Питание с учетом групп крови человека – одно из относительно новых направлений нетрадиционного питания, предложенное Питером Д'Адамо – американским натуропатом, автором изданных многомиллионными тиражами книг «4 группы крови – 4 образа жизни», «4 группы крови – 4 кухни» и прочих. Д'Адамо основал журнал натуропатической медицины и фирмы, выпускающие биологически активные добавки (БАД), травяные чаи и даже косметику, рекомендуемые для сохранения здоровья людей с разными группами крови.
Основные положения диеты
Рассмотрим суть теории Д'Адамо и его основные рекомендации по питанию с учетом групп крови. В кратком изложении теоретическая база учения Д'Адамо состоит из двух основных положений:
1) Пищевые продукты содержат лектины – белки, определяющие антигенные свойства продуктов. В свою очередь, кровь человека различна по антигенным свойствам, подразделяясь на 4 основные группы: О, А, В и АВ. Общеизвестно, что нельзя переливать кровь группы А человеку с группой крови В, так как произойдет агглютинация эритроцитов (склеивание и выпадение в осадок) с последующей закупоркой сосудов.
Согласно Д'Адамо, если человек с группой крови А съест продукт, содержащий лектин с антигеном типа В, возможна реакция агглютинации эритроцитов, что является основной причиной нарушения здоровья. По мнению Д'Адамо, исключение из рациона несовместимых с группой крови данного человека продуктов, а также прием БАД, блокирующих действие вредных лектинов, предупреждают нарушения деятельности пищеварительной, иммунной и других систем, а также обмена веществ.
Кроме того, с группами крови и лектинами связано содержание полиаминов (путресцина, спермидина и др) в организме человека, избыточное количество которых может быть токсично. Поддержание необходимого уровня полиаминов в кишечнике и во всем организме с помощью правильно подобранного питания – это, по Д'Адамо, один из ключей к природному равновесию.
2) Группы крови в той или иной степени определяют характер человека, его телосложение, биохимические особенности организма, состояние иммунной системы, устойчивость к стрессу, функции пищеварительной системы, энергетический обмен, склонность к развитию отдельных заболеваний и прочее.
Д'Адамо утверждает, что группа крови О является самой древней. Люди – обладатели данной группы крови – потомки кроманьонцев, сохранившие потребность в пище, свойственной охотнику и собирателю дикорастущих растений. Следовательно, людям с группой крови О необходимо высокобелковое питание за счет мяса животных и птиц, рыбы, но не молока, молочных и зерновых продуктов.
Группа крови А появилась позднее, 10-20 тысяч лет назад, и характерна для потомков людей, создавших первые сельскохозяйственные цивилизации, - оседлых земледельцев. Обладателям группы крови А нужна преимущественно растительная пища.
Еще позже появилась группа крови В, характерная для потомков кочевников, живших скотоводством. Им Д'Адамо разрешает почти все за исключением мяса птицы, свинины, яиц, некоторых овощей, фруктов и зерновых продуктов.
Группа крови АВ – смешанного типа, новая, появившаяся 1500-2000 лет назад. Обладателям этой группы крови рекомендуется придерживаться питания, близкого группе крови А, но расширенного за счет продуктов, подходящих группе В.
Оценка диеты по Д'Адамо научной медициной
Итак, первое базовое положение теории и практики питания по Д'Адамо связано с лектинами, которые могут определять антигенные свойства продуктов. Существование лектинов не вызывает сомнения, однако ни в одном научном исследовании (в эксперименте на животных и тем более в наблюдениях у людей) не установлена та роль лектинов в питании в связи с группами крови, на которую опирается Д'Адамо. Следует учитывать, что пищевые продукты не обладают таким чужеродным белковым составом, который способен вызывать у человека токсические поражения. Разумеется, при этом речь идет о продуктах, избранных человеком для своего питания, а не о ядовитых продуктах растительного или животного происхождения. Вне зависимости от групп крови пищевая аллергия или кишечная ферментопатия возникают только у людей с индивидуальными извращенными реакциями на определенные компоненты пищевых продуктов, которые для подавляющего большинства людей с аналогичными группами крови является нормальной пищей. Кроме того, доказано, что нагревание в процессе кулинарной обработки продуктов полностью или почти полностью инактивирует лектины практически во всех продуктах. Исключение – жареный арахис.
Наконец, лектины продуктов, употребляемых без предварительной тепловой обработки, у здоровых людей подвергаются в кишечнике расщеплению до аминокислот за счет ферментов желудка, поджелудочной железы и тонкой кишки. Только при некоторых хронических заболеваниях органов пищеварения нерасщепленные лектины злаков или сои способны оказывать токсическое воздействие на поверхностные клетки слизистой оболочки кишечника, а также проникать через кишечный барьер в кровь. Но и в этом случае зависимость от групп крови человека не установлена.
Д'Адамо «выхватывает» результаты отдельных исследований в области лектинологии и произвольно связывает их с группами крови человека и его здоровьем. Однако чаще всего он чисто умозрительно заявляет, что если, например, человек с группой крови В съест куриное мясо, содержащее лектины типа А, то последние, после попадания в кровь, вызывают реакции склеивания эритроцитов. «Умозрительность» заключается в том, что прямого определения именно лектина А в мясе курицы и научного исследования вероятности возникновения гемагглютинации у человека с группой крови В не проводилось.
Второе базовое положение теории и практики питания по Д'Адамо связано с группами крови. Это положение научно несостоятельно, так как, во-первых, автор ориентирует характер питания на 4 группы крови, а систем групп крови у человека несколько десятков. Составить диету для каждого варианта групп крови невозможно и не нужно.
Во-вторых, теории Д'Адамо об историческом происхождении групп крови с научной точки зрения совершенно неверны. Исследования антропологов, гематологов и других специалистов показали, что система групп крови АВО была уже у общего предка человека и обезьян, в крайнем случае, вначале были группы А и В, которые имеются у человекообразных обезьян. Следовательно, нет оснований рекомендовать людям с группой крови О высокобелковое питание за счет животных продуктов, поскольку «это наиболее древняя группа крови, характерная для охотников и собирателей растений».
В-третьих, отсутствуют доказательства связи между группами крови и метаболическими процессами, в частности, энергетическим обменом. Поскольку псевдонаучны рекомендации Д'Адамо по использованию тех или иных продуктов для снижения или увеличения веса человека с учетом его группы крови, а не по энергетическим или другим показателям самих продуктов.
Таким образом, рассуждения Д'Адамо о профилактическом и лечебном питании в зависимости от групп крови в лучшем случае беспочвенны, а в худшем – вредны. Например, при подагре или таком хроническом осложнении сахарного диабета, как нефропатия, больному с группой крови О нельзя придерживаться высокобелкового питания за счет мясных продуктов.
В литературе отсутствуют сведения о клинической проверке по принципам доказательной медицины диетических рекомендаций Д'Адамо. Однако автор использует излюбленный сторонниками натуропатии и нетрадиционного питания прием: публикации в тексте своих книг писем от благодарных читателей. Важно отметить, что в этих многочисленных читательских откликах, включенных в книги, отсутствуют общепринятые в медицине сведения об истории болезни. Например, «Лиза Т., группа крови А, женщина средних лет» сообщает в своем письме, что после обнаружения у нее рака груди она прошла курс лечения, затем перешла
на диету, соответствующую ее группе крови, и «уже 19 лет чувствует себя великолепно и пропагандирует питание по группам крови». Хорошо еще, что дама не пишет, что она «исцелилась» только от диеты по Д'Адамо!
