Секреты стройности со всего мира

Японская диета, средиземноморская диета, и даже у француженок есть своя собственная диета। Когда речь заходит о похудении, создается впечатление, что у каждой нации на планете есть свой рецепт – у всех, кроме нас. Но, может быть, это и к лучшему? Может, мы сможем взять у каждой национальной диеты все преимущества и выведать все секреты?Но что же такого ест остальной мир, чего не едим мы? Что заставляет полнеть россиян?Не спешите вскакивать и твердить заученно: «Белый хлеб, картошка, макароны…» Не все так просто, говорят эксперты. Если вы посмотрите в тарелки людей по всему миру, вы найдете там все те же продукты. Очевидно, имеет значение не то, что мы едим, а сколько и, самое главное, как мы едим. Это не просто калории, жиры или углеводы – это целый образ жизни заставляет нас толстеть.Стоит лишь посмотреть на общую картину того, как мы потребляем, рекламируем и покупаем продукты, чтобы понять, что опережают нас в этом обжорстве лишь очень немногие страны. Одна из наших наиболее серьезных ошибок состоит в том, что мы не относимся к еде как к событию, особому ритуалу.Какая ирония – мы не представляем себе любого мало-мальски праздничного события без еды, но сама еда - для нас не праздник. Мы не едим, а наполняем себе желудок. Представьте себе, как среднестатистический россиянин, например, пьет чай. Литрами, с «бочонком варенья и килограммом печенья» вприкуску. А теперь сравните это с неторопливой китайской чайной церемонией. Почувствовали разницу?Так же обстоит дело и с другими приемами пищи – завтраком, обедом и ужином. Если для европейца обед или ланч, это суп и овощной салатик, то нам, наученным горьким опытом детсадовских и школьных столовок, подавай и первое, и второе, и третье, и побольше, а иначе это не обед, а так, ерунда.Одна из вещей, которая поражает россиян, путешествующих за границей, - это то, что еда там - долгий ритуал, наслаждение от которого стараются растянуть подольше. Но это не значит, что чем дольше вы едите, тем больше вы съедаете. На самом деле верно совсем противоположное – чем медленнее вы едите, тем меньше вы съедите. Ведь мозгу требуется целых 20 минут, чтобы ощутить сытость и понять, что желудок полный. Но если вы едите быстро, то за эти 20 минут можете напихать в себя целую кучу лишних калорий.Так, обед жителя Средиземноморья порой длится до двух часов, и в то же время по количеству калорий такой обед, как правило, гораздо меньше, чем обед среднестатистического россиянина, да еще, может быть, американца. К тому же, редкие нации так увлекаются «перекусом», как жители развитых стран.Во многих странах вообще не принято есть между основными приемами пищи. Но если человек в Азии, Африке или Латинской Америке вдруг проголодается, то, скорее всего, перекусит каким-нибудь фруктом, орехами, финиками, молочными продуктами, но не насыщенными жирами и сахаром, чипсами, шоколадками, бутербродами с маслом, жирной колбасой или грудинкой с газировкой.Да и порции мы себе накладываем неоправданно большие. Во всем мире: от Азии до Африки и от Ближнего Востока до Средиземноморья - порции составляют едва ли половину наших. Зато эти небольшие порции включают в себя множество разнообразных продуктов для каждого приема пищи.Среднестатистический японец, например, съедает в неделю около 100 различных продуктов. Хорошо известно, что японцы едят очень маленькими порциями, да еще и палочками, скорее не обедая, а дегустируя пищу, и это приносит немалую пользу не только их организму, но и их эстетическому чувству. Не так давно житель города Саппоро убил свою жену из-за того, что она приготовила слишком сытный ужин! И первый шаг, который можно сделать к правильному питанию, — это всего лишь сменить привычные необъятные тарелки на более миниатюрные. В маленькую посуду вы просто физически не сможете положить большую порцию. Мы же, россияне, путаем стремление утолить чувство голода с желанием набить живот «до отказа».С миру по ниткеЮго-Восточная АзияЕсли у нас мясо – это основное блюдо обеда или ужина, то для азиатов мясо – лишь украшение блюда. Типичный прием пищи в Азии представляет собой рис и тушеные овощи, то есть «хорошие» углеводы и полезную клетчатку. В очень многих странах мира рис заменяет хлеб. Рис полезнее, чем дешевый хлеб с большим содержанием белой муки и сахара. Мяса, которое содержит много жиров, кладется совсем чуть-чуть, лишь для «вкуса». А дополнительными источниками белка служат рыба, фасоль и бобы, молочные продукты.Ближний ВостокИзвестна любовь арабов к баранине, но менее известно, что это праздничное блюдо – баранину готовят лишь по большим праздникам, на свадьбах и для дорогих гостей – от силы раз пять в год. В остальное время арабский обед - это все те же рис, овощи, рыба, курица, орехи, бобы.Южная АмерикаСкажете, в Аргентине едят очень много мяса, больше всех в мире? Это действительно так. Но какое это мясо! Во-первых, это постная говядина, а не свинина и не жареная курица. А во-вторых, аргентинские коровы выращиваются на травяных пастбищах, а не на комбикормах. Поэтому в их говядине всего лишь 3 г жиров на 100 г, тогда как в российской и европейской говядине – 12-15 г жиров. Да и жарят латиноамериканцы мясо не на масле, а на углях.СредиземноморьеТут царит культ оливкового масла. Но в средиземноморских странах Европы люди не только готовят на оливковом масле и заправляют им салаты. Они еще и постоянно едят сами оливки. Не только пьют пресловутое красное вино (кстати, только во время еды, а это большая разница!), но и едят сам виноград. Чем ближе «к земле», то есть к источнику пищи, тем лучше.Африка Здесь орехи – не десерт и не закуска, а основное блюдо! В Гамбии, например, к рису часто подают тушеный в томате арахис. Ведь орехи могут заменить мясо и рыбу как источник белков и здоровых жиров. Работает ли это? Ну, в Гамбии ожирение не является национальной проблемой, а еще там одни из самых низких в мире показатели заболеваний раком.Секреты тибетских монаховМонахи Тибета славятся своей аскетичностью и нетребовательностью в еде. Но даже у них есть свои секреты похудения и очистки организма от шлаков. Каждое утро, на голодный желудок нужно проглотить несколько зерен сырого риса. Начать с десяти зерен, а затем довести до такого количества, сколько вам лет. Затем по крайней мере час ничего не есть и не пить.Какие можно сделать из всего вышесказанного выводы? Решайте сами.
