Правильное питание осенью

Осень это благодатная пора очень много фруктов и овощей .Можно готовить разные овощные блюда и употреблять свежие плоды.Давайте расмотрим некоторые проблемы со здоровьем и как их можно решать с помощью сбалансированого питания. Нехватка витаминов отражается на самочувствии и внешнем виде страдает и лицо. Под глазами появляются отеки, веки опухают, кожа становится землистого цвета, появляются пигментные пятна, которые никого не украшают. Могут даже возникнуть угревая сыпь или гнойничковые инфекции. Уход за кожей лица должен быть особенно тщательным. Помимо использования различных кремов, масок и скрабов, коже необходима и витаминная подпитка, которая наиболее эффективна, если в пище присутствуют витамины. Они нормализуют обмен веществ в организме, и как результат — улучшится кожа лица.
Глаза всегда были объектом самой тщательной заботы человека. Поскольку они являются тонким прибором, следовательно, и ухода требуют особого. Случается, что веки опухают и нависают над глазами. Это не только портит внешний вид, но и вызывает массу неудобств.
Веки отекают по разным причинам. Это может быть следствием какого-либо сердечно-сосудистого заболевания. Возможно, стоит обследоваться у врача.
Но иногда отечность век становится результатом недополучения организмом витаминов А и В. Помимо того что сказано о витамине А выше, добавим, что он содержится в больших количествах в листьях крапивы, липы, люцерны, винограда, одуванчика, свеклы, гороха, лопуха, подорожника. Осень богата на такие источники витамина А. Можно употреблять их в свежем виде, а можно и в сухом, сделав запасы на зиму высушенных листьев этих растений.
Приготовьте следующий отвар: измельчите 4—5 листьев любого из перечисленных растений (можно свежих, можно и высушенных), залейте 1 л кипятка и настаивайте в течение полутора-двух часов. Принимайте по полстакана 2 раза в день.
Тыква, томат, шиповник, щавель также являются богатыми источниками каротина.
Группа витаминов В считается самой многочисленной. И в общем, нет большой разницы, какие из этих витаминов поступят в организм с пищей. Отекшим векам эффективно поможет пища, в состав которой входят пшеница, пшеничная мука грубого помола, гречневая, овсяная, ячневая крупы, соя, картофель, томат, морковь, капуста. Витамин В в большом количестве содержится в сухих дрожжах (пивных и пекарских) и в разных сортах мяса (мясо лучше употреблять в отварном виде).
Покраснение глаз, появление так называемых мешков под глазами может возникнуть из-за заболевания желудочно-кишечного тракта, насморка, всевозможных химических отравлений. Следовательно, чтобы избавиться от красноты глазных яблок, стоит подлечить желудочно-кишечный тракт, и совсем не обязательно делать это с помощью лекарств. Исправить положение можно и через правильное питание. Для омолаживания организма и очищения стенок кишечника полезна кефирная диета, приведенная ниже. Кефир весьма эффективно выгоняет из организма шлаки. Он дает энергетику, снимает чувство голода. Кисломолочные продукты полезны практически все. Кефирные дни в такой диете чередуются с обычными.