Стоит отметить, что Д'Адамо не столь категоричен и более изощрен в своих рекомендациях, чем проповедники других видов нетрадиционных диет. Он пишет: «Наука о влиянии групп крови сложна и многомерна. Не думайте, что все многочисленные различия между людьми укладываются в 4 группы крови…». И еще: «Если вы практически здоровы, то нерегулярные отклонения от рекомендуемой диеты с учетом группы крови не принесут вреда…». Тем не менее диеты по Д'Адамо содержат очень много эмоций и крайне мало данных медико-биологической науки. Фактически все его утверждения и рекомендации по питанию лишены научной объективности и достоверности, так как не основаны на принципах доказательной медицины.
по материалам рассылки"Територия здоровья"
понедельник
Фитнес-секреты для фанатов диеты
Занимаясь физкультурой, мы стремимся похудеть, но часто у нас это не получается. Почему? Оказывается, мы допускаем несколько типичных ошибок.
1. График тренировок
Многие из нас, мечтая о похудении, занимаются физкультурой слишком редко или тратят на нее слишком мало времени. Вот научные данные.
Американские ученые исследовали 5 тысяч человек, которые снизили вес в среднем на 27 кг и сохранили результат в течение 5,5 лет. Эти люди занимались спортом около часа ежедневно! Другое исследование, проведенное в Австралии, охватило 200 женщин. Они худели 2 года, потеряли 10% веса и удержали результат в течение 2 лет. Их тренировки занимали около 275 минут в неделю, то есть 5 раз по 55 минут. Основным видом фитнеса в обеих группах была ходьба.
Итак, если вы хотите похудеть, вам следует выделять на тренировку около часа почти каждый день.
2. Недостаток знаний
Даже занимаясь простейшим видом фитнеса — ходьбой, надо знать, как правильно ставить ногу, как подбирать обувь, как правильно дышать и т. п. Без этого есть риск не только не достичь результата, а, наоборот, навредить себе.
У каждого вида фитнеса — свои особенности и свои ограничения. Хорошо, если есть возможность перед началом занятий проконсультироваться со спортивным врачом или хорошим тренером. А если такой возможности нет? Постарайтесь получить информацию самостоятельно из медицинских газет, журналов, книг. Это не так сложно, как кажется. Зато вы будете избавлены от типичных проблем, когда, например, из-за излишне тяжелых гантелей или бесконечной прокачки пресса жир не уходит, а вес растет.
3. Перфекционизм
По наблюдениям врачей фитнес-клубов, желание все выполнять идеально — типичная ошибка людей чуть старше 40 лет. Многие давно собой не занимались, но вдруг осознают, что время уходит и его может не хватить для приведения себя в порядок. А уж если вы в детстве ходили в спортивные секции и привыкли к серьезным нагрузкам, то вас точно потянет на спортивные подвиги.
Перфекционисты проводят на тренировках по 3-4 часа в день или же за час дают себе такую нагрузку, что еле доползают до дома. Как правило, такой энтузиазм быстро сходит на нет и физкультура начинает восприниматься как мучительная обязанность. Другой вариант развития событий — перегрузки и травмы, после которых человек бросает фитнес.
Поспешайте медленно! Не пытайтесь сразу повторить все то, что могли сделать в юности. Втягивайтесь постепенно, не смешивайте разные виды тренировок — пробуйте все, что хочется, но в разные дни. Постарайтесь, чтобы в конце занятия вам все еще хотелось тренироваться — это гарантия того, что на следующий день вам захочется пойти в зал, а не отдыхать от него.
4. Отсутствие плана занятия
Собираясь на тренировку, нужно хорошо себе представлять, что именно и как именно вы будете делать. Например, если вы собирались заняться ходьбой — прикиньте маршрут, подъемы, перенесите самый тяжелый участок в середину тренировки (можно и в конец, но ни в коем случае не в начало). Продумайте, какую разминку вы сделаете, какие упражнения на верхнюю часть туловища понадобятся в конце. Запланируйте время на растяжку и дыхательные упражнения.
Заниматься по одному и тому же шаблону со временем становится скучно, поэтому в разные дни стоит немного менять план или иметь их несколько и чередовать. Очень удобно делать разные комплексы черпая знания из газет или журналов. В этом случае вы уже имеете продуманный набор упражнений, который не позволит вам уйти в сторону от цели занятия. Совершенно не обязательно делать только один комплекс, можно собрать несколько, которые вам нравятся и чередовать их или заниматься неделю по одному, неделю по другому.
5. Выбор нагрузки
И недостаток, и избыток ее чреват неудачами. Если делать упражнения вполсилы, не стараясь, вряд ли вам удастся проработать мышцы как следует и сжечь жир. Без постепенного увеличения нагрузок тело быстро привыкнет к достигнутому и перестанет меняться в нужную сторону. С другой стороны, постоянная усталость тоже не позволит сохранять темп и повышать нагрузку, а значит, и результативность тренировок.
Ориентируйтесь на свой пульс. Рекомендуем использовать так называемую формулу Карвонена: (220 — возраст — пульс в покое) * Х + пульс в покое. Пульс в покое следует измерить утром, когда вы только что проснулись и еще не встали с кровати. Вместо Х подставьте сначала 0,5, затем 0,7. Это и будет примерная зона пульса, занимаясь в которой вы будете сжигать жир. Занятия на пульсе выше верхней границы приведут к набору мышечной массы, но не к снижению жировой.
Также не забывайте об отдыхе. Если вы занимаетесь в рамках рассчитанной по формуле пульсовой зоне, можете тренироваться каждый день. Если вы большую часть тренировки провели в зоне выше верхней границы, вам потребуется 1-2 дня перерыва.
6. Отвлекающие факторы
Эта опасность подстерегает как тех, кто занимается самостоятельно, так и посетителей спортзалов или бассейнов. Последние, особенно посетители женского пола, зачастую слишком увлекаются разговорами и отвлекаются от упражнений. Перенос внимания с занятия на общение, увы, неизбежно снижает интенсивность, и в итоге получается не тренировка, а одна долгая разминка, которая, конечно, жир не сожжет. Болтовня во время бега, плавания, занятий на велотренажере тоже не принесет ничего хорошего. Она может сбить дыхание.
Дома другая беда. Делая упражнения под включенный телевизор с любимым сериалом или остросюжетной передачей, вы рискуете увлечься перерывами, не выполнять повторения и т. д. Иногда домашние, особенно дети, начинают обращаться к вам с просьбами и разговорами... Пожалуй, труднее всего отвлечься от ходьбы, бега или езды на велосипеде на улице — разумеется, если вы не встретили знакомых.
К счастью, все эти проблемы решаемы. Домашних надо заранее предупредить, что во время тренировок вас как бы нет дома и на просьбы налить супчику или объяснить, что это у вас за упражнение такое интересное, вы не откликаетесь. Телевизор во время тренировки лучше не включать (если, конечно, вы не занимаетесь под видеопрограммы). Чтобы не было скучно, создайте себе ненавязчивый фон. Включите музыкальную радиостанцию с бодрой музыкой, поставьте ваши любимые мелодии, записанные в подходящей последовательности, или специально купленную музыку для фитнеса.
7. Сумбурное питание
Как ни удивительно, без правильной еды физкультура не даст результатов. Начиная тренироваться, обеспечьте свой организм всем необходимым для разложения жировой ткани и восстановления мышц. В вашем рационе должно быть достаточно сложных углеводов (злаки, макароны, хлеб, картофель) и белка (яйца, рыба). Для физической нагрузки необходимо иметь нормальный гемоглобин, поэтому не забывайте про говяжью печень и мясо. Для слаженной работы мышц нужен кальций — ешьте творог и кисломолочные продукты. И, наконец, витамины и минералы лучше всего получать из сезонных овощей и фруктов. А вот избыток жира будет мешать, поэтому масло, сало, колбаса и прочие жирные продукты могут быть только лакомством и не
занимать значительного места в питании.