Из рассылки "Похудение - естественно"

Грейпфутовая диета

Многим известны замечательные диетические свойства грейпфрута. Грейпфрутовая диета в среднем убирает 3 - 4 кг в неделю. В этой диете очень много витаминов, что немаловажно для организма! Противопоказание только одно - не есть после семи вечера.
1 деньЗавтрак: грейпфрут или сок из него же без сахара, 2 кусочка ветчины в весе по 25 г (без белого жирового окаймления), кофе или чай без сахара.Обед: грейпфрут и овощной салат заправленный лимонным соком (любые не крахмалистые овощи + зелень). Порция 250 г. Кофе или чай.Ужин: отварное или поджаренное на решетке мясо 150 г сырого веса, зеленый салат с лимонным соком (200 г), чай с ложкой меда.
2 деньЗавтрак: грейпфрут или сок из него + 2 яйца (не жаренные), чай, кофе без сахара.Обед: грейпфрут + 50 г сыра (желательно 20 - 30 процентов жирностью), можно заменить 150 г сыра домашнего или нежирного творога.Ужин: рыба припущенная или гриль 200 г, большой салат из зеленых овощей заправленный лимонно-оливковой заправкой (т.е. чайная ложка лимонного сока и столько же оливкового масла) + кусочек черного хлеба или хрустящий хлебец (20 г).
3 деньЗавтрак: грейпфрут или сок из него. Две столовые ложки овсянки (можно мюсли) со столовой ложкой изюма, парой - тройкой размолотых орешков (кроме арахиса), с добавлением обезжиренного йогурта или молока (4 столовых ложки).Обед: грейпфрут, чашка овощного супа или прозрачного бульона с двумя сухариками.Ужин: половина грейпфрута (съесть перед сном), 200 г курицы (гриль или отварной), 2 запеченных помидора. Чай.
4 деньЗавтрак: стакан томатного сока, вареное яйцо, чай с лимоном.Обед: грейпфрут + большой салат из моркови или зеленых овощей (огурец, перец, сельдерей, салатные листья, брокколи и т.д.) с лимонно-оливковой заправкой + кусочек хлеба или тост.Ужин: отваренные или тушеные овощи - капуста, свекла, морковь, сельдерей, кабачок. Можно применить любую комбинацию кроме картофеля и кукурузы (не более 400 г). Чай. На ночь стакан грейпфрутового сока или свежий грейпфрут.
5 деньЗавтрак: фруктовый салат (грейпфрут, апельсин, яблоко). Кофе или чай с лимоном.Обед: печеная большая картофелина с салатом из капусты или любыми зелеными овощами (200 г).Ужин: говяжий стейк (200 г) или курица (250 г) или рыба (250 г). Запеченный помидор или томатный сок. На ночь грейпфрут или сок.
6 и 7 день можно выбрать любой из вышеприведенных по желанию. Каждый день при чувстве сильного голода можно добавить между основными приемами пищи по стакану кефира, яблоко или апельсин, а также 1 чайную ложку меда в чай один раз в день. Чай оптимален только зеленый и с лимоном, если такового нет, можно выпить кофе. На ночь вы можете съедать только грейпфрут. Есть лучше через 5 часов после каждого приема пищи. Соль заменима сухими травками. Соусы запрещены. Специи лучше забыть, кроме красного перца. Рыбу можно использовать из банки, но только в собственном соку (лучше тунец). Селедка и скумбрия, а также другие жирные сорта должны быть забыты.

Еда и секс

Необходимый фон для нормальной потенции Прежде чем мы заговорим о еде необходимо узнать несколько основополагающих моментов того, что является фоном нормальной потенции.Нормальный вес. Самым большим препятствием в любви для большого мужчины, утверждают диетологи, является его вес. Оказывается, у мужчин, страдающих ожирением, резко понижается уровень тестостерона в крови. А именно он обеспечивает успех в любовных утехах. Сэм Адданки в своей статье «Врачи обнаружили как избыточный вес приводит к сексуальным проблемам», советует мужчинам и женщинам, которые обладают избыточным весом, «сбросить эти лишние фунты и обзавестись полезными навыками питания». Он говорит: " В крови тучного мужчины содержится высокий уровень эстрогена, что часто является причиной импотенции. Основным мужским гормоном является тестостерон, который и отвечает за его сексуальную напористость. Печень производит глобулин, который связывает это гормон, но у тучного человека эстроген вмешивается в этот процесс, приводя к тому, что данный гормон выделяется, вместо того, чтобы сохраняться. Это понижает концентрацию тестостерона в крови, а с уменьшением количества этого гормона, сексуальная активность падает, а зачастую и исчезает. Подобная роль эстрогена в изменении сексуальности тучных мужчин долгое время оставалась неизвестной, тем более, что как ни странно, это не имеет никаких внешних признаков феминизации."Хорошее состояние артерий и печени. А этому способствует.Низкое содержание жира в пище. Джозеф Кури знает что рано или поздно делает с эрекцией богатое жиром питание. "Мужчины, которые злоупотребляют жиром, - говорит он, - получают жировые отложения в артериях, что препятствует снабжению пениса кровью, точно так же, как и правильной работе сердца. При маложирной диете у вас меньше шансов стать импотентом". Профессор урологии Е. Дуглас Уайтхед пошел дальше. Он утверждает, что, подобно инфаркту сердца, мужчины старше 50 лет могут заработать и "инфаркт пениса" - перманентную импотенцию - если большинство артерий окажется закупорены жировыми бляшками. Обычно, говорит он, это заставляет людей обратить внимание на питание с низким содержанием жира.Отказ от никотина. Если жир закупоривает артерии, то никотин действует на них как сильное спазмирующее средство. Конечный эффект и там и там одинаков - артерия перекрывается.