суббота
четверг
Советы по питанию
Поэтому очень кратко поговорим об общих принципах питания.
Первое: как правило, в нашем рационе желательно иметь все пять групп питательных элементов: белки, жиры, углеводы, витамины, микроэлементы. Умышленно обеднённые диеты, включая «монодиеты» (питание лишь каким-то одним продуктом, например, только рисом, только пророщенной пшеницей, только овсом, только яблоками и т.п.) успешно применяются с лечебными целями, но они не должны быть излишне длительными. Так, посоветовавшись со специалистом, можно «сесть» на такую диету на 1, 3, 7 дней, на месяц-полтора — в зависимости от тяжести заболевания и выбранной тактики лечения.
Помогает в лечебных и очистительных целях и полное голодание (обязательно с сохранением приёма воды!) длительностью в пределах трёх суток. Если же есть желание поголодать дольше — то это можно делать только под контролем специалиста по лечебному голоданию. Выход из голодания должен быть плавным. Первые приёмы пищи лучше делать из соков и фруктов. На несколько дней следует полностью исключить поваренную соль — иначе возможен отёк тканей тела.
Белки, жиры и углеводы содержатся одновременно практически в каждом естественном продукте: молоке, любом зерне, любом овоще и т.д. — но в разных соотношениях. В соответствии с этим продукты питания принято делить на «белковые», «углеводистые» и «жиры».
К «белковым» продуктам относятся молоко и молочно-кислые изделия, творог, сыр, яйца, орехи, грибы, соя, горох, фасоль, бобы. Белки бывают разными, что зависит от того или иного набора составляющих их аминокислот. Аминокислоты же делятся на «заменимые» (то есть те, которые нужны человеческому организму, но вырабатываются также и внутри него) и «незаменимые» (которые тоже нужны, но в организме человека обычно не вырабатываются и поэтому должны поставляться в него с пищей).
Наибольшую ценность в обеспечении организма белком, таким образом, представляют те продукты, которые содержат полные наборы именно «незаменимых» аминокислот. А это — молоко и яйца. Использование молока или яиц гарантирует качественность питания с точки зрения его белковой полноценности. Если же нет ни молочных продуктов, ни яиц — надо стараться разнообразить другие виды пищи, особенно те, которые входят в группу «белковых».
Но при этом имеет смысл учесть, что бобовые в больших количествах вызывают обильное газообразование в кишечнике. То же бывает от ячменя и ржи, а у взрослых людей — от молока (но не от творога и сыра). Молоко в таких случаях лучше пить вечером, понемногу и без сочетания с чем-либо ещё. Простокваша, кстати, в таких случаях переносится лучше.
Газообразование возникает также от сочетания в один приём большого количества белковой или жирной пищи — со сладким.
Яйца и жирную пищу не следует есть на ночь: эти продукты надолго остаются в желудке, а пищеварение именно в желудке (в отличие от пищеварения в кишечнике) во время ночного сна идёт плохо. Пища тогда может задержаться в желудке непереваренной на всю ночь, в ней размножаются микробы, возникают воспаления стенок желудка, а потом и кишок.
Особо оговорим два вопроса относительно питания яйцами.
Первое — постулат о том, что яйца есть нельзя по этическим соображениям: ведь из них могли бы вылупиться цыплята! Но из яиц, производимых на птицефабриках, цыплята получиться никак не могут. Дело в том, что домашняя курица — это такой уникальный биологический вид (выведенный человеком путём селекции), самки которого несутся неоплодотворёнными яйцами, то есть без помощи петухов. Из этих яиц цыплята вылупиться не могут. (Петухов на птицефабриках сводят с курами только ради тех яиц, которые затем отправляют в инкубаторы для производства цыплят).
Нет смысла отказываться от употребления в пищу и оплодотворенных яиц: ведь в ненасиженном яйце ещё нет зародыша, нет и воплотившейся души, такие яйца не испытывают ни страха, ни боли, если их варить или жарить.
Яйца, которые мы едим, — это всего лишь яйцеклетки.
Второе возражение по поводу потребления яиц идёт от физиологов: от яиц, мол, обязательно возникает атеросклероз, ибо в них много холестерина.
Мне самому когда-то довелось участвовать (в качестве ещё лаборанта) в опытах на крысах в лаборатории акад.Н.Н.Аничкова — в тех самых опытах, которые позволили ему «предать анафеме» яйца. Я сам тогда, своими лаборантскими руками, делал крысам атеросклероз. Но кормили их вовсе не яйцами. А чистым порошковым холестерином, перемешанным с маслом. И дозы этого химически чистого холестерина были очень даже внушительными: они измерялись граммами на приём, не помню сколько раз в день. И это — на маленькую крыску! Да, у крыс возникал атеросклероз. Но ведь дозы холестерина были превышены в миллионы раз — в сравнении с несколькими яйцами в день на человека!
А на самом деле холестерин является весьма важным для человека веществом, ибо из него образуются все — как мужские, так и женские — половые гормоны.