За 2 часа до тренировки обязательно надо съесть порцию сложных углеводов, чтобы была энергия для движения. Если обстоятельства помешали, за 15-20 минут до занятия загрузитесь быстрыми углеводами: сок, сладкий чай, мармелад, пастила. Они моментально усвоятся и станут энергией для мышц. Не забывайте, что такое отступление от диеты возможно, только если сладости нежирные и съедены непосредственно перед физической нагрузкой, иначе они отложатся в жир!
В течение 40-60 минут после тренировки следует съесть порцию нежирного белка и овощей. Белок и содержащиеся в овощах витамины и минералы необходимы для восстановления мышц и для того, чтобы не чувствовать себя жутко голодным. А через 2-3 часа обеспечить себе нормальный, сбалансированный прием пищи.
Как видите, все просто. Проведите работу над ошибками — и худейте!
материалы из Энциклопедии заблуждений
1. График тренировок
Многие из нас, мечтая о похудении, занимаются физкультурой слишком редко или тратят на нее слишком мало времени. Вот научные данные.
Американские ученые исследовали 5 тысяч человек, которые снизили вес в среднем на 27 кг и сохранили результат в течение 5,5 лет. Эти люди занимались спортом около часа ежедневно! Другое исследование, проведенное в Австралии, охватило 200 женщин. Они худели 2 года, потеряли 10% веса и удержали результат в течение 2 лет. Их тренировки занимали около 275 минут в неделю, то есть 5 раз по 55 минут. Основным видом фитнеса в обеих группах была ходьба.
Итак, если вы хотите похудеть, вам следует выделять на тренировку около часа почти каждый день.
2. Недостаток знаний
Даже занимаясь простейшим видом фитнеса — ходьбой, надо знать, как правильно ставить ногу, как подбирать обувь, как правильно дышать и т. п. Без этого есть риск не только не достичь результата, а, наоборот, навредить себе.
У каждого вида фитнеса — свои особенности и свои ограничения. Хорошо, если есть возможность перед началом занятий проконсультироваться со спортивным врачом или хорошим тренером. А если такой возможности нет? Постарайтесь получить информацию самостоятельно из медицинских газет, журналов, книг. Это не так сложно, как кажется. Зато вы будете избавлены от типичных проблем, когда, например, из-за излишне тяжелых гантелей или бесконечной прокачки пресса жир не уходит, а вес растет.
3. Перфекционизм
По наблюдениям врачей фитнес-клубов, желание все выполнять идеально — типичная ошибка людей чуть старше 40 лет. Многие давно собой не занимались, но вдруг осознают, что время уходит и его может не хватить для приведения себя в порядок. А уж если вы в детстве ходили в спортивные секции и привыкли к серьезным нагрузкам, то вас точно потянет на спортивные подвиги.
Перфекционисты проводят на тренировках по 3-4 часа в день или же за час дают себе такую нагрузку, что еле доползают до дома. Как правило, такой энтузиазм быстро сходит на нет и физкультура начинает восприниматься как мучительная обязанность. Другой вариант развития событий — перегрузки и травмы, после которых человек бросает фитнес.
Поспешайте медленно! Не пытайтесь сразу повторить все то, что могли сделать в юности. Втягивайтесь постепенно, не смешивайте разные виды тренировок — пробуйте все, что хочется, но в разные дни. Постарайтесь, чтобы в конце занятия вам все еще хотелось тренироваться — это гарантия того, что на следующий день вам захочется пойти в зал, а не отдыхать от него.
4. Отсутствие плана занятия
Собираясь на тренировку, нужно хорошо себе представлять, что именно и как именно вы будете делать. Например, если вы собирались заняться ходьбой — прикиньте маршрут, подъемы, перенесите самый тяжелый участок в середину тренировки (можно и в конец, но ни в коем случае не в начало). Продумайте, какую разминку вы сделаете, какие упражнения на верхнюю часть туловища понадобятся в конце. Запланируйте время на растяжку и дыхательные упражнения.
Заниматься по одному и тому же шаблону со временем становится скучно, поэтому в разные дни стоит немного менять план или иметь их несколько и чередовать. Очень удобно делать разные комплексы черпая знания из газет или журналов. В этом случае вы уже имеете продуманный набор упражнений, который не позволит вам уйти в сторону от цели занятия. Совершенно не обязательно делать только один комплекс, можно собрать несколько, которые вам нравятся и чередовать их или заниматься неделю по одному, неделю по другому.
5. Выбор нагрузки
И недостаток, и избыток ее чреват неудачами. Если делать упражнения вполсилы, не стараясь, вряд ли вам удастся проработать мышцы как следует и сжечь жир. Без постепенного увеличения нагрузок тело быстро привыкнет к достигнутому и перестанет меняться в нужную сторону. С другой стороны, постоянная усталость тоже не позволит сохранять темп и повышать нагрузку, а значит, и результативность тренировок.
Ориентируйтесь на свой пульс. Рекомендуем использовать так называемую формулу Карвонена: (220 — возраст — пульс в покое) * Х + пульс в покое. Пульс в покое следует измерить утром, когда вы только что проснулись и еще не встали с кровати. Вместо Х подставьте сначала 0,5, затем 0,7. Это и будет примерная зона пульса, занимаясь в которой вы будете сжигать жир. Занятия на пульсе выше верхней границы приведут к набору мышечной массы, но не к снижению жировой.
Также не забывайте об отдыхе. Если вы занимаетесь в рамках рассчитанной по формуле пульсовой зоне, можете тренироваться каждый день. Если вы большую часть тренировки провели в зоне выше верхней границы, вам потребуется 1-2 дня перерыва.
6. Отвлекающие факторы
Эта опасность подстерегает как тех, кто занимается самостоятельно, так и посетителей спортзалов или бассейнов. Последние, особенно посетители женского пола, зачастую слишком увлекаются разговорами и отвлекаются от упражнений. Перенос внимания с занятия на общение, увы, неизбежно снижает интенсивность, и в итоге получается не тренировка, а одна долгая разминка, которая, конечно, жир не сожжет. Болтовня во время бега, плавания, занятий на велотренажере тоже не принесет ничего хорошего. Она может сбить дыхание.
Дома другая беда. Делая упражнения под включенный телевизор с любимым сериалом или остросюжетной передачей, вы рискуете увлечься перерывами, не выполнять повторения и т. д. Иногда домашние, особенно дети, начинают обращаться к вам с просьбами и разговорами... Пожалуй, труднее всего отвлечься от ходьбы, бега или езды на велосипеде на улице — разумеется, если вы не встретили знакомых.
К счастью, все эти проблемы решаемы. Домашних надо заранее предупредить, что во время тренировок вас как бы нет дома и на просьбы налить супчику или объяснить, что это у вас за упражнение такое интересное, вы не откликаетесь. Телевизор во время тренировки лучше не включать (если, конечно, вы не занимаетесь под видеопрограммы). Чтобы не было скучно, создайте себе ненавязчивый фон. Включите музыкальную радиостанцию с бодрой музыкой, поставьте ваши любимые мелодии, записанные в подходящей последовательности, или специально купленную музыку для фитнеса.
7. Сумбурное питание
Как ни удивительно, без правильной еды физкультура не даст результатов. Начиная тренироваться, обеспечьте свой организм всем необходимым для разложения жировой ткани и восстановления мышц. В вашем рационе должно быть достаточно сложных углеводов (злаки, макароны, хлеб, картофель) и белка (яйца, рыба). Для физической нагрузки необходимо иметь нормальный гемоглобин, поэтому не забывайте про говяжью печень и мясо. Для слаженной работы мышц нужен кальций — ешьте творог и кисломолочные продукты. И, наконец, витамины и минералы лучше всего получать из сезонных овощей и фруктов. А вот избыток жира будет мешать, поэтому масло, сало, колбаса и прочие жирные продукты могут быть только лакомством и не
занимать значительного места в питании.