Первый день. В течение всего дня следует употреблять только кефир. Ограничений в количестве нет. Можно есть любые фруктовые кефиры или с добавлением сахара. Когда появляется чувство голода выпейте стакан кефира. Из напитков можно все: и чай, и кофе, и натуральные соки.
Второй день. В течение второго дня необходимо есть овощные салаты. Здесь нет каких-то четких ограничений. Овощи можно есть абсолютно все, кроме картофеля, он слишком калорийный и тяжелый для желудка, и лучше в сыром виде, приготавливая из них салаты. Очень полезен свекольный салат, но поскольку свекла в сыром виде не очень вкусна, то ее можно смешивать с другими овощами или с яблоками, добавляя орешки. Орешки — также весьма калорийный продукт, поэтому с ними важно не переборщить.
Помимо блюд из овощей весьма полезны морепродукты. К ним относятся креветки, рыба, морская капуста. Они содержат большое количество белка. Из фруктов нежелательны виноград, персики, бананы, ананасы, дыни, содержащие много крахмала.
Такую диету выдерживайте в течение месяца. Кефирные дни чередуйте с обычными, как описано выше. Осенью диета особенно эффективна, так как все фрукты и овощи содержат оптимальное количество витаминов и их можно есть в свежем виде.
Губы тоже требуют не меньшего ухода и заботы. Иногда вокруг рта появляются трещинки, а губы начинают сохнуть и трескаться. В этом случае можно с уверенностью сказать, что организму не хватает витамина В2. Чтобы восполнить этот пробел, больше ешьте бога¬тых витамином В2 мясных и некоторых молочных продуктов (молоко, творог, сыр). Этот витамин содержится в яйцах, в некоторых растительных продуктах (горохе, фасоли, грибах, кукурузе). Особенно много его в квашеных овощах.
Чтобы витамин В2 действовал положительно, необходимо одновременное присутствие в организме и витамина В.

Что касается красивой «голливудской» улыбки, о ней мечтают, наверное, абсолютно все. Естественно, если за зубами не ухаживать, ни о какой красивой улыбке не может быть и речи. Не стоит говорить о том, сколько раз и как правильно чистить зубы. Но вот о том, как их уберечь от такой страшной болезни, как цинга, стоит сказать несколько слов.
В первую очередь, чтобы избежать этого заболевания, обеспечьте себя достаточным количеством витамина С. Именно он способствует росту крепких и здоровых зубов.
К вышеупомянутой черной смородине и шиповнику, содержащим максимальное количество витамина С, можно также добавить чеснок и репчатый лук. Лучше всего употреблять их в сыром виде (достаточно съедать по одному зубчику чеснока или по половинке луковицы в день), но можно добавлять и в другую пищу. Важно только помнить, что готовить лук и чеснок нужно обязательно в эмалированной посуде, чтобы они не теряли своей эффективности.
Замедляет и предотвращает разрушение зубов и витамин D. В большом количестве он содержится в рыбьем жире.
В жизни человека важную роль играет правильный обмен веществ. Он воздействует на все сферы жизнедеятельности и, естественно, на кожу. Она, как зеркало, отражает внутреннее состояние организма. И если есть какие-то функциональные отклонения, конечно же, они неблагоприятно отразятся на коже лица.
Для нормального обмена веществ человеку требуется витамин В6, еще его называют пиридоксином. Именно он регулирует обмен белков, жиров, железа и меди.