Отказ от алкоголя. О действии алкоголя на сосуды и печень, думаю, долго распространяться не надо. Достаточно вспомнить типичные алкогольные заболевания как цирроз печени и белая горячка, а также глянуть на любителей выпить, обитающих возле станций метро. Их вид говорит сам за себя. Там не только о сексуальной привлекательности говорить не приходится, но и пол человека определить не всегда удается. Продолжительное пьянство заставляет печень вырабатывать огромное количество ферментов, которые разрушают тестостерон – гормон полового влечения. Университетские исследования показали, что большинство мужчин не могут добиться эрекции даже после 100 грамм ликера. Потребление крепких ликеров или огромного количества пива или вина истощает запасы фолиевой кислоты, одного из витаминов В, содержание которого понижено у каждого третьего бухарика. Некоторые медицинские исследования обнаружили недостаток фолиевой кислоты у 80% женщин. Симптомы недостатка этой кислоты – раздражительность, забывчивость, слабость, усталость, понос, головная боль, учащенное сердцебиение, укороченное дыхание, быстрая смена настроения, и, что самое главное, пониженная сексуальная энергия. После приема алкоголя в организме начинают истощаться и запасы другого питательного вещества – цинка. А этот микроэлемент, как мы уже знаем, необходим для адекватной сексуальной отзывчивости. Шекспир писал: «Выпивка способствует желанию, но лишает возможности.» Истощая свои запасы цинка вы едва ли окажетесь дееспособны в постели.Нормальный уровень сахара в крови. По мнению канадского исследователя А.Хоффера, одной из главных причин сексуальных расстройств является гипогликемия -- резкое снижение содержания сахара в крови. Причем, как это ни парадоксально, оно происходит при перенасыщении организма углеводами: чем больше человек съедает сладкого и мучного, тем быстрее снижается уровень сахара в крови. Гипогликемия может стать причиной не только отсутствия полового влечения, но и депрессии, раздражительности, эмоциональной истощенности. В результате возникает то, что сексопатологи называют синдромом деловой усталости или синдромом усталой домохозяйки, - резкое снижение сексуальной потенции.Американский диетолог Мортон Уолкер подчеркивает, что всего этого можно избежать, составляя повседневный рацион таким образом, чтобы пища обеспечивала энергетические потребности организма, но не была избыточной. Коротко этот принцип звучит так: "Ешьте меньше жиров и сахара и как можно больше продуктов, богатых клетчаткой".С помощью грамотного, здорового и продуманного питания можно творить чудеса. Так, уже тысячи лет назад было известно, что питание может оказать поистине волшебное действие на мужскую потенцию. С помощью различных гастрономических ухищрений в мужчинах не только пробуждали неодолимое сексуальное желание, но и способствовали его реализации. Недаром считается, что питание влияет на половые способности человека гораздо больше, чем воспитание или окружающая среда.Если со здоровьем все в порядке, то и сексуальная функция будет в норме. Но если пищевых ресурсов недостаточно, то организм, движимый инстинктом самосохранения, в первую очередь отключает половую функцию.Экскурс в историю вопроса Различные народы применяли для повышения потенции весьма разнообразные блюда. Наши предки-славяне поглощали невообразимые количества сельдерея и лука, а также меда и яиц.Вообще, увеличение сексуальности часто приписывали растительной пище. Древние египтяне для повышения потенции поедали чеснок, и лишь недавно ученые выяснили: чеснок усиливает кровообращение, что и способствует повышению мужской силы. Немцы, скажем, верили в чудодейственную силу ржаного хлеба, семечек и крапивы. Ацтеки же любили подкрепиться настоем мяты с какао. Теперь известно, что какао действительно может благоприятно подействовать на сексуальную активность, потому что в нем есть кофеин и теобромин.Другим испытанным средством от любовных неудач считались морепродукты. Например, поклонниками гигантских мидий были японцы. Той же точки зрения придерживался и Наполеон, но он предпочитал устриц. В них содержится ценный минерал цинк, который улучшает качество спермы; правда, по мнению ученых, на темперамент особого влияния он не оказывает.Французский король Генрих IV предпочитал вечером выпить 50 грамм коньяка с яичным желтком. А если в этот коктейль добавить чайную ложку меда, так еще и от простуды можно выздороветь.Любителям же экстремальных блюд подойдет корейский рецепт. Вам нужно собственноручно – это очень важно - поймать самую ядовитую змею, какую только сможете найти, снять с нее кожу, мелко порубить мясо и хорошо сварить.Роль витаминов и микроэлементов в пище, способствующей потенции Всем известно, что витамины являются необходимым компонентом любой диеты. Но, оказывается, витамины играют важнейшую роль и в обеспечении половой функции. Так, витамин А способствует образованию в эякуляте большого количества семенной жидкости, а также является необходимым ингредиентом для синтеза всех половых гормонов, причем как у мужчин, так и у женщин. Именно поэтому сексологи утверждают, что ежедневная доза витамина А необходима для улучшения сексуальной функции, в свете чего рекомендуют своим пациентам, страдающим от импотенции или фригидности, съедать два-три яйца в день.Комплекс витаминов В оказывает важнейшее влияние на синтез мужского полового гормона — тестостерона. Кроме того, витамины группы В способствуют созреванию сперматозоидов, а также участвуют в процессах полового созревания. В случае ослабления сексуальных реакций рекомендуется каждый день принимать комбинацию из 100 миллиграммов витамина В2 (рибофлавина), 300 миллиграммов витамина В3 (ниацина) и 500 миллиграммов пантотеновой кислоты.