За 2 часа до тренировки обязательно надо съесть порцию сложных углеводов, чтобы была энергия для движения. Если обстоятельства помешали, за 15-20 минут до занятия загрузитесь быстрыми углеводами: сок, сладкий чай, мармелад, пастила. Они моментально усвоятся и станут энергией для мышц. Не забывайте, что такое отступление от диеты возможно, только если сладости нежирные и съедены непосредственно перед физической нагрузкой, иначе они отложатся в жир!
В течение 40-60 минут после тренировки следует съесть порцию нежирного белка и овощей. Белок и содержащиеся в овощах витамины и минералы необходимы для восстановления мышц и для того, чтобы не чувствовать себя жутко голодным. А через 2-3 часа обеспечить себе нормальный, сбалансированный прием пищи.
Как видите, все просто. Проведите работу над ошибками — и худейте!
материалы из Энциклопедии заблуждений
пятница
Как и рыбку съесть и в брюки влезть?
Сегодня мы продолжаем нашу беседу о том, что и как нужно делать, чтобы перестать объедаться на ночь и начать худеть
Прием Полезных Перекусов
А вы уже наслышаны о пользе дробного питания? Я думаю, что да.
В чем его польза для тех, кто решил похудеть?
- оно ускоряет обмен веществ – это значит, что калории сжигаются быстрее, и ваше тело постепенно превращается в машину по сжиганию жира. Правда, здорово?
- делает похудение комфортным
- приносит пользу желудочно-кишечному тракту, так что желудок скажет вам спасибо.
В общем все мы знаем, что дробное питание полезно. И что если применять этот подход с умом, то можно запросто похудеть. Но практических рекомендаций КАК это сделать явно не хватает. Но ничего – не переживайте. Я добрая и поделюсь своими секретами. В чем же заключается подход ППП?
Как и все гениальное, суть его проста. Как минимум 2 раза между основными приемами пищи нужно перекусить. Скажу по секрету, скорее всего вы и так используете этот метод, только не совсем правильным образом
Не используют его только те, кому нравится проявлять просто таки невероятную силу воли и есть строго 3 раза в день, а то и 2, и даже 1 (я знаю таких – несчастные люди, как по мне). Обычно такие люди на ужин устраивают себе настоящий праздник живота,. Но на самом деле – это не праздник, а катастрофа живота. Желудок будет перегружен, спать вы будете плохо. А килограммы будут нарастать со скоростью снежной лавины.
Думаю, я вас убедила, что кусочничать просто необходимо тем, кто хочет сохранить здоровье и похудеть. Но! Перекусывать нужно правильно.
Первое, что нужно сделать, если вы решили сбросить вес и перестать переедать, это просто проследите в течение дня, ЧТО, КОГДА И ПРИ КАКИХ УСЛОВИЯХ вы едите. Самым продвинутым советую для этого завести специальную тетрадку, а еще круче –фоткать на телефон. А вечером все это пересмотреть и в 95% (!) случаях Вам станет ясно, откуда растут ноги у ваших лишних кг.
Все очень просто! Скорее всего, что вы просто не замечаете, сколько съели в течение дня. Например, пошли похрустели сухариками за чашечкой чая. На работе угостили печенькой, конфеткой. Или еще что-то такое. Как я шучу, перекусы всегда найдутся. Это не плохо. Это нормально и не надо ругать себя за совершенно естественное поведение.
Просто подойдите к перекусам более сознательно, выберите правильные перекусы и дело в шляпе.
Когда обычно хочется перекусить? Когда скучно и когда голодно. Вообще-то большинство диетологов советуют есть только, когда вы испытываете голод. И не в коем случае не со скуки. Они советуют занять себя чем-то интересным, чем-то, что вам нравится делать. Совет классный. Он работает, приносит результаты, но у него один минус – не всегда можно заняться чем-то, что нравится, а иногда просто лень. Ведь легче пойти и что-нибудь вкусное съесть. Вот например я. Обычно у меня довольно насыщенная жизнь, скучно бывает редко и холодильник уже давно не самый близкий друг. Но! Иногда и мне бывает нечем заняться. Тогда я иду к своему старому другу, открываю волшебную дверь и в это время внутренний голос спрашивает меня: «Настя, а ты правда сейчас хочешь есть?» В половине случаев, я говорю – нет и просто закрываю холодильник. Но иногда я говорю что-то типа «нет, я конечно не голодна, но похрустеть
чем-нибудь хочется».
Не вопрос. Выбираю правильные перекусы и все нормально – ни чувства вины, ни лишних килограммов. А теперь сам метод.
Прием Правильных Перекусов.
Как всегда, предлагаю Вам варианты. Кое-что я взяла из завтрака. Потому что эти советы очень легко применить.
- нарезать кружочками 1 банан и залить классическим йогуртом без сахара. Кстати, для любителей перекусывать фруктами. Если фрукт нарезать и положить на тарелочку (небольшую), то по виду будет казаться, что еды больше. То есть для глаза – нарезанный фрукт больше, чем целый. А значит в мозг приходит сигнал, что с едой все в порядке и накапливать жиры не нужно. И еще – по моему опыту могу сказать, что яблоко насыщает не очень. У меня разжигает аппетит. Поэтому просто смотрите и поинтересуйтесь, что утоляет голод лучше, а что наоборот разжигает аппетит. Я думаю, вы понимаете, каким продуктам в таком случае нужно отдать первое место в хит-параде закусок.
- зерновой хлебец (без всяких добавок) или тонкий кусочек хлеба с отрубями намазать половиной чайной ложки меда или варенья. Я люблю кабачковую икру намазывать
А еще зернистым творогом намазать – тоже очень вкусно.Можете на тот же зерновой хлебец положить тонкий кусок нежирной брынзы и посыпать укропом. Мне нравится!
- 3-4 финика с косточкой или 2 ягоды инжира – отлично подходят для ППП
- чашка ряженки 2,5 % или кефира. Ряженка слаще и приятнее, так что я обычно выбираю ряженку.
- еще можно сделать так. Купите пачку творога (стандартные они идут по 240-250 грамм) 2-5 % жирности. Обезжиренный не такой вкусный. Хотя когда хочется похудеть побыстрее, то я его и лопаю. Но не просто творог. Я предлагаю сделать его вкусным ,как десерт.
Что для этого нужно?
1.Разделите пачку творога на 2-3 части. Это как раз будет заготовка для нескольких перекусов.То есть Вы не съедаете всю пачку сразу, а растягиваете ее на 2-3 приема пищи. И больше не надо будет думать о том, что бы такое съесть. И заодно, это существенная экономия времени. Просто, вкусно и быстро!
2. Одну часть творога вместо сметаны залейте его кефиром или ряженкой. Сэкономите кучу калорий. Бока начнут просто таять.
3. На выбор добавьте
- несколько ягод сухофруктов – изюм, курага, - самое лучшее и полезное – потому что вы не просто едите вкусно, а еще - УКРЕПЛЯЕТ СЕРДЦЕ.
-немного замороженных ягод – вишня, клубника – на ваш вкус, выбирайте что душе угодно.
-1 чайную ложку меда
-а еще можно добавить немного укропа – тоже очень особенный вкус.
Это очень полезный и сытный перекус. Я когда работала, то брала такую смесь в специальном небольшом контейнере.
Можете еще перекусывать капустой, листьями салата и морковкой. Это конечно полезно, но ужасно скучно )) Поэтому не советую.
Чем еще не советую перекусывать
-конфеты и печенья
-шоколадные батончки - МНОГО сахара и МНОГО жира, который потом откладывается на ВАШИХ БОКАХ!
-чипсы и сухарики - МНОГО трансжиров, которые являются канцерогенами
-пирожные
-пирожки и пиццы
-хот-доги, шаурма и прочее.
И еще - НЕ советую все эти питьевые йогурты. Можно, конечно, но там столько всего добавляют, что пользы мало, сахара много и ничего полезного для фигуры.