Холестерин, кстати, вырабатывается и в наших телах. А высокие его концентрации имеются не только в яйцах, но и в телах животных, особенно в печени, мозге и сале.
Ну, а чтобы распознать причину атеросклероза, желательно, прежде всего, выяснить, болеют ли им люди, питающиеся «безубойно»?
… Жиры бывают растительного и животного происхождения. Среди последних — как сливочное масло, так и жиры, добытые из трупов животных. Последнее важно учитывать при чтении переводной литературы. Дело в том, что в русском языке мы относим сливочное масло к животным жирам. Но на английском языке оно выделяется в самостоятельную группу. Там есть три слова, обозначающих жиры: oil — жиры растительные, butter — сливочное масло и fat — жиры, находящиеся в телах или добываемые из них. Поэтому при переводах иногда возникают искажения смысла. Например, учёные пишут на английском языке выводы исследований, что потребление животных жиров, по статистике, значительно увеличивает риск заболевания раком. Но мы должны понимать, что к сливочному маслу это отношения не имеет.
Полезны как растительные масла, так и сливочное масло. В том числе, первые содержат витамин Е и растворяют отложения холестерина, если те уже появились. А сливочное масло богато витаминами А и Д.
Но подогревать и жарить пищу лучше на сливочном масле. Ибо при нагревании в присутствии кислорода — масла окисляются с образованием вредных веществ, причём, чем более жидким является масло, тем оно окисляется быстрее.
Ещё существуют в продаже маргарины — смеси разных жиров. Если возникает желание их употребить, прочитайте на упаковке перечень ингредиентов.
К углеводистой пище относят все овощи, фрукты, ягоды, крупы, зелень, варенье, мёд… При этом, растительные тела и зёрна богаты клетчаткой, важной для нормальной работы кишечника, и витаминами, особенно С и группы В, а сахара дают, в том числе, быстро утилизируемую организмом энергию.
Общеизвестной сейчас является информация о том, что очень нужные организму витамины группы В содержатся в хлебе. Но важно знать, что в хлебе из муки высших сортов их почти не остаётся, как и белков. Намного полезнее сорта хлеба «грубого помола» или с добавлением отрубей.
То же — и о рисе. Гораздо полезнее рис не шлифованный, ибо именно он содержит большое количество витаминов группы В, а также белок.
Относительно витаминов мы уже говорили достаточно много. Добавлю лишь, что, если мы едим молоко, яйца, сливочное и растительные масла, хлеб (с отрубями), крупы, морковь, зелень и свежие фрукты и ягоды, — то мы полностью обеспечиваем себя всеми витаминами. Если же есть в этом сомнения или существуют специальные показания — можно купить в аптеке поливитамины или какие-то конкретные сочетания витаминов по рекомендации специалиста-врача.
Особого внимания из всех витаминов заслуживает витамин С. Он важен для поддержания сопротивляемости организма, в частности помогает при простудных заболеваниях. Но он не термостоек. Поэтому заваривать травы, хвою или шиповник надо, не кипятя их. Очень много витамина С содержится также в чесноке и крапиве.
Микроэлементами мы обеспечиваем себя при разнообразном питании, включающем и молоко, и грибы, и многое другое. Но самым богатым ими продуктом, содержащим гарантированно весь их полный набор, является морская капуста. Она поставляется в наши края или в виде консервов, или в сушеном виде (последнюю можно купить в аптеках). Но можно и просто добавлять в пищу морскую воду или морскую соль.
… Жизнь любителя и знатока природы оказывается не только богаче красотой, здоровей, полезней с точки зрения духовного роста, но и намного дешевле! Знаток природы обязательно заготовит на зиму и варенье и даже самодельный мёд из цветов, и насушит вкусных трав для заварки вместо чая. Но особенно, конечно, пригодятся грибы.
Грибы, если их употреблять в жареном или варёном виде, очень вкусны, но усваиваются плохо, так как оболочки их клеток трудно поддаются разрушению нашими пищеварительными ферментами. Но от длительного воздействия уксусной или молочной кислот — при мариновании или квашении (засолке) — оболочки клеток разрушаются, и грибы тогда усваиваются великолепно.
Хранить солёные грибы можно и прямо в городской квартире, надо только систематически (примерно раз в неделю) снимать плесень с поверхности жидкости над гнётом. Только не пытайтесь заквашивать отдельно опята: они при брожении не образуют молочную кислоту — и в итоге получается плохо. Опята можно или добавлять в сосуд с другими засоленными грибами, или же консервировать с уксусом и солью.
статья взята с сайта http://www.swami-center.org
Первое: как правило, в нашем рационе желательно иметь все пять групп питательных элементов: белки, жиры, углеводы, витамины, микроэлементы. Умышленно обеднённые диеты, включая «монодиеты» (питание лишь каким-то одним продуктом, например, только рисом, только пророщенной пшеницей, только овсом, только яблоками и т.п.) успешно применяются с лечебными целями, но они не должны быть излишне длительными. Так, посоветовавшись со специалистом, можно «сесть» на такую диету на 1, 3, 7 дней, на месяц-полтора — в зависимости от тяжести заболевания и выбранной тактики лечения.