Недостаток витамина вызывает малокровие, нарушение функций центральной нервной системы и жирового обмена (появление угревой сыпи, пигментных пятен на лице). Каждый человек стремится выглядеть моложе, но процесс старения неизбежен, и на коже он сказывается быстрее всего. Но процесс старения можно замедлить. Это удастся при наличии в пище витамина В15. Он активизирует кислородный обмен и является хорошим средством в борьбе со старением кожи лица. Витамин В15 содержится в семенах многих растений (абрикос, рис и др.), в пивных дрожжах, бычьей крови, печени лошади.
Кожа как ничто другое отражает внутреннее состояние организма, по ее виду можно определить, какими заболеваниями страдает тот или иной человек. Если постоянно чувствуете усталость, слабость, все время недосыпаете, кожа, естественно, тоже не будет выглядеть свежей и красивой. Причина — в общей ослабленности организма.
Витамин РР способствует быстрому восстановлению сил после трудного дня и тяжелого физического труда. При недостатке витамина РР человек быстро утомляется, испытывает слабость, страдает бессонницей и повышенной раздражительностью. Витамин РР еще называют никотиновой кислотой. Ее много в пивных и пекарских дрожжах, горохе, фасоли, кукурузе, гречихе, грибах, пшенице. В меньших количествах есть она также и в мясе, молоке, томатах, говяжьей печени, картофеле и др. Свою активность витамин РР проявляет лишь при наличии в пище витаминов В, и В2.
Одним из важнейших для улучшения состояния кожи является витамин Е. Он необходим для поддержания кожи в хорошем состоянии, регулирует кожный жирообмен. А содержится этот витамин в яблоках, грушах, цитрусовых, овощах (морковь, лук), в мясе кролика и коровьем молоке, яйцах, растительных маслах (соевом, хлопковом, кукурузном).
Если кожа постоянно шелушится и сохнет, следует подпитать ее витамином Н, которым богаты печень, почки, яйца, молоко, томаты, картофель, яблоки, свекла и др.
Нужно разнообразить свой рацион, чтобы ежедневно организм получат различные витамины для нормального функционирования, а следовательно, и для хорошего самочувствия.
Заботиться нужно не только о лице, но и о коже всего тела. Чтобы иметь привлекательную фигуру, мало заниматься гимнастикой, недостаточно и регулярных посещений массажного салона. Прежде всего стоит позаботиться о правильном питании, которое не только принесет пользу здоровью, но и поможет избавиться от многих уже существующих проблем.
И для этого вовсе необязательно постоянно прибегать к диетам, достаточно правильно регулировать свое питание, а значит, иметь представление о том, какие продукты необходимы, чтобы быть и чувствовать себя здоровым.
В первую очередь не следует злоупотреблять мучными изделиями, жирными и сладкими блюдами. Сливочное масло лучше заменить на рафинированное растительное. Следует исключить из рациона сало, свинину. Если кожа бледная, имеет эффект «прозрачности» и плохо загорает, значит, организму на хватает железа. «Железное голодание» можно предотвратить, употребляя в пищу гранаты, черную смородину, зеленые неспелые яблоки, черную икру, говяжью печень (только в отварном виде).
Как правило, осуществляя уход за кожей, забывают о ногах, которые тоже нуждаются в заботе. Проблем, связанных с ногами, несколько: отечность, грибок, поражающий ногти, разнообразные кожные заболевания ступней, а также чрезмерная потливость и неприятный запах.
Чтобы избежать отечности, надо поменьше есть такие продукты, как арбуз, виноград, а также ограничить количество жидкости. Особенно воздерживайтесь от кваса, так как он плохо выводится из организма и большая его часть оседает, образуя отеки нижних конечностей.
Если организм плохо выводит жидкости, значит, нарушена работа почек. Для их нормального функционирования больше ешьте свежей капусты, шпината, риса, сои, а также рыбы. Все эти продукты содержат холин — витамин группы В, который нормализует работу почек и мочевыводяших путей. Холин содержится в яичном белке, молоке.
Таким образом, ясно, при правильном и рациональном питании отпадает необходимость пить бесконечные лекарства и пробовать различные косметические средства, чтобы хорошо себя чувствовать и выглядеть. Благодаря овошам, фруктам и другим продуктам можно регулировать обмен веществ, напрямую влияющий на состояние кожи, волос и ногтей, от которых, в свою очередь, зависит общий внешний вид человека, его красота и привлекательность. И прежде всего здоровье.
материалы с сайта narodnye-sredstva.info

Лето - пора оздоровления и укрепления иммунитета, а также идеальное время года для того, чтобы уделять дополнительное внимание собственному здоровью, обновить работоспособность организма.
Какие фрукты наилучшим образом подходят для правильного питания летом? Дыня, всевозможные ягоды, персики, груши, абрикосы, сливы, виноград, апельсины и другие, свежие и легко усвояемые фрукты, которые замечательно вписываются в летнее меню правильного питания и являются источником большинства жизненно важных витаминов. Из ягод и фруктов можно приготовить низкокалорийные десерты с йогуртами, фруктовые салаты, муссы, кисели и другие лакомства.

В правильном летнем питании очень полезны все лиственные зеленые овощи. Они обеспечивают организм не только витаминами, но и минеральными солями, которые теряются при выделении пота. Основами правильного питания летом являются зелень горчицы, кресс-салат, шпинат, сельдерей, салат, ботва свеклы и других овощей, как в сыром, так и приготовленном виде.