Важно! Это все не под запретом, просто в качестве перекусов это не годится. Да и если вы будете употреблять те продукты, которые я перечислила, то об этих вредностях вы совершенно забудете.
Самое лучшее время для перекусов:
- через 2-3 часа после завтрака. То есть если вы позавтракали в 7, то перекус должен быть в 10-11.
- через 2-3 часа после обеда или за 2-3 часа до ужина тоже очень желательно сделать ППП.
Вообще главное, чтобы между приемами пищи не проходило больше чем 4 часа. Тогда Ваше тело будет знать, что с едой все нормально, а значит можно расходовать калории совершенно спокойно. Ваш обмен веществ улучшается, настроение – тоже, ведь вы сыты и довольны.
Теперь подведем итоги.
1.Чтобы не передать за ужином и не сметать все со стола, нужно не допускайте чувства голода.
2.Для этого используйте метод ППП
3.Сначала проследите, когда и чем вы обычно перекусываете, учитывать нужно все – даже одно печенье или конфетку.
4. Просмотрев дневник, спланируйте новые перекусы - полезные и вкусные.
5. Порадуйтесь мысли о том, что теперь вы ступили на путь обретения стройного тела и что оказывается это все сделать очень даже легко.
материал из рассылки"Секреты стройности"
Прием Полезных Перекусов
А вы уже наслышаны о пользе дробного питания? Я думаю, что да.
В чем его польза для тех, кто решил похудеть?
- оно ускоряет обмен веществ – это значит, что калории сжигаются быстрее, и ваше тело постепенно превращается в машину по сжиганию жира. Правда, здорово?
- делает похудение комфортным
- приносит пользу желудочно-кишечному тракту, так что желудок скажет вам спасибо.
В общем все мы знаем, что дробное питание полезно. И что если применять этот подход с умом, то можно запросто похудеть. Но практических рекомендаций КАК это сделать явно не хватает. Но ничего – не переживайте. Я добрая и поделюсь своими секретами. В чем же заключается подход ППП?
Как и все гениальное, суть его проста. Как минимум 2 раза между основными приемами пищи нужно перекусить. Скажу по секрету, скорее всего вы и так используете этот метод, только не совсем правильным образом
Не используют его только те, кому нравится проявлять просто таки невероятную силу воли и есть строго 3 раза в день, а то и 2, и даже 1 (я знаю таких – несчастные люди, как по мне). Обычно такие люди на ужин устраивают себе настоящий праздник живота,. Но на самом деле – это не праздник, а катастрофа живота. Желудок будет перегружен, спать вы будете плохо. А килограммы будут нарастать со скоростью снежной лавины.
Думаю, я вас убедила, что кусочничать просто необходимо тем, кто хочет сохранить здоровье и похудеть. Но! Перекусывать нужно правильно.
Первое, что нужно сделать, если вы решили сбросить вес и перестать переедать, это просто проследите в течение дня, ЧТО, КОГДА И ПРИ КАКИХ УСЛОВИЯХ вы едите. Самым продвинутым советую для этого завести специальную тетрадку, а еще круче –фоткать на телефон. А вечером все это пересмотреть и в 95% (!) случаях Вам станет ясно, откуда растут ноги у ваших лишних кг.
Все очень просто! Скорее всего, что вы просто не замечаете, сколько съели в течение дня. Например, пошли похрустели сухариками за чашечкой чая. На работе угостили печенькой, конфеткой. Или еще что-то такое. Как я шучу, перекусы всегда найдутся. Это не плохо. Это нормально и не надо ругать себя за совершенно естественное поведение.
Просто подойдите к перекусам более сознательно, выберите правильные перекусы и дело в шляпе.
Когда обычно хочется перекусить? Когда скучно и когда голодно. Вообще-то большинство диетологов советуют есть только, когда вы испытываете голод. И не в коем случае не со скуки. Они советуют занять себя чем-то интересным, чем-то, что вам нравится делать. Совет классный. Он работает, приносит результаты, но у него один минус – не всегда можно заняться чем-то, что нравится, а иногда просто лень. Ведь легче пойти и что-нибудь вкусное съесть. Вот например я. Обычно у меня довольно насыщенная жизнь, скучно бывает редко и холодильник уже давно не самый близкий друг. Но! Иногда и мне бывает нечем заняться. Тогда я иду к своему старому другу, открываю волшебную дверь и в это время внутренний голос спрашивает меня: «Настя, а ты правда сейчас хочешь есть?» В половине случаев, я говорю – нет и просто закрываю холодильник. Но иногда я говорю что-то типа «нет, я конечно не голодна, но похрустеть
чем-нибудь хочется».
Не вопрос. Выбираю правильные перекусы и все нормально – ни чувства вины, ни лишних килограммов. А теперь сам метод.
Прием Правильных Перекусов.
Как всегда, предлагаю Вам варианты. Кое-что я взяла из завтрака. Потому что эти советы очень легко применить.
- нарезать кружочками 1 банан и залить классическим йогуртом без сахара. Кстати, для любителей перекусывать фруктами. Если фрукт нарезать и положить на тарелочку (небольшую), то по виду будет казаться, что еды больше. То есть для глаза – нарезанный фрукт больше, чем целый. А значит в мозг приходит сигнал, что с едой все в порядке и накапливать жиры не нужно. И еще – по моему опыту могу сказать, что яблоко насыщает не очень. У меня разжигает аппетит. Поэтому просто смотрите и поинтересуйтесь, что утоляет голод лучше, а что наоборот разжигает аппетит. Я думаю, вы понимаете, каким продуктам в таком случае нужно отдать первое место в хит-параде закусок.
- зерновой хлебец (без всяких добавок) или тонкий кусочек хлеба с отрубями намазать половиной чайной ложки меда или варенья. Я люблю кабачковую икру намазывать
А еще зернистым творогом намазать – тоже очень вкусно.Можете на тот же зерновой хлебец положить тонкий кусок нежирной брынзы и посыпать укропом. Мне нравится!
- 3-4 финика с косточкой или 2 ягоды инжира – отлично подходят для ППП
- чашка ряженки 2,5 % или кефира. Ряженка слаще и приятнее, так что я обычно выбираю ряженку.
- еще можно сделать так. Купите пачку творога (стандартные они идут по 240-250 грамм) 2-5 % жирности. Обезжиренный не такой вкусный. Хотя когда хочется похудеть побыстрее, то я его и лопаю. Но не просто творог. Я предлагаю сделать его вкусным ,как десерт.
Что для этого нужно?
1.Разделите пачку творога на 2-3 части. Это как раз будет заготовка для нескольких перекусов.То есть Вы не съедаете всю пачку сразу, а растягиваете ее на 2-3 приема пищи. И больше не надо будет думать о том, что бы такое съесть. И заодно, это существенная экономия времени. Просто, вкусно и быстро!
2. Одну часть творога вместо сметаны залейте его кефиром или ряженкой. Сэкономите кучу калорий. Бока начнут просто таять.
3. На выбор добавьте
- несколько ягод сухофруктов – изюм, курага, - самое лучшее и полезное – потому что вы не просто едите вкусно, а еще - УКРЕПЛЯЕТ СЕРДЦЕ.
-немного замороженных ягод – вишня, клубника – на ваш вкус, выбирайте что душе угодно.
-1 чайную ложку меда
-а еще можно добавить немного укропа – тоже очень особенный вкус.
Это очень полезный и сытный перекус. Я когда работала, то брала такую смесь в специальном небольшом контейнере.
Можете еще перекусывать капустой, листьями салата и морковкой. Это конечно полезно, но ужасно скучно )) Поэтому не советую.
Чем еще не советую перекусывать
-конфеты и печенья
-шоколадные батончки - МНОГО сахара и МНОГО жира, который потом откладывается на ВАШИХ БОКАХ!
-чипсы и сухарики - МНОГО трансжиров, которые являются канцерогенами
-пирожные
-пирожки и пиццы
-хот-доги, шаурма и прочее.