Помогает в лечебных и очистительных целях и полное голодание (обязательно с сохранением приёма воды!) длительностью в пределах трёх суток. Если же есть желание поголодать дольше — то это можно делать только под контролем специалиста по лечебному голоданию. Выход из голодания должен быть плавным. Первые приёмы пищи лучше делать из соков и фруктов. На несколько дней следует полностью исключить поваренную соль — иначе возможен отёк тканей тела.
Белки, жиры и углеводы содержатся одновременно практически в каждом естественном продукте: молоке, любом зерне, любом овоще и т.д. — но в разных соотношениях. В соответствии с этим продукты питания принято делить на «белковые», «углеводистые» и «жиры».
К «белковым» продуктам относятся молоко и молочно-кислые изделия, творог, сыр, яйца, орехи, грибы, соя, горох, фасоль, бобы. Белки бывают разными, что зависит от того или иного набора составляющих их аминокислот. Аминокислоты же делятся на «заменимые» (то есть те, которые нужны человеческому организму, но вырабатываются также и внутри него) и «незаменимые» (которые тоже нужны, но в организме человека обычно не вырабатываются и поэтому должны поставляться в него с пищей).
Наибольшую ценность в обеспечении организма белком, таким образом, представляют те продукты, которые содержат полные наборы именно «незаменимых» аминокислот. А это — молоко и яйца. Использование молока или яиц гарантирует качественность питания с точки зрения его белковой полноценности. Если же нет ни молочных продуктов, ни яиц — надо стараться разнообразить другие виды пищи, особенно те, которые входят в группу «белковых».
Но при этом имеет смысл учесть, что бобовые в больших количествах вызывают обильное газообразование в кишечнике. То же бывает от ячменя и ржи, а у взрослых людей — от молока (но не от творога и сыра). Молоко в таких случаях лучше пить вечером, понемногу и без сочетания с чем-либо ещё. Простокваша, кстати, в таких случаях переносится лучше.
Газообразование возникает также от сочетания в один приём большого количества белковой или жирной пищи — со сладким.
Яйца и жирную пищу не следует есть на ночь: эти продукты надолго остаются в желудке, а пищеварение именно в желудке (в отличие от пищеварения в кишечнике) во время ночного сна идёт плохо. Пища тогда может задержаться в желудке непереваренной на всю ночь, в ней размножаются микробы, возникают воспаления стенок желудка, а потом и кишок.
Особо оговорим два вопроса относительно питания яйцами.
Первое — постулат о том, что яйца есть нельзя по этическим соображениям: ведь из них могли бы вылупиться цыплята! Но из яиц, производимых на птицефабриках, цыплята получиться никак не могут. Дело в том, что домашняя курица — это такой уникальный биологический вид (выведенный человеком путём селекции), самки которого несутся неоплодотворёнными яйцами, то есть без помощи петухов. Из этих яиц цыплята вылупиться не могут. (Петухов на птицефабриках сводят с курами только ради тех яиц, которые затем отправляют в инкубаторы для производства цыплят).
Нет смысла отказываться от употребления в пищу и оплодотворенных яиц: ведь в ненасиженном яйце ещё нет зародыша, нет и воплотившейся души, такие яйца не испытывают ни страха, ни боли, если их варить или жарить.
Яйца, которые мы едим, — это всего лишь яйцеклетки.
Второе возражение по поводу потребления яиц идёт от физиологов: от яиц, мол, обязательно возникает атеросклероз, ибо в них много холестерина.
Мне самому когда-то довелось участвовать (в качестве ещё лаборанта) в опытах на крысах в лаборатории акад.Н.Н.Аничкова — в тех самых опытах, которые позволили ему «предать анафеме» яйца. Я сам тогда, своими лаборантскими руками, делал крысам атеросклероз. Но кормили их вовсе не яйцами. А чистым порошковым холестерином, перемешанным с маслом. И дозы этого химически чистого холестерина были очень даже внушительными: они измерялись граммами на приём, не помню сколько раз в день. И это — на маленькую крыску! Да, у крыс возникал атеросклероз. Но ведь дозы холестерина были превышены в миллионы раз — в сравнении с несколькими яйцами в день на человека!
А на самом деле холестерин является весьма важным для человека веществом, ибо из него образуются все — как мужские, так и женские — половые гормоны.
Холестерин, кстати, вырабатывается и в наших телах. А высокие его концентрации имеются не только в яйцах, но и в телах животных, особенно в печени, мозге и сале.
Ну, а чтобы распознать причину атеросклероза, желательно, прежде всего, выяснить, болеют ли им люди, питающиеся «безубойно»?
… Жиры бывают растительного и животного происхождения. Среди последних — как сливочное масло, так и жиры, добытые из трупов животных. Последнее важно учитывать при чтении переводной литературы. Дело в том, что в русском языке мы относим сливочное масло к животным жирам. Но на английском языке оно выделяется в самостоятельную группу. Там есть три слова, обозначающих жиры: oil — жиры растительные, butter — сливочное масло и fat — жиры, находящиеся в телах или добываемые из них. Поэтому при переводах иногда возникают искажения смысла. Например, учёные пишут на английском языке выводы исследований, что потребление животных жиров, по статистике, значительно увеличивает риск заболевания раком. Но мы должны понимать, что к сливочному маслу это отношения не имеет.