Витамин Е иногда называют "витамином секса". Воздействуя на переднюю долю гипофиза, витамин Е оказывает непосредственное влияние на работу половых органов. Чрезмерная активность гипофиза у мужчин, вызванная недостатком витамина Е, приводит к необычно большим размерам гениталий. А полное отсутствие витамина Е в мужской диете может привести к необратимой дегенерации эпителиальных или зародышевых клеток яичек. Кроме того, в комплексе с тиреоидными гормонами витамин Е оказывает определенное влияние на сексуальные потребности. Напомним, что витамин Е можно обнаружить, прежде всего, в продуктах, сделанных из нерафинированной муки, например, в хлебе грубого помола, отрубях, в свежих кашах, орехах, соевых бобах и пшенице.Витамин С оказывает огромное влияние на сексуальное удовольствие. Замечено, что принимавшие большие дозы этого витамина начинали испытывать повышенное желание половой близости, могли наслаждаться ею гораздо чаще и испытывать существенно более интенсивные оргазмы. При недостатке витамина С в принимаемой пище половые железы начинают извлекать его из других тканей, тем самым понижая их способность к сопротивлению болезням. Если же ткани организма не содержат достаточного количества витамина С, то половые железы сводят свою деятельность к минимуму, а то и вовсе прекращают функционировать. Следовательно, и либидо уменьшается или даже полностью исчезает.Не следует забывать и о микроэлементах. Так, продукты, содержащие фосфор, необходимы для того, чтобы увеличить половую выносливость. Фосфор – не только один из наиболее распространенных минералов, содержащихся в человеческом организме, но и первый, который был признан оказывающим непосредственное влияние на сексуальную функцию. Продукты, содержащие фосфор – такие, как омары, крабы и трюфеля, - оказывают заметное влияние на сексуальную активность. Поступив в организм, фосфор соединяется с азотом, жирными кислотами и глицерином, образуя при этом различные фосфолипиды, самым распространенным среди которых является лецитин, способствующий секреции половых гормонов. Считается, что мужской организм нуждается в лецитине для нормального синтеза семенной жидкости.Цинк необходим человеческому организму для синтеза дигидрокситестостерона (ДГТ)— активного компонента тестостерона. Организм молодого мужчины среднего веса обычно содержит 2,2 грамма цинка, причем большая его часть содержится в яичках. Нормальное количество цинка в организме необходимо для поддержания сексуальной активности. Если цинка будет недостаточно, то мужчина не будет испытывать сексуальных позывов, не сможет удерживать эрекцию и вырабатывать семенную жидкость. Недостаток цинка может привести к полному исчезновению способности мужчины к половому возбуждению. Самым обильным источником цинка являются устрицы - и, может быть, именно поэтому те, кто их регулярно ест, считаются могучими любовниками.Сексуальное питание от Мортона Уолкера В традиционное меню романтического вечера, которое укоренилось в сознании наших граждан, входит – много вина, жирное сочное мясо, шоколадный десерт. Это прекрасная диета, но для сна, а не для секса. Эротический стол должен быть красивым, но голодным, чтобы не переесть. Трапезу начинают и заканчивают сырыми овощами, травами, кореньями, различными ароматическими настоями.Для тех, кто хочет сохранить или повысить сексуальную энергию, Уолкер разработал целый свод правил, который, кстати, способствует и общему оздоровлению организма.Ешьте как можно больше свежих фруктов и овощей. Цельные фрукты предпочтительнее сока, поскольку они богаче клетчаткой.Ежедневно съедайте, как минимум, один фрукт или овощ, содержащий провитамин А (морковь, темно-зеленые листовые овощи, спелые красно-желтые фрукты), и несколько фруктов или овощей, богатых витамином С (цитрусовые, смородина, помидоры, картофель, капуста, зеленый перец).Обязательно включайте в свой рацион продукты, содержащие витамин Е ("витамин секса"): морковь, бананы, помидоры, пшеничные отруби, семечки, орехи, растительное масло, ржаной хлеб, лосось и другие дары моря.Не забывайте о продуктах, богатых цинком. "Цинковая недостаточность" может привести к импотенции и простатиту. Содержится он в основном в белковой пище. Отдайте предпочтение рыбе и курице, а не мясным блюдам.Если вы ограничиваете себя в белках животного происхождения, то больше ешьте орехов, гороха, фасоли, чечевицы, грибов, чеснока, репы, петрушки, картофеля, кукурузы, цветной капусты. Пейте виноградный сок. Самый богатый источник цинка -- свежие устрицы.Каждый день, как минимум один раз, готовьте себе салат из листовой зелени.Ограничьте употребление жирных соусов. Чем меньше жиров будет в вашем рационе, тем лучше.Готовьте пищу на пару, варите, запекайте, но только не жарьте.Ограничьте потребление яиц и сыра.Ограничьте, а лучше полностью исключите, потребление кофеина, который содержится в кофе и крепком чае.Ограничьте потребление алкоголя -- это самый главный "враг секса".Сведите потребление белого сахара до минимума. Замените его медом.Постарайтесь как можно меньше солить пищу или вообще исключить соль. В естественном виде соль содержится во многих продуктах, не говоря уже о том, что ее добавляют практически во все, приготовленное фабричным путем. Если же вы не можете полностью отказаться от соли, употребляйте морскую. А еще лучше используйте бурые водоросли, богатые железом, йодом и другими минералами. Вкус соли могут успешно заменить травы, специи и лимонный сок, используемые в качестве приправы к несоленым основным блюдам.Ешьте небольшими порциями 6-8 раз в день. Ни в коем случае не переедайте. Маленькие порции не позволяют накапливать калории. Если нужно сбросить лишнюю массу, ешьте понемногу только тогда, когда очень голодны.Во время больших приемов пищи ничем не запивайте ее. Это поможет избежать переедания. Любую жидкость пейте за полчаса до еды или через полчаса после нее.