет консервантов-красителей. Во-вторых, отдавайте предпочтение обогащенным витаминами (с этой точки зрения, кстати, непрозрачные пакеты лучше стеклянной тары — витамины разрушаются под воздействием света). В-третьих, покупайте соки не осветленные, а с мякотью — в них хоть клетчатка есть. И не пейте соки натощак — иначе очень быстро захочется есть.