Полезны как растительные масла, так и сливочное масло. В том числе, первые содержат витамин Е и растворяют отложения холестерина, если те уже появились. А сливочное масло богато витаминами А и Д.
Но подогревать и жарить пищу лучше на сливочном масле. Ибо при нагревании в присутствии кислорода — масла окисляются с образованием вредных веществ, причём, чем более жидким является масло, тем оно окисляется быстрее.
Ещё существуют в продаже маргарины — смеси разных жиров. Если возникает желание их употребить, прочитайте на упаковке перечень ингредиентов.
К углеводистой пище относят все овощи, фрукты, ягоды, крупы, зелень, варенье, мёд… При этом, растительные тела и зёрна богаты клетчаткой, важной для нормальной работы кишечника, и витаминами, особенно С и группы В, а сахара дают, в том числе, быстро утилизируемую организмом энергию.
Общеизвестной сейчас является информация о том, что очень нужные организму витамины группы В содержатся в хлебе. Но важно знать, что в хлебе из муки высших сортов их почти не остаётся, как и белков. Намного полезнее сорта хлеба «грубого помола» или с добавлением отрубей.
То же — и о рисе. Гораздо полезнее рис не шлифованный, ибо именно он содержит большое количество витаминов группы В, а также белок.
Относительно витаминов мы уже говорили достаточно много. Добавлю лишь, что, если мы едим молоко, яйца, сливочное и растительные масла, хлеб (с отрубями), крупы, морковь, зелень и свежие фрукты и ягоды, — то мы полностью обеспечиваем себя всеми витаминами. Если же есть в этом сомнения или существуют специальные показания — можно купить в аптеке поливитамины или какие-то конкретные сочетания витаминов по рекомендации специалиста-врача.
Особого внимания из всех витаминов заслуживает витамин С. Он важен для поддержания сопротивляемости организма, в частности помогает при простудных заболеваниях. Но он не термостоек. Поэтому заваривать травы, хвою или шиповник надо, не кипятя их. Очень много витамина С содержится также в чесноке и крапиве.
Микроэлементами мы обеспечиваем себя при разнообразном питании, включающем и молоко, и грибы, и многое другое. Но самым богатым ими продуктом, содержащим гарантированно весь их полный набор, является морская капуста. Она поставляется в наши края или в виде консервов, или в сушеном виде (последнюю можно купить в аптеках). Но можно и просто добавлять в пищу морскую воду или морскую соль.
… Жизнь любителя и знатока природы оказывается не только богаче красотой, здоровей, полезней с точки зрения духовного роста, но и намного дешевле! Знаток природы обязательно заготовит на зиму и варенье и даже самодельный мёд из цветов, и насушит вкусных трав для заварки вместо чая. Но особенно, конечно, пригодятся грибы.
Грибы, если их употреблять в жареном или варёном виде, очень вкусны, но усваиваются плохо, так как оболочки их клеток трудно поддаются разрушению нашими пищеварительными ферментами. Но от длительного воздействия уксусной или молочной кислот — при мариновании или квашении (засолке) — оболочки клеток разрушаются, и грибы тогда усваиваются великолепно.
Хранить солёные грибы можно и прямо в городской квартире, надо только систематически (примерно раз в неделю) снимать плесень с поверхности жидкости над гнётом. Только не пытайтесь заквашивать отдельно опята: они при брожении не образуют молочную кислоту — и в итоге получается плохо. Опята можно или добавлять в сосуд с другими засоленными грибами, или же консервировать с уксусом и солью.
статья взята с сайта http://www.swami-center.org
Секрет стройности Тины Канделаки
Известная телеведущая согласилась поделиться секретом своей стройности. Идеальная фигура Тины - результат кропотливой работы. Как ей удается всегда оставаться в форме?
Тина Канделаки не скрывает, что у нее есть склонность к полноте, поэтому стройность ей дается непросто. Телеведущая сочетает физические нагрузки и диету.
Первое и самое главное правило Канделаки - отказ от так называемых «тяжелых» калорий. Телезвезда не ест мучное (особенно хлеб), картофель. В сладком она себя тоже ограничивает и старается лакомиться сладостями только по утрам. Иногда заменяет любимый шоколад на сухофрукты.
Еще одно правило Канделаки - не есть после 18:00. «Все, о чем говорят диетологи, правильно», - сказала Тина журналистам.
Раз в неделю она устраивает разгрузочные дни, в которые питается только фруктами, сообщает российская пресса.
Спорт для телеведущей также очень важен. Она занимается обычно по утрам.
Тина Канделаки не скрывает, что у нее есть склонность к полноте, поэтому стройность ей дается непросто. Телеведущая сочетает физические нагрузки и диету.