Брюква, турнепс, редиска, тыква и все виды кабачков (особенно сахарные), а также огурцы в сочетании с зеленью и фруктами могут служить основными блюдами правильного питания летом. В овощах, сорванных прямо с грядки, содержится максимум полезных веществ и витаминов, но главное - не забыть тщательно, помыть фрукты и овощи.

Залог правильного питания - огородная зелень - лук, чеснок, петрушка, укроп, сельдерей. Они улучшают вкус блюд и добавляют им питательных свойств.
В правильном питании существует еще один драгоценный источник витаминов - травяной чай из мяты, душицы и других целебных трав, которые к тому же прекрасно утоляют жажду. Мята прекрасно охлаждает тело и ум: ее можно использовать в качестве гарнира (посыпав кушанье сверху свежими или сухим нарезанными листьями), заваривать из нее чай или, перетерев с водой и прибавив соль и несколько зернышек граната, приготовить мятную приправу - чатни.

Жаркие летние дни можно успешно использовать для того, чтобы избавиться от нескольких лишних килограммов. Для этого не придется прикладывать особых усилий. Достаточно просто чаще бывать на воздухе, активно двигаться - это ускоряет обменные процессы в организме и помогает сжигать больше калорий, а пот выводит из организма лишнюю жидкость вместе с вредными продуктами обмена. Аппетит в жару естественно снижается, а еда становится менее калорийной благодаря достаточному количеству свежих овощей и фруктов.

Полезные советы при правильном питании:

- Придя в офис или домой со зноя, в любом случае не пейте холодную воду, кофе, а тем более алкоголь. А вот горячий некрепкий чай (лучше всего зеленый) или минеральная вода комнатной температуры помогут вам быстро прийти в тонус и настроиться на рабочую волну.

- Даже страстным «мясоедам» в жаркую погоду врачи советуют отказаться от животных белков или, по крайней мере, сократить их порции. Летний рацион правильного питания должен включать более легкие растительные белки, злаковые, овощи и фрукты. Даже рыбу и морепродукты лучше оставить на более прохладное время.

- Поскольку вода гасит огонь, частое питье поможет нам защитить тело от беспощадной летней жары. Тот, кто постоянно увлажняет тело водой и свежими напитками, возводит к минимуму иссушаемое действие тепла и сохранит здоровье и бодрость на протяжении всего летнего периода. Всевозможные фруктовые соки, особенно натуральные, выжатые из свежих фруктов, летом особенно полезны. Однако в то же время следует помнить, что все кислые напитки и кушанья следует употреблять лишь в дневное время суток (когда светит солнце), а ночью стоит воздержаться от них.

Продукты способствующие похудению

Все, кто задумывался о влиянии еды на фигуру, знают: есть продукты, способствующие похудению, а есть пища, от которой килограммы стремительно набираются. И если со второй категорией продуктов мы чаще всего знакомы, то еда для похудения (ее свойства и механизм избавления от лишнего вес) станут темой нашей беседы.

ГРЕЙПФРУТ

Грейпфрут снижает уровень инсулина, из-за чего есть хочется меньше. Находящиеся в грейпфруте эфирные масла и органические кислоты играют важную роль в процессах пищеварения: стимулируют обмен веществ, усиливают выработку пищеварительных соков, улучшают пищеварение и усвоение пищи. Также этот фрукт отлично выводит из организма лишнюю жидкость, активирует процесс сжигания жиров благодаря ферментным веществам, ускоряющим пищеварительные процессы, и способствует похудению, очищению организма от шлаков.

Если съедать половинку грейпфрута за 15 минут до приема пищи, то за неделю можно потерять около 1 кг. Американские диетологи рекомендуют включать этот фрукт во многие диеты для похудения, так как он низкокалориен, и из него готовят превосходные десерты. К тому же грейпфруты содержат питательные вещества, которые помогут во время разгрузочных дней избежать приступов вялости, сонливости и головокружения.