И еще - НЕ советую все эти питьевые йогурты. Можно, конечно, но там столько всего добавляют, что пользы мало, сахара много и ничего полезного для фигуры.
Важно! Это все не под запретом, просто в качестве перекусов это не годится. Да и если вы будете употреблять те продукты, которые я перечислила, то об этих вредностях вы совершенно забудете.
Самое лучшее время для перекусов:
- через 2-3 часа после завтрака. То есть если вы позавтракали в 7, то перекус должен быть в 10-11.
- через 2-3 часа после обеда или за 2-3 часа до ужина тоже очень желательно сделать ППП.
Вообще главное, чтобы между приемами пищи не проходило больше чем 4 часа. Тогда Ваше тело будет знать, что с едой все нормально, а значит можно расходовать калории совершенно спокойно. Ваш обмен веществ улучшается, настроение – тоже, ведь вы сыты и довольны.
Теперь подведем итоги.
1.Чтобы не передать за ужином и не сметать все со стола, нужно не допускайте чувства голода.
2.Для этого используйте метод ППП
3.Сначала проследите, когда и чем вы обычно перекусываете, учитывать нужно все – даже одно печенье или конфетку.
4. Просмотрев дневник, спланируйте новые перекусы - полезные и вкусные.
5. Порадуйтесь мысли о том, что теперь вы ступили на путь обретения стройного тела и что оказывается это все сделать очень даже легко.
материал из рассылки"Секреты стройности"
четверг
Сукреты красоты
Спорим, если мы сейчас спросим вас, хотите ли вы выглядеть как звезда, то вы в ответ лишь грустно ответите, что для этого нужно тратить очень много денег. А вот и нет! Наши эксперты красоты - известные актрисы и телеведущие, которыми все восхищаются - щедро поделятся с вами своими секретами как тратить минимум средств и, при этом, отлично выглядеть. Ведь главное - не лениться и любитьсебя.
Что? Вы постоянно читаете о том,что звезды покупают самые дорогие крема, бесконечно посещают спа-салоны и пластических хирургов? Не будьте так доверчивы - очень многое из такой информации носит рекламный характер.
А мы расскажем вам о настоящих секретах красоты звезд, которыми они с нами откровенно делятся. Как говорится, звезды становится ближе, а мы становимся ближе к тому, чтобы стать такими же красивыми, как настоящие звезды.
Эти секреты стоят недорого, но приносят реальную пользу!
ЭКСПЕРТ КРАСОТЫ: Юлия Высоцкая
1. Следите за тем, что вы едите. Красота изнутри - результат «на лицо».
2. Обязательно исключите из своего рациона сладкие газированные напитки, скоро их назовут «сигаретами будущего» - такой же наркотик в привлекательной обертке.
3. Пейте воду! Она выводит из организма вредные токсины и помогает сохранить отсрый ум.
4. Краситься мне лично надоело довольно быстро. Поэтому мейк-ап ушел в прошлое и в профессионально отведенную нишу.
5. Вредные привычки, такие, как курение, ведут к спаду жизненной энергии и потере красоты
6. Сон! 7 часов сна - обязательное условие красивого человека.
7. Занимайтесь спортом. Я бегаю каждый день. Даже если начинаю тренировку с трудом переставляя ноги, то в конце ее чувствуюсебя гораздо лучше. В свое книге «Ем, бегу, живу» я привожу в пример ряд упражнений, которые помогут вам выглядеть отлично и чувствовать сеяб бодро и энергично. Я знаю одну 85-летнюю китаянку, которая благодаря тому, что каждый день плавает или катается на велосипеде, может соблазнить любого мужчину. Движение - это жизнь.
8. Признаюсь, что я давно не посещаю никаких салонов красоты и спа-центров. На сегодняшний день мои косметические процедуры это, собственно говоря, баня и обертывания, которые я провожу мама, в домашних условиях, горячие и холодные.
9. Я слежу за тем, чтобы кожа всегда была чистой и увлажненной. Вот и все - простой минимум.
10. В Америке у меня есть одна знакомая. Она говорит: «Я - не алкоголик. Но в шесть часов вечера я думаю о бокале шампанского». И она выпивает его каждый день. Она не понимает, как это люди сидят на диете. «На самом деле они приходят в ресторан, - рассуждает она, - и почти ничего там не заказывают, а возвращаясь домой, начинают поглощать всякую фигню. А я ем вкусно и когда мне хочется!» При этом она ест только здоровую правильнуу еду, а не гамбургеры. Такая философия мне очень симпатична. Не надо ставить себя в какие-то рамки. Я по себе знаю: как только принимаю решение похудеть, сразу начинаю объедаться. Можно все понемножу и - главное правило: избавьтесь от весов. Ничего, кроме огорчения, они не вызывают. Жизнь слишокм коротка, чтобы сидеть на диете, нужна не диета, а дисциплина в еде. Худая женщина и красивая женщина - это не одно и тоже. Здоровая, веселая и счастливая - это и есть красивая женщина. Старайтесь сохранять в себе спокойствие и хорошее настроение. Это, пожалуй, самый сложный пункт красоты.
ЭКСПРЕСС-СОВЕТЫ
Татьяна Навка
Моя любимая косметическая процедура - баня. Стараюсь найти время для нее хотя бы раз в неделю. Она совершенствует не только лицо и тело, но даже волосы возвращает к жизни с помощью питательных масок. Люблю делать различные маски для лица., чтобы поддерживать кожу в хорошем состоянии. Ваше лицо - это вы, поэтому ухаживайте и лелейте его.
Екатерина Стриженова
Я обожаю спа-процедуры, особенно в Швейцариию Но я расскажу вам что вы вполне можете сделать дома сами. Например, если очень устали. Примите ванну с лепестками роз. Затем сделайте массаж лица и тела, а потом оденьте предварительно подогретый махровый халат. Желательно проводить эту спа-процедуру в тишине. Поверьте, вы очень быстро востановитесь.
Оксана Федорова
У меня есть секретные процедуры, после которых выглядишь так, будто посетила дорогой салон красоты. Перед важным мероприятием. чтобы быстро привести себя в порядок и сосредоточиться, я принимаю
контрастный душ. Для лица у меня есть свой ритуал: я поочередно прижимаю к лицу то холодное, то горячее полотенце. После этого кожа становится свежей и упругой.
Юлия Ковальчук
Необязательно использовать дорогие средства для кожи. Если есть время и желание, то можно можно самой приготовить отличные средства. Например, моя любимая маска из овсяных хлопьев для лица и тела. Очень питательное и эффективное средство! И танцуйте! Тело должно быть постоянно в тонусе.
Анастасия Заворотнюк
В повседневной жизни я стараюсь обходиться без косметики. Но вот тональный крем - это обязательно. Это не столько макияж, сколько часть ухода за кожей. Лицо надо защишать от солнечных лучей, чтобы не появлялись морщины и пигментные пятна, а в городе еще от загрязненной атмосферы.
Голодные диеты-есть ли польза и результат ?
Часто мы ищем способ стать стройней и надеемся что диета о которой мы узнали от подруги или из другого источника поможет нам получить результат на который мы надеемся.Мы проявляем усилия над собой ограничивая себя в еде и стремимся соблюдать все рекомендации диеты но иногда после того как мы переходим на обычное питание мы видим что зря ограничиваю себя ,вес опять вернулся а иногда даже еще больше чем был.Сегодня мы рассмотрим мнение диетолога на счет диет.Что надо сделать с обменом веществ человека, чтобы при обычном потреблении пищи и неизменных условиях жизни он вдруг начал худеть?!
Слишком много людей, и особенно женщин, после приема этих «средств» поступает на лечение с грубыми системными нарушениями, в том числе и с возникшими онкологическими изменениями.