Плотный завтрак, который может состоять из каши или фасоли, а также других блюд, богатых белками, обеспечит медленное высвобождение энергии в вашем организме в течение всего дня.Избегайте засахаренных фруктов.Кисломолочные продукты - йогурт, кефир, кумыс, ацидофилин, пахта - питательная легкая закуска, особенно если добавить в нее проросшую пшеницу или пивные дрожжи.Избегайте рафинированных продуктов -- растительных масел, белой муки и пр.Ограничьте потребление консервированных продуктов, газированных сладких напитков, соленых орехов, шоколада, конфет, обильного десерта, жевательной резинки, содержащей сахар, мороженого, джемов, желе, варенья, кондитерских изделий и жареных пирожков, особенно со сладкой начинкой.Еженедельное меню, способствующее сексуальному здоровью, может выглядеть примерно так:Легкая закуска перед завтракомСвежие фрукты.Первый завтракТравяной чай или кофе без кофеинаСвежеприготовленная каша из цельных зерен или вареное яйцо, творог или блюдо из фасоли.Хлеб из цельных зерен или муки грубого помола с отрубями.Легкая закуска перед обедомТоматный сок или йогурт со свежими фруктами без мучного.ОбедФрукты или сокХлеб из цельных зерен или муки грубого помола;Свежие овощи цельные или в салатеСуп из чечевицы или творог, сыр, постное мясо, рыба или курицаЛегкая закуска перед ужиномСвежие фрукты, орехи или семечки.УжинТравяной чайБольшой салат из сырых овощей по сезону;Постное мясо, рыба или курица; печеный картофель, свежая кукуруза в початках или бурый рисЛегкая вечерняя закускаСвежие фрукты или кисломолочные продукты.Хотелось бы предложить вам несколько советов, которые помогут добиться желаемого результата.Во-первых, эротические блюда лучше всего готовить под крышкой, на слабом огне, в собственном соку или с добавлением небольшого количества воды. Пищу лучше всего готовить на растительной "подушке", то есть на дно посуды укладывают слой всевозможных овощей, нарезанных соломкой или ломтиком. На такую "подушку" кладут слой мяса или рыбы, а затем снова укладывают слой овощей. Уложенное таким образом блюдо заливают горячей соленой водой и готовят без перемешивания.Во-вторых, необходимо стремиться употреблять поменьше мясных и костных бульонов, насыщенных вредными веществами, которые способствуют развитию различных заболеваний. Лучше нарезать мясо маленькими кусочками и, готовя суп, варить его вместе с овощами.В-третьих, ценность продукта максимально сохраняется при приготовлении пищи методом нагрева и настаивания. Так не разрушаются белки, не эмульгируют жиры. При методе "пульсирующего нагревания" продукт нужно нагреть до 100 градусов, а затем плотно закрыть посуду крышкой и томить до готовности.В-четвертых, каша получится просто необыкновенной, если смешать 5-6 видов круп и варить их одновременно на растительной "подушке". В этом случае организм получит множество полезных веществ, а вкусовые качества блюда только улучшатся.Не следует забывать и о том, что важнейшим компонентом эротической трапезы является эстетический. И в этом вопросе открывается необозримый простор для вашей фантазии. Разумеется, во время трапезы огромное значение имеют обстановка, освещение, музыка. Для каждого блюда можно придумать эротическое, волнующее название. А уж если к блюду добавить улыбку, ласковое прикосновение и эротический намек – результат не заставит себя ждать.Требуется примерно десять 30-минутных сеансов занятий любовью, чтобы сбросить 400 грамм веса, по словам доктора Уайтхеда. Это происходит благодаря тому, что при "наиболее активной" форме сексуальных отношений расходуется около 200 килокалорий. "Это программа избавления от лишнего веса, от которой трудно отказаться", - замечает доктор.Сексуальная диета для женщин от Маррены Линдберг И несколько рекомендаций от Маррены Линдберг, автора сексуальной диеты для женщин. Она считает, что если в организме человека нарушен определенный баланс химических веществ, ему вряд ли удастся испытать достаточно сильное влечение.Самостоятельно регулировать силу своего сексуального влечения помогут продукты, понижающие либидо (такие как кофеин, некоторые углеводы и жиры), или продукты, способствующие появлению желания (белки, рыбий жир и темный шоколад).Согласно ее секс-диете, 30% вашего ежедневного рациона должны составлять белки (мясо, птица, яйца, молочные продукты, бобовые и рыба). Диета с высоким содержание белков и низким содержанием углеводов помогает повысить в организме уровень тестостерона, гормона, отвечающего за сексуальное влечение у женщин.30% мононепредельных или сатурированных жиров (молоко, мясо, птица). Эти жиры также способствуют повышению либидо, усиливают сексуальное влечение и делают оргазм более ярким.40% углеводов, однако необходимо стараться избегать или есть очень маленькое количество белого хлеба, сахара, картошки и различных пирожных. Сокращая или избегая потребление этих продуктов, вы способствуете понижению в вашем организме уровня серотонина (нейромедиатора, понижающего уровень либидо, если он слишком высок).Ешьте столько фруктов и овощей, сколько вы хотите. В них содержится сбалансированное количество углеводов, позволяющее держать уровень серотонина в норме.Кроме того, необходимо употреблять 15 граммов темного шоколада в день. Он способствует выработке допамина (нейромедиатора, позволяющего женщине испытывать более сильное сексуальное влечение).Настоящей виагрой для женщин может стать рыбий жир, так как он сильно повышает уровень допамина. Для того, чтобы поддерживать общий уровень здоровья организма, автор диеты рекомендует пить витамин С или просто стакан свежевыжатого апельсинового сока в день. Также можно употреблять небольшое количество добавок, содержащих железо.