Первое и самое главное правило Канделаки - отказ от так называемых «тяжелых» калорий. Телезвезда не ест мучное (особенно хлеб), картофель. В сладком она себя тоже ограничивает и старается лакомиться сладостями только по утрам. Иногда заменяет любимый шоколад на сухофрукты.
Еще одно правило Канделаки - не есть после 18:00. «Все, о чем говорят диетологи, правильно», - сказала Тина журналистам.
Раз в неделю она устраивает разгрузочные дни, в которые питается только фруктами, сообщает российская пресса.
Спорт для телеведущей также очень важен. Она занимается обычно по утрам.
пятница
Еда для красоты.
Еда для красоты: здоровая кожа
Нет-нет, не та, которая лежит на тарелке строго симметрично, являясь
украшением стола. И уж конечно, не та, бутафорская, из пластмассы, которая украшает собой неизвестно что, а все больше наводит ужас. Еда для твоей красоты. Твою красоту создала сама природа, и кому, как не ей позаботиться
о продуктах, способствующих её расцвету и сохранению?
Самый большой орган человека, кожа, постоянно подвергается пагубным внешним воздействиям. Она страдает и от изменений влажности воздуха и температуры,
от солнечных лучей и от морозного ветра. Потому и забота о коже должна быть максимальной. Как с внешней стороны с помощью различных косметических средств, так и с внутренней, обеспечивая правильное питание. За упругость кожи
в ответе коллаген – вещество, которое вырабатывается при наличии в организме витамина С. Помимо всем известных цитрусовых, этот витамин содержится
в капусте и черной смородине.
Кроме упругости кожа нуждается в увлажнении, а при недостатке железа
в организме она быстро теряет влагу. Железо мы получаем вместе с такими продуктами питания, как печень или язык, полезными являются говядина
и крольчатина. Железо, содержащееся в мясе, наилучшим образом усваивается. Так же источником железа являются яйца, свекла, инжир, яблоки, хурма, черника, укроп, петрушка. Морковь, помимо источника железа, настоящий кладезь
витамина А, ответственного за восстановление кожи. Правда, следует отметить, что железо, которое содержится в овощах и фруктах, усваивается в гораздо меньшем количестве.
Регулировка уровня влаги в клетках под контролем калия и натрия.
Калий поступает в наш организм практически со всеми продуктами растительного происхождения, особенно с плодами, а так же с картофелем и молочными продуктами. Особенно богаты калием абрикосы. Натрием, богаты свекла, морковь, морская капуста. Не следует забывать, что натрий постоянно поступает в организм с поваренной солью и с продуктами, которые ее содержат, особенно много
ее в консервированных и копченых продуктах. Обратите внимание, что калий
и натрий должны находиться в "согласии" друг с другом, потому что избыток одного, который плох сам по себе, провоцирует так же недостаток другого.
Старение кожи – процесс, увы, обязательный. Но вот его темпы и объемы всецело зависят от нас с вами и, в первую очередь, от нашего рациона. Незаменим
для замедлений процессов старения элемент магний, который способствует улучшению обмена веществ, и тем самым улучшает состояние каждой клетки кожи. Больше всего магния содержится в орехах, продуктах из зерна, черносливе, кураге. Немало магния и в бобовых культурах – фасоли и горохе, гречневой и овсяной крупах. Так же немалым наличием магния могут похвалиться многие морепродукты: лососевые виды рыб, кальмары, морская капуста.
Нормальное питание для клеток кожи осуществимо с помощью витаминов
группы В, а так же витамина Е. Витамины группы В содержатся (где бы вы думали?) в пиве, а так же их можно обнаружить в дрожжах, молоке, сыре, рыбе, мясе, хлебе из муки грубого помола, зеленых овощах. Недостаток витаминов группы В – явление редкое, если ты питаешься нормально и регулярно,
так как, будучи очень необходимыми нашему организму, они встречаются
во многих продуктах ежедневного здорового рациона.
Эластичностью здоровой кожи, нормальному протеканию процессов обновления её клеток мы обязаны витамину Е, которым могут похвастаться оливковое
и подсолнечное масла, яичный желток, молоко, а так же соевые продукты.
Будьте здоровыми и красивыми!
из материаов сайта http://www.zebra-info.ru
Нет-нет, не та, которая лежит на тарелке строго симметрично, являясь
украшением стола. И уж конечно, не та, бутафорская, из пластмассы, которая украшает собой неизвестно что, а все больше наводит ужас. Еда для твоей красоты. Твою красоту создала сама природа, и кому, как не ей позаботиться
о продуктах, способствующих её расцвету и сохранению?
Самый большой орган человека, кожа, постоянно подвергается пагубным внешним воздействиям. Она страдает и от изменений влажности воздуха и температуры,
от солнечных лучей и от морозного ветра. Потому и забота о коже должна быть максимальной. Как с внешней стороны с помощью различных косметических средств, так и с внутренней, обеспечивая правильное питание. За упругость кожи
в ответе коллаген – вещество, которое вырабатывается при наличии в организме витамина С. Помимо всем известных цитрусовых, этот витамин содержится
в капусте и черной смородине.