Недостатки всех распрастраненных диет:
1. ПОЛНОЕ ГОЛОДАНИЕ.
Калорийность жировой ткани организма - около 7000 ккал/кг. Полное отсутствие приема пищи (голодание) обеспечивает похудение до 0,5 кг в сутки, но после 5-го дня голодания ведет к тяжелым нарушениям здоровья из-за неполучения многих необходимых веществ. Потому вызывает сильные голодные муки, постепенно переходящие в общее отупение. Голодать можно только по рекомендации и под наблюдением врача!
2. ДИЕТЫ, СВЯЗАННЫЕ С НЕДОЕДАНИЕМ.
Весь предыдущий мировой опыт похудения с помощью любых "голодных" и "полуголодных" диет доказал их полную бессмысленность - голодать вечно человек не может, а после мучительного достижения некоторого результата и отмены диеты, вес начинает вновь стремительно нарастать, сводя на нет все предыдущие усилия.
ПОВЫШЕННЫЙ АППЕТИТ и последующий БЫСТРЫЙ НАБОР ВЕСА - неизбежное следствие всякого недоедания, тем более голодания.
3. ДИЕТЫ, ОСНОВАННЫЕ НА ПИТАНИИ МОНОПРОДУКТАМИ ("кефирная диета", "овощная диета" и др.).
Похудение не может произойти мгновенно. При здоровом похудении возможно максимальное снижение массы тела до 6 кг в месяц. Следовательно, на диете придется находится достаточно долго.
Недополучение организмом необходимых ему питательных, минеральных веществ (макро- и микроэлементов) и витаминов ведет к резкому ухудшению самочувствия и внешнего вида. Уже через несколько дней неизбежно возникают голодные мучения, связанные с неполучением необходимых веществ и нарушением обмена.
4. БЕЗЖИРОВЫЕ ДИЕТЫ.
Отсутствие в питании жиров, особенно животных, в течение недели и более, вначале приводит к гиповитаминозу, затем к авитаминозу жирорастворимых витаминов, т. е. к ухудшению здоровья, внешнего вида и развитию слабости. Уже через несколько дней такой диеты возникает отвращение к обезжиренной пище и голодные мучения. При длительном отсутствии животных жиров увеличивается проницаемость клеточных мембран и возникают голодные отеки.
5. НЕСБАЛАНСИРОВАННЫЕ ДИЕТЫ.
Даже если и дают эффект похудения, но в силу своей несбалансированности лишают организм некоторых необходимых в питании веществ. В итоге, помимо похудения, отмечается и возникновение тех или иных нарушений здоровья, а следовательно, ухудшение самочувствия и внешнего вида.
. РАЗГРУЗОЧНЫЕ ДНИ и правило "ПОСЛЕ 6-ти НЕ ЕСТЬ".
Следует помнить, что хотя количество необходимых питательных веществ всегда приводится в справочниках из расчета на сутки, пищевой баланс человека не суточный, а недельный.
Если человек в один день принимает в пищу преимущественно продукты одного вида, в другой
день другого, но так, что в течение недели соблюдается баланс соотношения нужных питательных веществ, то питание в этом случае полностью сбалансированное.
Полное отсутствие приема пищи до 3-х суток при условии, что взрослый человек здоров и до этого нормально питался, не является голоданием, т. к. за этот срок не происходит даже заметного изменения состава крови за счет использования веществ, ранее запасенных в кишечнике.
Даже при полном голодании малое, но заметное на весах снижение массы тела наблюдается только в конце 3-го дня (из-за голодной задержки дефекаций) или несколько позднее.
Из этого следует полная бессмысленность для похудения отдельных "разгрузочных дней" и, тем более, правило "после 6-ти не есть". Придерживаясь подобных «рекомендаций» еще никто не похудел.
Елена Павловская, диетолог .
Слишком много людей, и особенно женщин, после приема этих «средств» поступает на лечение с грубыми системными нарушениями, в том числе и с возникшими онкологическими изменениями.
Недостатки всех распрастраненных диет:
1. ПОЛНОЕ ГОЛОДАНИЕ.
Калорийность жировой ткани организма - около 7000 ккал/кг. Полное отсутствие приема пищи (голодание) обеспечивает похудение до 0,5 кг в сутки, но после 5-го дня голодания ведет к тяжелым нарушениям здоровья из-за неполучения многих необходимых веществ. Потому вызывает сильные голодные муки, постепенно переходящие в общее отупение. Голодать можно только по рекомендации и под наблюдением врача!
2. ДИЕТЫ, СВЯЗАННЫЕ С НЕДОЕДАНИЕМ.
Весь предыдущий мировой опыт похудения с помощью любых "голодных" и "полуголодных" диет доказал их полную бессмысленность - голодать вечно человек не может, а после мучительного достижения некоторого результата и отмены диеты, вес начинает вновь стремительно нарастать, сводя на нет все предыдущие усилия.
ПОВЫШЕННЫЙ АППЕТИТ и последующий БЫСТРЫЙ НАБОР ВЕСА - неизбежное следствие всякого недоедания, тем более голодания.
3. ДИЕТЫ, ОСНОВАННЫЕ НА ПИТАНИИ МОНОПРОДУКТАМИ ("кефирная диета", "овощная диета" и др.).
Похудение не может произойти мгновенно. При здоровом похудении возможно максимальное снижение массы тела до 6 кг в месяц. Следовательно, на диете придется находится достаточно долго.
Недополучение организмом необходимых ему питательных, минеральных веществ (макро- и микроэлементов) и витаминов ведет к резкому ухудшению самочувствия и внешнего вида. Уже через несколько дней неизбежно возникают голодные мучения, связанные с неполучением необходимых веществ и нарушением обмена.
4. БЕЗЖИРОВЫЕ ДИЕТЫ.
Отсутствие в питании жиров, особенно животных, в течение недели и более, вначале приводит к гиповитаминозу, затем к авитаминозу жирорастворимых витаминов, т. е. к ухудшению здоровья, внешнего вида и развитию слабости. Уже через несколько дней такой диеты возникает отвращение к обезжиренной пище и голодные мучения. При длительном отсутствии животных жиров увеличивается проницаемость клеточных мембран и возникают голодные отеки.
5. НЕСБАЛАНСИРОВАННЫЕ ДИЕТЫ.
Даже если и дают эффект похудения, но в силу своей несбалансированности лишают организм некоторых необходимых в питании веществ. В итоге, помимо похудения, отмечается и возникновение тех или иных нарушений здоровья, а следовательно, ухудшение самочувствия и внешнего вида.
. РАЗГРУЗОЧНЫЕ ДНИ и правило "ПОСЛЕ 6-ти НЕ ЕСТЬ".
Следует помнить, что хотя количество необходимых питательных веществ всегда приводится в справочниках из расчета на сутки, пищевой баланс человека не суточный, а недельный.
Если человек в один день принимает в пищу преимущественно продукты одного вида, в другой
день другого, но так, что в течение недели соблюдается баланс соотношения нужных питательных веществ, то питание в этом случае полностью сбалансированное.
Полное отсутствие приема пищи до 3-х суток при условии, что взрослый человек здоров и до этого нормально питался, не является голоданием, т. к. за этот срок не происходит даже заметного изменения состава крови за счет использования веществ, ранее запасенных в кишечнике.
Даже при полном голодании малое, но заметное на весах снижение массы тела наблюдается только в конце 3-го дня (из-за голодной задержки дефекаций) или несколько позднее.
Из этого следует полная бессмысленность для похудения отдельных "разгрузочных дней" и, тем более, правило "после 6-ти не есть". Придерживаясь подобных «рекомендаций» еще никто не похудел.
Елена Павловская, диетолог .
вторник
Как бросить курить и не набрать вес?
Поправитесь ли вы, если бросите курить? Возможно. Четверо из пяти бросивших набирают в среднем 2-5 кг. Однако есть и хорошие новости: как правило, все они через некоторое время возвращаются к нормальной форме.