рассылки"Школа сексуального здоровья"

Продукты помогают бороться со стрессом

В большинстве видов рыб содержатся в полном объеме витамины группы В, а именно, борцы со стрессом - витамины В6 и В12. Витамин В6 участвует в синтезе гормона счастья - серотонина. При недостатке В12 происходит развитие депрессии.МиндальОн богат витамином B2 (рибофлавином), витамином E, магнием, цинком. Витамин В2 и магний участвуют в производстве серотонина, который регулирует настроение и помогает противостоять стрессу. Цинк способен бороться с негативными эффектами стресса. Витамин Е - антиоксидант, разрушает свободные радикалы. Употребляя в пищу даже небольшое количество миндаля, можно получать вышеперечисленные элементы, так как миндаль содержит большое количество жиров.РыбаВ большинстве видов рыб содержатся в полном объеме витамины группы В, а именно, борцы со стрессом - витамины В6 и В12. Витамин В6 участвует в синтезе гормона счастья - серотонина. При недостатке В12 происходит развитие депрессии.БрокколиВ нем содержатся витамины группы В. Здесь особенно важна фолиевая кислота. Она помогает снижать состояния панического страха, беспокойства, предотвращает развитие депрессии.Цельнозерновой рис и продукты, содержащие цельное зерно.Углеводы обладают успокаивающим, повышающим настроение эффектом. Здесь необходимо сделать упор на продуктах из цельного зерна. Дело в том, что углеводы из такого хлеба или макарон, дольше усваиваются, поступают в кровь постепенно и их действие на организм более длительное. Углеводы же из обычного хлеба или сахар являются простыми. Они быстро усваиваются и вызывают резкие скачки глюкозы в крови, спады и падения. А это не хорошо не только для настроения, но и для некоторых физиологических функций.Морские водорослиВ них содержатся магний, пантотеновая кислота, витамин В2 (рибофлавин). Пантотеновая кислота регулирует нормальное функционирование надпочечных желез, вырабатывающих гормон адреналин. Недостаток ее вызывает хроническую усталость, подверженность инфекциям и различным заболеваниям.ГовядинаВ ней много железа, витаминов группы В и цинка. Для снижения водействия жиров на организм можно использовать нежирную говядину и готовить ее на гриле.ЧерникаБогата антиоксидантами и витамином С. Как известно, во время стресса запасы витамина С сильно истощаются, поэтому их необходимо восполнять. Кроме того, в чернике есть волокна, которые помогут справиться с расстройствами желудка, возникающими во время стресса. Такими же свойствами
обладают смородина, клубника и т.п. ягоды.
Молоко и творогВ них содержатся витамины В2, В12 и антиоксиданты।МюслиСодержат витамины группы В, фолиевую кислоту, витамин С и волокна।Если вы хотите хорошо себя чувствовать, необходимо не только включить в свою диету вышеперечисленные продукты, но и исключить определенные наименования:- кофе, чай и прочие, содержащие кофеин напитки। Можно пить зеленый чай или чай-матэ।- жареную и жирную пищу।- не усердствовать в употреблении белков животного происхождения। Все хорошо в меру। В больших количествах белок вызывает увеличение уровня, вызывающих стресс гормонов, допамина и норэпинефрина.

Здоровое питание.

Здоровое питание За прошедшие 100 лет в нашей жизни наиболее существенно изменилось питание. Консервы и полуфабрикаты, рафинированные и искусственные продукты, вкусовые заменители, усилители вкуса и пищевые красители оказались не приспособленными к эволюционному строению человека. За удобство и быстрое приготовление мы платим своим здоровьем и долголетием.
Но мудрый человек принимает то, что он изменить не может, и меняет то, что изменить в его силах. Почему бы не начать с питания?
Десятка самых полезных продуктов
Еда, без сомнения, оказывает серьезное влияние на наше здоровье. Но можно ли выделить самые целебные продукты? Оказывается - да. Ниже приводится список, составленный западными учеными.
ПОМИДОРЫ
Исследования утверждают, что томаты, содержащиеся в кетчупе, супах и соусах, способны снижать риск рака предстательной железы и пищеварительного тракта. И все это - благодаря ликопену, одному из мощнейших антиоксидантов среди каратиноидов. Именно он дает помидорам глубокий бурый цвет. Ликопен хорошо высвобождается во время приготовления помидоров, а лучше всего - при добавлении небольшого количества масла. Это должно порадовать любителей пиццы. Предпочитаете сырые томаты? Тоже неплохо, ведь это щедрый источник витамина С.
ШПИНАТ
Почему Пеппи-Длинный Чулок обладала крепкими нервами и большим запасом сил? Поглощала шпинат потому что. А он богат железом и фолатами, которые не только сберегают нервную систему, но и понижают уровень гомоцистеинов - веществ, опасных для кровеносных сосудов.
При этом одна тарелка шпината содержит всего 41 калорию и совсем не содержит жира, так что смело включайте его в рацион для похудания: он не принесет вреда ни талии, ни бедрам, ни остальным участкам тела. Чем больше съедите шпината, тем лучше будет изображение в зеркале: вещества, содержащиеся в нем, предотвращают отслоение сетчатки глаза.
КРАСНОЕ ВИНО
Кожица винограда, из которого делают красное вино, содержит очень сильные антиоксиданты; один из них - ресвератрол - повышает уровень "хорошего" холестерина. Однако всю пользу можно свести на нет неумеренностью. Опрокидывая стаканчик на благо сердцу, не забудьте, что цирроза печени и геморрагических инсультов еще никто не отменял. Так что ограничьтесь несколькими стаканами вина в неделю, как это делают французы. А у них, между прочим, гораздо меньше сердечников, чем в США.
ОРЕХИ
Бытует мнение, что они бывают чересчур солеными и очень жирными. Но жиры в них - полезные для здоровья. В отличие от картофельных чипсов, орехи делают дело: понижают уровень триглицеридов и плохого холестерина. А это наилучшая формула для профилактики сердечных заболеваний. Грецкие и некоторые другие орехи содержат эллагеновую кислоту, благодаря которой организм может истреблять онкологические клетки.
Подозрительно много положительного? Вот минус: если будете есть орешки не горстями, а мисками, вскоре станете одним из самых толстых людей в округе.
СПАРЖЕВАЯ КАПУСТА
Вещества, содержащиеся в этой "зеленой" еде, способны творить чудеса: разрушать в клетках процессы, ведущие к образованию онкологических заболеваний. Ученые говорят, что регулярное употребление спаржи защищает от возникновения рака легких, ободочной кишки и желудка.
Если спаржа на базаре закончилась, не отчаивайтесь, купите брюссельскую или китайскую капусту. Они также богаты бета-каротином, витамином С и пищевыми волокнами. Но запомните общее правило: для сохранения положительных свойств не надо слишком долго держать посуду с капустой на огне.