Кроме упругости кожа нуждается в увлажнении, а при недостатке железа
в организме она быстро теряет влагу. Железо мы получаем вместе с такими продуктами питания, как печень или язык, полезными являются говядина
и крольчатина. Железо, содержащееся в мясе, наилучшим образом усваивается. Так же источником железа являются яйца, свекла, инжир, яблоки, хурма, черника, укроп, петрушка. Морковь, помимо источника железа, настоящий кладезь
витамина А, ответственного за восстановление кожи. Правда, следует отметить, что железо, которое содержится в овощах и фруктах, усваивается в гораздо меньшем количестве.
Регулировка уровня влаги в клетках под контролем калия и натрия.
Калий поступает в наш организм практически со всеми продуктами растительного происхождения, особенно с плодами, а так же с картофелем и молочными продуктами. Особенно богаты калием абрикосы. Натрием, богаты свекла, морковь, морская капуста. Не следует забывать, что натрий постоянно поступает в организм с поваренной солью и с продуктами, которые ее содержат, особенно много
ее в консервированных и копченых продуктах. Обратите внимание, что калий
и натрий должны находиться в "согласии" друг с другом, потому что избыток одного, который плох сам по себе, провоцирует так же недостаток другого.
Старение кожи – процесс, увы, обязательный. Но вот его темпы и объемы всецело зависят от нас с вами и, в первую очередь, от нашего рациона. Незаменим
для замедлений процессов старения элемент магний, который способствует улучшению обмена веществ, и тем самым улучшает состояние каждой клетки кожи. Больше всего магния содержится в орехах, продуктах из зерна, черносливе, кураге. Немало магния и в бобовых культурах – фасоли и горохе, гречневой и овсяной крупах. Так же немалым наличием магния могут похвалиться многие морепродукты: лососевые виды рыб, кальмары, морская капуста.
Нормальное питание для клеток кожи осуществимо с помощью витаминов
группы В, а так же витамина Е. Витамины группы В содержатся (где бы вы думали?) в пиве, а так же их можно обнаружить в дрожжах, молоке, сыре, рыбе, мясе, хлебе из муки грубого помола, зеленых овощах. Недостаток витаминов группы В – явление редкое, если ты питаешься нормально и регулярно,
так как, будучи очень необходимыми нашему организму, они встречаются
во многих продуктах ежедневного здорового рациона.
Эластичностью здоровой кожи, нормальному протеканию процессов обновления её клеток мы обязаны витамину Е, которым могут похвастаться оливковое
и подсолнечное масла, яичный желток, молоко, а так же соевые продукты.
Будьте здоровыми и красивыми!
из материаов сайта http://www.zebra-info.ru
среда
Диета для занятой женщины
Если Вам некогда самостоятельно подобрать себе рацион питания, вот диета, рассчитанная на 9 дней, в которой расписано все до мелочей.
На каждый день Вам полагается 250 мл нежирного молока к чаю или кофе и неограниченное количество воды. Помните, что все салаты заправляются только лимонным соком и уксусом (для повышения количества витаминов в Вашей пище ешьте больше сырой цветной капусты, тертой моркови, перца, а также помидоров и огурцов).
1-й день.
Завтрак: тост с печеночным паштетом, немного сливочного масла, яйцо всмятку, 1 слива.
Обед: булочка с отрубями, помидор, 50 г нежирной ветчины или курицы, 1 большой банан.
Ужин: 75 г отварного нежирного мяса, большая тарелка смешанного салата из спаржевой фасоли, 150 г картофеля, сваренного «в мундире», яблоко или груша.
2-й день.
Завтрак: полстакана апельсинового сока, 1 сухарик, полстакана молока, средний банан.
Обед: 200 г курицы (без кожи), жареной или приготовленной на гриле, 2 помидора, огурец, 1 стакан несладкого йогурта, яблоко или груша.
Ужин: 150 г белой рыбы, запеченной с ломтиками помидоров, лука и перца, 150 г картофеля, сваренного «в мундире», компот из сухофруктов.
3-й день.
Завтрак: бутерброд из 2 тонких ломтиков хлеба с отрубями, 1 ломтика хорошо прожаренного кусочка говядины и 1 помидора.
Обед: тарелка овощного супа, булочка с отрубями, салат из капусты с 2 столовыми ложками тертого сыра, банан.
Ужин: бифштекс, 2 столовые ложки отварной фасоли, 100 г цветной капусты, кабачков и зеленого горошка, 2 помидора, 1 ломтик хлеба с отрубями, намазанный сливочным маслом.
4-й день.
Завтрак: половина грейпфрута, хлопья, разведенные молоком, небольшой ломтик хлеба из муки грубого помола.
Обед: тост из хлеба с отрубями, овощной салат и 90 г тунца в собственном соку, полстакана апельсинового сока, сливы.
Ужин: 200 г отварного нежирного мяса, 200 г салата из отварной фасоли, цветной капусты и кабачков, чай.
5-й день.
Завтрак: яйцо всмятку или сваренное «в мешочек», 1 тост из хлеба с отрубями.