ЛИСТОВОЙ САЛАТ

Листовой салат - источник витаминов, микроэлементов, органических кислот. Он улучшает состав крови, а также обмен веществ в организме, помогая тем самым сбросить лишний вес, активизирует пищеварение, укоряет рубцевание язв, оказывает успокаивающее действие на нервную систему, снижает повышенное кровяное давление, оказывает легкое мочегонное и послабляющее действие, выводит из организма вредный холестерин и предотвращает отложение солей в организме.

Из всех видов салатов особое внимание следует уделить обычному листовому в горшочках и рукколе. Листовой салат нормализует пищеварение и обладает мягким желчегонным эффектом, а руккола активнее других сортов влияет на обмен веществ и усмирение аппетита.

РЫБА

Для фигуры едва ли найдется продукт полезнее рыбы. Рыба, особенно морская, пополняет наш организм полиненасыщенными жирными кислотами, которые относят к незаменимым, так как ткани человека не могут их синтезировать. Эти кислоты еще называют Омега-3, они условно объединены в группу витаминов F.

Жирные кислоты играют важную роль в обмене веществ нашего организма, в частности являются растворителями витаминов А, D, Е, К. Витамины же, в свою очередь, входят в состав ферментов, расщепляющих жиры, белки и углеводы.

Также содержащиеся в морской рыбе жирные кислоты Омега-3 и йод заботятся о сердце и щитовидной железе, отвечающей за гормональный фон в организме.

Для похудения лучше готовить рыбу на пару, чтобы сохранить все ее питательные качества. И не увлекайтесь слишком жирными сортами рыбы. Их можно позволять себе лишь иногда. Главный акцент сделайте на маложирных сортах - треске, наваге, минтае, хеке, ледяной, камбале и т.д.

КАПУСТА

Все виды капусты - белокочанная, брокколи, китайская, цветная, фиолетовая или любая другая - очень полезны и содержат массу витаминов, микроэлементов, а также незаменимых аминокислот. Капуста - это источник витаминов А, С, Е, К, РР, U, витаминов группы В, а также микроэлементов - кальция, фосфора, калия, магния, железа, меди, цинка, марганца, фтора.

Важнейшее качество капусты - ее так называемая нулевая калорийность. Дело в том, что организм тратит на ее переработку столько энергии, сколько не содержится в самом продукте.

Клетчатка капусты способствует улучшению пищеварения и нормализует процесс всасывания питательных веществ, очищая кишечник от шлаков. Она действует, как веник, выметая все ненужное из желудочно-кишечного тракта. А антиоксидантные комплексы капусты повышают иммунитет.

Почетное место занимает морская капуста (бурая водоросль ламинария), богатая йодом. Как известно, йод необходим для щитовидной железы. Ведь при гипотиреозе (недостатке гормонов щитовидной железы) развиваются ожирение, отеки, заторможенность мышления. Поэтому чаще включайте эту капусту в свой рацион.

ГРЕЧКА

В гречке содержится очень много белка и совсем мало углеводов, от которых часто и поправляются. Содержание белка в этой крупе составляет 11%, а это больше, чем в других зерновых, и поэтому она дает долгое ощущение сытости.

Также гречка богата аминокислотами, железом, витаминами. Это витамины В1, В2, В6, РР, Р (рутин). Хорошо усваиваются в организме содержащиеся в гречке минеральные вещества: йод, соли, кальций, фосфор, щавелевая кислота.

Гречка положительно влияет на работу печени, деятельность кишечника. Крупа прекрасно нормализует работу желудочно-кишечного тракта, помогает снизить уровень холестерина.

Для разгрузочных дней на гречке берется крупа, заливается крутым кипятком с вечера и настаивается в течение ночи. На 1 стакан гречки - 2 стакана кипятка. Каша поедается без соли. Можно добавить 1%-ный кефир - до 1 л.

КИСЛОМОЛОЧНОЕ: ТВОРОГ И КЕФИР

Кисломолочные продукты богаты витаминами группы В, способными выводить кишечные токсины, а также содержат полезные бактерии.