ОВЕС
Вещества, содержащиеся в нем и других злаках, возможно, и не защищают от рака, но все равно очень полезны для здоровья. Постоянно присутствуя на столе, сырой овес или овсяная каша не дают холестерину перевалить за опасную черту. Новые исследования показывают, что овес также полезен гипертоникам (снижает артериальное давление) и просто незаменим для желающих сбросить вес (дает ощущение сытости, что помогает во время диеты не зависать на гастрономической теме).
ЛОСОСИНА
Приводит к снижению триглицеридов и плохого холестерина. Содержит особый сорт жира, называемый "омега-3", который, согласно последним исследованиям, может предупреждать аутоиммунные заболевания - такие, как ревматоидный артрит и волчанку. И даже способен ограждать клетки головного мозга от возрастных заболеваний. Например, болезни Альцгеймера. Другие источники "омеги-3": сельдь и скумбрия.
ЧЕСНОК
Целебные свойства чеснока прямо пропорциональны силе его запаха. Чеснок - не панацея, как пропагандируют некоторые гуру здоровья, но он надежно защищает наше сердце, борется с ростом опухолей, способствует понижению холестерина и вроде бы убивает паразитов, вызывающих малярию (последнее утверждают предварительные исследования). Все это относится только к сырому чесноку. Пройдя через термическую обработку, он, к сожалению, теряет свои целебные свойства. Зато перестает раздражать слизистые оболочки особо чувствительных желудков.
ЗЕЛЕНЫЙ ЧАЙ
Богат веществами, которые "работают" на обновление кровеносных сосудов и способны предотвращать рост опухоли на ранней стадии. Китайцы утверждают, что привычка ежедневно пить зеленый чай здорово снижает возможность заболеть раком желудка и печени. А дотошные японцы добавляют, что 10 чашек чая в день защищает сердце от всех недомоганий. Более того, если заваркой просто полоскать рот, это будет убивать бактерии и тормозить образование зубных дырок.
А что же с черным чаем? Исследователи подозревают, что сделанный из тех же листьев, он обладает теми же эффектами, что и зеленый - несмотря на то что приготовлен по другой технологии. Общий смысл в том, чтобы с "кофейной» линии перейти на "чайную", как это сделано в азиатских странах.
ЧЕРНИКА
Маленькая-маленькая, а по количеству антиоксидантов сможет дать фору многим овощам и фруктам. Снижает шанс заполучить сердечные заболевания и рак. Кроме того, отлично воздействует на мозг, улучшает память, а по ходу - если у кого есть - убьет инфекции мочеполовых путей.
По материалам: Собкор

ДОМАШНЯЯ ГИМНАСТИКА против цуллюлита.

Для того, чтобы достичь каких-то результатов в борьбе с целлюлитом, нужно постоянно заниматься спортом. При целлюлите хорошо помогают бег, плавание, велосипед, прыжки со скакалкой.
Если вы действительно решили избавиться от целлюлита, то без специальной гимнастики против целлюлита вам не обойтись. Эти несколько специальных упражнений помогут подсушить ваши объемы, предотвратят деформацию соединительной ткани, стимулируют кровообращение и улучшат форму ног.
Вам понадобится всего 10-20 минут в день.
1. Начните с приседаний, они моментально стимулируют кровообращение. Встаньте прямо и вытяните руки вперед. Сделайте 10 медленных и глубоких приседаний.
2. Встаньте прямо. Одну ногу отставьте назад, выпрямив колено. Другую ногу согните. Чуть нагнитесь вперед и положите обе руки друг на друга на колено. Держите спину прямо. Замрите на 10-20 секунд. Сделайте то же упражнение на другую ногу. Повторите 10 раз.
3. Лягте ровно на спину и вдохните. Вытяните руки над головой и, выдыхая, потяните верхнюю часть корпуса вперед. Опираясь на пятки, нагнитесь вперед как можно дальше. Задержитесь в этом положении на 10-20 секунд, затем вдохните и лягте в исходное положение. Повторите упражнение 10 раз.
4. Лягте на спину на пол. Левую ногу положите на правое колено. Правое бедро обеими руками потяните вверх. Удерживайте такую позу в течение 20 секунд. Спина должна плоско лежать на полу. Повторите упражнение по 4 раза с каждой ногой.
5. Перевернитесь на левый бок и обопритесь рукой о пол. Верхнюю ногу приподнимите вверх, затем опустите, не прикасайтесь к нижней. Перевернитесь на другой бок. Повторите упражнение по 10 раз с каждой ногой.
6. Встаньте прямо, нешироко расставив ноги. Чуть согните ноги в коленях. Выпятите вперед живот. Перенесите тяжесть тела на одну ногу. Удерживайте эту позу, пока у вас буквально не начнут "гореть" мускулы. Трижды повторите упражнение для каждой ноги.
7. Встаньте прямо, ноги поставьте как можно шире. Выполните полуприседания так, чтобы ноги образовали прямой угол, а бедро было параллельно полу. Задержитесь в таком положении на 20 секунд. Сделайте несколько повторений.
Этот несложный комплекс упражнений поможет привести ваши ножки в порядок и поможет в борьбе с целлюлитом. Удачи!

Здравствуйте дорогой друг!

Сегодня мы поговорим какие физические нагрузки более полезны и как их применить к себе любимым , чтобы и польза была и не сильно себя утомить।Из наблюдений американских специалистов которые наблюдали за двумя группами женщин видно что Одни занимались 4 раза в неделю ходьбой, другие - бегом. Нагрузку рассчитали так, что все теряли по 370 килокалорий за занятие. В итоге тренировавшиеся в спокойном темпе похудели в среднем на 3 кг, а "бегуньи" - меньше чем на 2 кг.
"Женщины, занимавшиеся более интенсивно, больше ели и пассивно проводили свободное время", - объясняют результат исследователи. Наши медики соглашаются.
"Чем потогоннее нагрузка, с помощью которой человек решает согнать лишний вес, тем меньше шансов на успех," - говорит доктор медицинских наук Михаил Гинзбург. - "Похудение ускоряют физические нагрузки средней интенсивности - те, что и тонус повышают, и аппетит снижают, и запускают столь вожделенный механизм сгорания жира".