Обед: 1 булочка, намазанная мягкой горчицей, 25 г нежирной ветчины, 250 г овощного салата, яблоко или апельсин.
Ужин: 200 г отварной курицы, 2 столовые ложки риса, огурцы, овощной салат.
6-й день.
Завтрак: тост из черного хлеба с кабачковой ик¬рой, яйцо, сваренное вкрутую.
Обед: половина грейпфрута, 75 г нежирного жареного мяса, 200 г отварной фасоли и цветной капусты, 3 ломтика жареного картофеля, компот.
Ужин: тост с печеночным паштетом, 25 г сыра, 200 г овощного салата.
7-й день.
Завтрак: стакан йогурта, 1 тост из хлеба с отрубя¬ми, сливы.
Обед: тост из черного хлеба, салат из помидоров, огурцов, лука, 75 г нежирного холодного мяса, яблоко.
Ужин: 125 г нежирной говяжьей отбивной, салат из свежемороженых овощей, 75 г картофельного пюре, приготовленного на молоке, 1 ломтик хлеба из муки грубого помола, 1 слива.
8-й день.
Завтрак: половина грейпфрута, 1 тост из хлеба с отрубями, яйцо всмятку или сваренное «в мешочек».
Обед: тост из черного хлеба, овощной салат и 50 г вареной курицы (без кожи), тарелка овощного супа, 1 яблоко.
Ужин: 2 рыбные котлеты, 150 г спагетти, 200 г цветной капусты и отварной фасоли, овощной салат, 1 столовая ложка зеленого горошка, чай.
9-й день.
Завтрак: 25 г любых хлопьев, разведенных молоком, 1 большой банан.
Обед: 200 г овощного салата с 25 г тертого сыра, 1 ломтик хлеба из муки грубого помола, 1 стакан несладкого йогурта, яблоко.
Ужин: 75 г отварной говядины, 125 г картофеля, сваренного «в мундире», 200 г кабачков, отварной фасоли, цветной капусты, зеленого горошка.
Материал взят с сайта http://beauty.wild-mistress.ru
На каждый день Вам полагается 250 мл нежирного молока к чаю или кофе и неограниченное количество воды. Помните, что все салаты заправляются только лимонным соком и уксусом (для повышения количества витаминов в Вашей пище ешьте больше сырой цветной капусты, тертой моркови, перца, а также помидоров и огурцов).
1-й день.
Завтрак: тост с печеночным паштетом, немного сливочного масла, яйцо всмятку, 1 слива.
Обед: булочка с отрубями, помидор, 50 г нежирной ветчины или курицы, 1 большой банан.
Ужин: 75 г отварного нежирного мяса, большая тарелка смешанного салата из спаржевой фасоли, 150 г картофеля, сваренного «в мундире», яблоко или груша.
2-й день.
Завтрак: полстакана апельсинового сока, 1 сухарик, полстакана молока, средний банан.
Обед: 200 г курицы (без кожи), жареной или приготовленной на гриле, 2 помидора, огурец, 1 стакан несладкого йогурта, яблоко или груша.
Ужин: 150 г белой рыбы, запеченной с ломтиками помидоров, лука и перца, 150 г картофеля, сваренного «в мундире», компот из сухофруктов.
3-й день.
Завтрак: бутерброд из 2 тонких ломтиков хлеба с отрубями, 1 ломтика хорошо прожаренного кусочка говядины и 1 помидора.
Обед: тарелка овощного супа, булочка с отрубями, салат из капусты с 2 столовыми ложками тертого сыра, банан.
Ужин: бифштекс, 2 столовые ложки отварной фасоли, 100 г цветной капусты, кабачков и зеленого горошка, 2 помидора, 1 ломтик хлеба с отрубями, намазанный сливочным маслом.
4-й день.
Завтрак: половина грейпфрута, хлопья, разведенные молоком, небольшой ломтик хлеба из муки грубого помола.
Обед: тост из хлеба с отрубями, овощной салат и 90 г тунца в собственном соку, полстакана апельсинового сока, сливы.
Ужин: 200 г отварного нежирного мяса, 200 г салата из отварной фасоли, цветной капусты и кабачков, чай.
5-й день.
Завтрак: яйцо всмятку или сваренное «в мешочек», 1 тост из хлеба с отрубями.
Обед: 1 булочка, намазанная мягкой горчицей, 25 г нежирной ветчины, 250 г овощного салата, яблоко или апельсин.
Ужин: 200 г отварной курицы, 2 столовые ложки риса, огурцы, овощной салат.
6-й день.
Завтрак: тост из черного хлеба с кабачковой ик¬рой, яйцо, сваренное вкрутую.
Обед: половина грейпфрута, 75 г нежирного жареного мяса, 200 г отварной фасоли и цветной капусты, 3 ломтика жареного картофеля, компот.
Ужин: тост с печеночным паштетом, 25 г сыра, 200 г овощного салата.
7-й день.
Завтрак: стакан йогурта, 1 тост из хлеба с отрубя¬ми, сливы.
Обед: тост из черного хлеба, салат из помидоров, огурцов, лука, 75 г нежирного холодного мяса, яблоко.