Творог содержит легкоусваиваемый белок, кальций, фосфор, серу, поэтому надолго насыщает организм. Это сильное средство стимуляции обмена веществ и увеличения энерготрат. Именно с этим связана практика так называемых творожных дней, помогающих быстро простимулировать организм к похудению.

Употребление творога хорошо не только тем, что позволяет достаточно эффективно бороться с лишним весом, но еще и тем, что за сравнительно короткий срок способно насытить организм кальцием, что, в свою очередь, благотворно скажется на состоянии ногтей, зубов, волос, костей и снизит риск развития такого заболевания, как остеопороз.

Важно также отметить, что белок, который содержится в твороге, быстро и легко усваивается нашим организмом, что делает его более привлекательным, чем белок, содержащийся в мясе, рыбе или даже молоке.

Ну а кефир - известнейший диетический продукт, помогающий не только сбросить вес, но и улучшить состояние желудочно-кишечного тракта, восстановить нарушенную микрофлору и вычистить шлаки. При этом кефир питательный, и худеется на нем легко. Выбирайте лишь самый малый процент жирности.

ЗЕЛЕНЫЙ ЧАЙ

Зеленый чай - великолепный напиток для похудения. Наполняя организм микроэлементами, он активно сжигает жиры, а также является сильным антиоксидантом, т.е. связывает и выводит свободные радикалы, тем самым оздоравливая организм.

Этот чай способствует похудению, так как в его составе есть вещества, которые способствуют активному сжиганию жиров. Зеленый чай усиливает обмен веществ и ускоряет пищеварение, что благотворно влияет на фигуру. Азиатские диетологи советуют выпивать в день 4 чашки зеленого чая, это даст наибольший эффект для сжигания жиров.

Важно помнить: зеленый чай нельзя пить сразу после еды, так как он уменьшает перистальтику, и пища плохо переваривается. Лучше всего пить его между приемами пищи или не менее чем через 30 минут.

ИМБИРЬ

На Востоке традиционно используют имбирь для похудения, улучшения пищеварения и лечения многих болезней. Корневища имбиря содержат эфирное масло, основные компоненты которого - гингерол и шогаол, вещества, придающие ему пряный, жгучий вкус. Оба вещества усиливают кровоснабжение и согревают изнутри. Вследствие этого стимулируются пищеварение и обмен веществ. То есть имбирь разгоняет внутренние процессы, избавляет от шлаков, а чай из него притупляет чувство голода, способствует похудению и усиливает процессы метаболизма в организме.

Имбирный чай для похудения можно приготовить, залив одну чайную ложку натертого имбиря кипятком, дать настояться и процедить. Добавить лимон и чайную ложку меда. Как утверждают последователи аюрведы, этот напиток включает в себя три вкуса: острый, кислый и сладкий и показан тем, у кого в организме все течет медленно и только жир накапливается быстро.

Но помните: имбирь - очень активный продукт, и с непривычки и от полстакана имбиря для похудения может бросить в жар. Считается, что в сутки можно выпить не более полутора литров чая. Важно и то, что для приема имбиря существует ряд противопоказаний: язвы желудочно-кишечного тракта, желчекаменная болезнь, также лучше обойтись без имбиря беременным и кормящим матерям.

ОСТРЫЕ ПРИПРАВЫ

Хорошо помогают сжигать жиры жгучий стручковый перец и все его разновидности, черный молотый перец, горчица, хрен, чеснок.

Каждый раз, когда мы добавляем в пищу острые приправы, мы худеем, поскольку такая еда ускоряет производство энергии в организме (процесс термогенезиса) и сжигает избыточные жировые клетки, понижает показатели инсулина. Например, перец чили, в котором содержится вещество капсацин, растапливает лишние калории в течение 20 минут после окончания еды. Хрен и горчица усиливают кровообращение, эффективно чистят сосуды от холестерина, такими же свойствами обладает чеснок.

Естественно, острые приправы можно лишь тем, у кого нет проблем с пищеварением.