Так какое же оно - оптимальное движение?Жир начинает сгорать не сразу: сначала расходуются углеводы. Через какое время от начала движения отправляются в топку жиры, зависит от вида и интенсивности нагрузки и степени тренированности.
"У велогонщика на трассе Тур де Франс жир начинает сгорать уже через 5 минут. У обычного человека на тренировке - не раньше чем через 15-20, - объясняет Андрей Воронов, доктор биологических наук, физиолог. - Но это при условии, что он ходит, крутит педали или занимается аэробикой в среднем темпе".
При непривычно большой нагрузке у нетренированного бегуна расходуются в основном углеводы. А как только "углеводная" энергия заканчивается, он просто падает без сил. Его останавливает одышка, боль в мышцах, ощущение "все, больше не могу!". И он действительно не может - мышцы не научены извлекать энергию из жира с такой скоростью.
Да и углеводы они расходуют неэффективно - не сжигая молекулы глюкозы, а просто расщепляя их. Энергии в этом случае выделяется гораздо меньше. Именно поэтому нетренированный человек не может час подряд без остановки бегать и плавать. Ему просто неоткуда взять на это энергию.
Результат такого насилия над собой:
* безмерная усталость, заставляющая остаток дня провести в горизонтальном положении, чтобы сэкономить энергию;
* повышенный аппетит - при сгорании углеводов падает уровень сахара в крови, и организм настойчиво требует еды;
* упадническое настроение - и зачем я себя так мучаю, все равно толку никакого!!
НАПРОЛОМ ИЛИ ПОТИХОНЬКУ?
Есть два пути.
Первый - тренироваться через >, приучая мышцы ко все большим нагрузкам. До тех пор, пока не начнете получать от этого удовольствие, желанную бодрость и, как следствие, повышенный расход энергии (жира!) в течение всего дня. И если вы триумфально пройдете сложнейший первый этап (справится сердце, не сведет спину, не заноют суставы), бросать тренировки уже будет нельзя. Пропустив пару недель занятий, придется начинать все сначала. А значит, снова испытывать все прелести мышечного переутомления, плохого настроения и повышенного аппетита.
Другой путь - >. Хорошая новость для обладателей животов и животиков: гораздо больше жира сгорит, если вы будете двигаться регулярно, но в оптимальном режиме - без одышки, ста потов и насилия над собой. Идеальная в этом смысле нагрузка - ходьба. Да, за час израсходуется меньше калорий, чем за час бега. Но сгорит именно жир - он обслуживает средне- и малоинтенсивные нагрузки. Немного - граммов 40, но при этом произойдет ряд очень важных для нас событий:
* обмен веществ переключится на расход жира - активизируется работа гормонов, расщепляющих жир (адреналина и норадреналина);
* повышается настроение и мышечный тонус, что способствует повышению расхода калорий в течение дня;
* снизится потребность в шоколадках "для настроения" и в количестве пищи вообще - ведь в крови есть энергия расщепленного жира; постепенно исчезнет тяга к перекусам и обильным ужинам.
Вот и считайте: жир сгорит во время тренировки, будет расходоваться после нее, вы меньше съедите - выгода очевидна! Результат в виде сброшенных за месяц 3-6 килограммов тоже не заставит себя ждать. И удержать его будет значительно легче. Ведь все, что требуется - выделить ежедневно 30-40 минут на пешую или велосипедную прогулку или заняться другими, ни в коем случае не потогонными видами физической нагрузки. Например, танцами.
ПОМОГАЮТ ХУДЕТЬ:
Велосипедные прогулки. Следите, чтобы не сбивалось дыхание. Ни в коем случае не доводите себя до изнеможения.
Упражнения на аэробных тренажерах. Велотренажеры, беговые дорожки, степ-тренажеры хороши тем, что позволяют выбирать оптимальную нагрузку, а заодно слушать музыку или смотреть телевизор.
Домашняя гимнастика. Выберите 4-5 наиболее приятных упражнений и выполняйте их "по кругу", стремясь к большему количеству повторений, но в облегченном варианте. Например, приседайте, опираясь руками на край стула, отжимайтесь от высокого упора. Подойдет и бег на месте - только на мягком коврике.
Ходьба по лестницам. Более интенсивна, чем ходьба по ровной поверхности, поэтому будьте внимательны с выбором темпа. Вас должно > минимум на 10-12 минут. Обязательное условие - никакой одышки и учащенного сердцебиения.
МЕШАЮТ ХУДЕТЬ:
Игровые виды спорта. Предполагают слишком интенсивное движение. Впрочем, если игра тонизирует и бодрит, все необходимое организм получит.
Силовые тренировки. Направлены на увеличение мышечной массы, а значит, вес не будет уменьшаться.
Плавание в очень быстром темпе с одышкой. Многие после занятия в бассейне отмечают усиление аппетита. А холодная вода в некоторых случаях стимулирует накопление подкожного жира. Оптимальная для похудения температура воды - выше 25 градусов.
КАК НАЙТИ СВОЙ ОПТИМУМ ДВИЖЕНИЙ
Ориентируйтесь на свои ощущения. Не должно быть одышки, сердцебиения, боли в мышцах и суставах, обильного пота. Пульс - не больше 110-120 в минуту.
Полчаса ходьбы в день - минус пять килограммов в месяц. Если вы включите прогулки в привычку - новая жизнь не за горами!
Темп подобран правильно, если:
* во время тренировки вы можете без одышки поддержать беседу;
* через полчаса после начала занятий чувствуете достаточно сил, чтобы прозаниматься еще и час, и два;
* после тренировки не тянет к холодильнику.
Не существует какого-то "волшебного упражнения", в один голос утверждают специалисты. Надо использовать разные виды физических нагрузок. И учтите, что потребность в движении меняется, как и потребность в пище. Тренировка, казавшаяся приятной вчера, сегодня может стать чрезмерной и утомительной. Меняйте нагрузки по ощущениям, но главное - не нарушать регулярность. Лучше сократить занятие, чем его отменить. Из выпуска рассылки «Школа Естественного Похудения»