Ужин: 125 г нежирной говяжьей отбивной, салат из свежемороженых овощей, 75 г картофельного пюре, приготовленного на молоке, 1 ломтик хлеба из муки грубого помола, 1 слива.
8-й день.
Завтрак: половина грейпфрута, 1 тост из хлеба с отрубями, яйцо всмятку или сваренное «в мешочек».
Обед: тост из черного хлеба, овощной салат и 50 г вареной курицы (без кожи), тарелка овощного супа, 1 яблоко.
Ужин: 2 рыбные котлеты, 150 г спагетти, 200 г цветной капусты и отварной фасоли, овощной салат, 1 столовая ложка зеленого горошка, чай.
9-й день.
Завтрак: 25 г любых хлопьев, разведенных молоком, 1 большой банан.
Обед: 200 г овощного салата с 25 г тертого сыра, 1 ломтик хлеба из муки грубого помола, 1 стакан несладкого йогурта, яблоко.
Ужин: 75 г отварной говядины, 125 г картофеля, сваренного «в мундире», 200 г кабачков, отварной фасоли, цветной капусты, зеленого горошка.
Материал взят с сайта http://beauty.wild-mistress.ru
понедельник
Имбирь: полезные свойства и противопоказания
Полезные свойства имбиря
Конечно, всем известны полезные свойства имбиря, помогающие в обезболивании и лечении кашля и горла, суставов. Мне имбирный чай однажды помог справиться с тошнотой, а вот помогает ли корень имбиря при болезнях желудка – не знаю, сама не пробовала.
Имбирь, полезные свойства которого используются на Востоке уже давно, содержит в своем корне не только микроэлементы, а даже такие витамины, как марганец, магний, калий, витамин В6 и медь – в общем, вкусная бесплатная аптека.
Имбирь: полезные свойства для женщин
Действительно, любим имбирь женщинами в первую очередь, особенно желающими вкусно похудеть: по-настоящему согревающий, обжигающе – бодрящий продукт имеет эфирные масла, усиливающие кровообращение и ускоряющие метаболизм в организме. Кстати, не знаю, действительно ли полезен маринованный имбирь, но что пить имбирный чай приятно – это правда.
Имбирь: полезные свойства и противопоказания
Искала я противопоказания для корня имбиря, но, оказывается, имбирь полезные свойства имеет сплошные. Единственный недостаток имбирного чая – бодрит – поэтому не пейте его вечером. Кстати, при хранении имбирь свои полезные свойства не теряет, даже если хранится в морозильной камере.
Ой, прочитала сейчас на форуме, пишут «пью имбирный чай для похудения», похудела уже на 2 кг. Тогда рассказываю простой рецепт имбирного чая для похудения:
Измельчите корень имбиря на крупной терке, залейте чистой водой и доведите до кипячения, проварите корень имбиря около 10 минут. Готовый отвар имбиря процедите, остудите и пейте как средство для похудения до еды. Ну, вот проще, кажется, некуда – пейте имбирный чай, худейте, становитесь здоровыми. А кто просто любит имбирный чай – пейте его с пирожными, политыми английским кремом
из записок домохозяйки
Конечно, всем известны полезные свойства имбиря, помогающие в обезболивании и лечении кашля и горла, суставов. Мне имбирный чай однажды помог справиться с тошнотой, а вот помогает ли корень имбиря при болезнях желудка – не знаю, сама не пробовала.
Имбирь, полезные свойства которого используются на Востоке уже давно, содержит в своем корне не только микроэлементы, а даже такие витамины, как марганец, магний, калий, витамин В6 и медь – в общем, вкусная бесплатная аптека.
Имбирь: полезные свойства для женщин
Действительно, любим имбирь женщинами в первую очередь, особенно желающими вкусно похудеть: по-настоящему согревающий, обжигающе – бодрящий продукт имеет эфирные масла, усиливающие кровообращение и ускоряющие метаболизм в организме. Кстати, не знаю, действительно ли полезен маринованный имбирь, но что пить имбирный чай приятно – это правда.
Имбирь: полезные свойства и противопоказания
Искала я противопоказания для корня имбиря, но, оказывается, имбирь полезные свойства имеет сплошные. Единственный недостаток имбирного чая – бодрит – поэтому не пейте его вечером. Кстати, при хранении имбирь свои полезные свойства не теряет, даже если хранится в морозильной камере.
Ой, прочитала сейчас на форуме, пишут «пью имбирный чай для похудения», похудела уже на 2 кг. Тогда рассказываю простой рецепт имбирного чая для похудения:
Измельчите корень имбиря на крупной терке, залейте чистой водой и доведите до кипячения, проварите корень имбиря около 10 минут. Готовый отвар имбиря процедите, остудите и пейте как средство для похудения до еды. Ну, вот проще, кажется, некуда – пейте имбирный чай, худейте, становитесь здоровыми. А кто просто любит имбирный чай – пейте его с пирожными, политыми английским кремом
из записок домохозяйки
Подписаться на:
Сообщения (Atom)