Нужно ли отложить бросание, чтобы избежать лишних килограммов? Разумеется, нет. Наука на этот счет предельно категорична. «Не стоит думать, что от избыточного веса вреда больше, чем от курения», — утверждает Кеннет Перкинс, профессор психиатрии университета Питтсбурга. Эмили Рубин (институт болезней пищеварения больницы университета Томаса Джефферсона, Филадельфия) согласна с ним: «Это совершенно несопоставимые риски. Вред, наносимый здоровью выкуриваемой за день пачкой сигарет можно сравнить с 40-50 кило лишнего веса».
Почему бросившие курить обычно полнеют?
Вообще говоря, курение помогает сдерживать лишний вес (правда, это довольно дорого обходится для сердца и других органов, не говоря уже об остальных неприятных вещах, таких как, например, запах от сигаретного дыма). Дело в том, что организм курильщика привыкает к следующим вещам:
* Курение помогает сжигать калории. Табак ускоряет сердцебиение и метаболизм, и когда человек бросает курить, он начинает сжигать примерно на 100 калорий в день меньше. Должно пройти несколько недель или даже месяцев, прежде чем обмен веществ придет в норму.
* Курение подавляет голод. Никотин заставляет печень выделять гликоген, в результате чего уровень сахара в крови слегка повышается и немного притупляется аппетит. До тех пор пока метаболизм не вернется к нормальному состоянию, вы, возможно, будете набирать около полкилограмма в неделю.
* Курение улучшает самочувствие. Никотин увеличивает уровень допамина (так называемый «гормон удовольствия») в мозге. Высококалорийные вкусности (конфеты или печенье) оказывают очень похожий эффект, и не исключено, что после бросания вы подвергнетесь искушению заменить сигареты едой.
* Курение помогает занять руки и рот. То же верно в отношении еды — имейте это в виду, когда решите начать бороться со своей пагубной привычкой.
* Курение притупляет вкусовые рецепторы. Бросив курить, вы ощутите, что еда стала вкуснее и пахнет приятнее, так что вам, возможно, захочется есть больше.
* Курение — очень надежная привычка. Люди используют сигареты и еду как способ бороться со скукой или стрессовой ситуацией.
Не беспокойтесь чересчур о своем весе.
Эксперты советуют в первую очередь сосредоточиться на борьбе с никотиновой зависимостью, не отвлекаясь на лишний вес. «Если вместе с бросанием курить вы еще и решили устроить себе диету, то в итоге весь процесс получается чересчур мучительным», — говорит доктор Перкинс. Чрезмерное увлечение сдерживанием лишнего веса одновременно с попытками бросить курить может привести к неудаче на обоих фронтах. «Бывает так, что человек поправляется сильнее, если он всерьез задумывается о снижении веса. Такой вот парадокс», — сообщила Мишель Левин, старший преподаватель психиатрии и психологии школы медицины университета Питтсбурга.
Как бороться с лишним весом?
Если вас уже можно поздравить с избавлением от курения, и прошло уже
достаточно времени, чтобы обмен веществ пришел в норму, настало время заменить вредные привычки полезными. Из универсальных методов можно предложить следующее:
* Ешьте меньшими порциями, но чуть чаще, чем раньше — избежать переедания легче, если, садясь за стол, вы не будете голодным как волк.
* Ешьте больше белков и пищевых волокон. Они более эффективно наполняют желудок (да и в целом полезны для пищеварения).
* Не забывайте об упражнениях. Лучше сходить в тренажерный зал, чем в курилку или забегаловку с жирной едой.
И еще пара советов напоследок. Мы не рекомендуем прибегать к никотин-заместительной терапии: это может привести к непредсказуемым эффектам. И избегайте программ, которые обещают, что вы сможете бросить курить, не набрав при этом пары килограммов. Все это слишком хорошо, чтобы быть правдой.
материал из рассылки «Красотка. Интернет-советы»
Нужно ли отложить бросание, чтобы избежать лишних килограммов? Разумеется, нет. Наука на этот счет предельно категорична. «Не стоит думать, что от избыточного веса вреда больше, чем от курения», — утверждает Кеннет Перкинс, профессор психиатрии университета Питтсбурга. Эмили Рубин (институт болезней пищеварения больницы университета Томаса Джефферсона, Филадельфия) согласна с ним: «Это совершенно несопоставимые риски. Вред, наносимый здоровью выкуриваемой за день пачкой сигарет можно сравнить с 40-50 кило лишнего веса».
Почему бросившие курить обычно полнеют?
Вообще говоря, курение помогает сдерживать лишний вес (правда, это довольно дорого обходится для сердца и других органов, не говоря уже об остальных неприятных вещах, таких как, например, запах от сигаретного дыма). Дело в том, что организм курильщика привыкает к следующим вещам:
* Курение помогает сжигать калории. Табак ускоряет сердцебиение и метаболизм, и когда человек бросает курить, он начинает сжигать примерно на 100 калорий в день меньше. Должно пройти несколько недель или даже месяцев, прежде чем обмен веществ придет в норму.
* Курение подавляет голод. Никотин заставляет печень выделять гликоген, в результате чего уровень сахара в крови слегка повышается и немного притупляется аппетит. До тех пор пока метаболизм не вернется к нормальному состоянию, вы, возможно, будете набирать около полкилограмма в неделю.
* Курение улучшает самочувствие. Никотин увеличивает уровень допамина (так называемый «гормон удовольствия») в мозге. Высококалорийные вкусности (конфеты или печенье) оказывают очень похожий эффект, и не исключено, что после бросания вы подвергнетесь искушению заменить сигареты едой.
* Курение помогает занять руки и рот. То же верно в отношении еды — имейте это в виду, когда решите начать бороться со своей пагубной привычкой.
* Курение притупляет вкусовые рецепторы. Бросив курить, вы ощутите, что еда стала вкуснее и пахнет приятнее, так что вам, возможно, захочется есть больше.
* Курение — очень надежная привычка. Люди используют сигареты и еду как способ бороться со скукой или стрессовой ситуацией.
Не беспокойтесь чересчур о своем весе.
Эксперты советуют в первую очередь сосредоточиться на борьбе с никотиновой зависимостью, не отвлекаясь на лишний вес. «Если вместе с бросанием курить вы еще и решили устроить себе диету, то в итоге весь процесс получается чересчур мучительным», — говорит доктор Перкинс. Чрезмерное увлечение сдерживанием лишнего веса одновременно с попытками бросить курить может привести к неудаче на обоих фронтах. «Бывает так, что человек поправляется сильнее, если он всерьез задумывается о снижении веса. Такой вот парадокс», — сообщила Мишель Левин, старший преподаватель психиатрии и психологии школы медицины университета Питтсбурга.
Как бороться с лишним весом?
Если вас уже можно поздравить с избавлением от курения, и прошло уже
достаточно времени, чтобы обмен веществ пришел в норму, настало время заменить вредные привычки полезными. Из универсальных методов можно предложить следующее:
* Ешьте меньшими порциями, но чуть чаще, чем раньше — избежать переедания легче, если, садясь за стол, вы не будете голодным как волк.
* Ешьте больше белков и пищевых волокон. Они более эффективно наполняют желудок (да и в целом полезны для пищеварения).
* Не забывайте об упражнениях. Лучше сходить в тренажерный зал, чем в курилку или забегаловку с жирной едой.
И еще пара советов напоследок. Мы не рекомендуем прибегать к никотин-заместительной терапии: это может привести к непредсказуемым эффектам. И избегайте программ, которые обещают, что вы сможете бросить курить, не набрав при этом пары килограммов. Все это слишком хорошо, чтобы быть правдой.
материал из рассылки «Красотка. Интернет-советы»
Подписаться на:
Сообщения (Atom)