ОЛИВКИ И ОЛИВКОВОЕ МАСЛО

При любой диете организму необходимы растительные жиры. Конечно же, в небольших дозах: 1-2 ч. л. вполне достаточно во время диеты. Но какой жир выбрать? Британские диетологи отдают предпочтение оливковому маслу, поскольку именно оно помогает похудеть.

Его ценность для сбалансированного питания, равно как и для похудения, переоценить невозможно. Результаты тестов показали, что регулярное употребление оливок или оливкового масла способствует снижению веса. Эти продукты приводят в норму содержание жиров и солей в организме, снижают уровень холестерина в крови, способствуя похудению. Достаточно съедать 6-8 оливок или выпивать по 1 ч.л. оливкового масла каждое утро в течение нескольких недель.

Кроме того, оливки улучшают общее состояние организма. Комплекс полезных веществ, содержащийся в плодах, положительно влияет на работу сердечно-сосудистой системы, печени и органов пищеварения.

Первоисточник www.greenmama.ru

Вкусотерапия. Лечение сладким

Летняя диета

Средняя суточная калорийность 609 Ккал.

В основе летней диеты на 5 дней ограничение на потребление углеводов и жиров (именно жиры крайне нежелательны в любом виде), в то время как растительные рекомендованные продукты появляются в избытке, обуславливая использование сезонной кухни и специфических способов приготовления.
Меню летней диеты на 5 дней
Меню пятидневной летней диеты на 1 день:
Первый завтрак: несладкий чай с небольшим куском ржаного хлеба (сухарик или тост).
Второй завтрак: 200 грамм обезжиренного творога.
Обед: суп из необжаренных овощей: капуста, 100 грамм рыбы, морковь, лук, картошка, помидоры.
Ужин: сваренные на пару (тушеные без масла) овощи (200 грамм) в любых сочетаниях: лук, перец, шампиньоны, помидоры, морковь, кабачок, огурцы, капуста, баклажан, тыква, чеснок, белые грибы и т.п. с небольшим куском ржаного хлеба.
Меню летней диеты на второй день:
Первый завтрак: несладкий кофе и два грецких ореха.
Второй завтрак: стакан обезжиренного или с малым содержанием жира кефира, половина банана.
Обед: суп из необжаренных овощей: капуста, морковь, 100 грамм говядины, лук, картошка, помидоры.
Ужин: сваренные на пару (тушеные без масла) овощи (200 грамм) в любых сочетаниях: лук, перец, шампиньоны, помидоры, морковь, кабачок, огурцы, капуста, баклажан, тыква, чеснок, белые грибы и т.п. с небольшим куском ржаного хлеба.
Меню пятидневной летней диеты на третий день:
Первый завтрак: кофе с небольшим куском ржаного хлеба (сухарик или тост).
Второй завтрак: стакан обезжиренного или с малым содержанием жира кефира, полстакана клубники (смородины).
Обед: суп из необжаренных овощей: капуста, морковь, лук, 100 грамм курицы, картошка, помидоры.
Ужин: сваренные на пару (тушеные без масла) овощи (200 грамм) в любых сочетаниях: лук, перец, шампиньоны, помидоры, морковь, кабачок, огурцы, капуста, баклажан, тыква, чеснок, белые грибы и т.п. с небольшим куском ржаного хлеба.
Меню летней диеты на 4 день:
Первый завтрак: несладкий зеленый чай и сухарик
Второй завтрак: салат из свежей капусты (100 грамм) и два вареных перепелиных яйца (или одно куриное диетическое).
Обед: суп из необжаренных овощей: капуста, морковь, лук, картошка, 100 грамм рыбы, помидоры.
Ужин: сваренные на пару (тушеные без масла) овощи (200 грамм) в любых сочетаниях: лук, перец, шампиньоны, помидоры, морковь, кабачок, огурцы, капуста, баклажан, тыква, чеснок, белые грибы и т.п. с небольшим куском ржаного хлеба.
Меню пятидневной летней диеты на 5-й день:
Первый завтрак: несладкий чай и полстакана ягод по сезону.
Второй завтрак: стакан обезжиренного или с малым содержанием жира кефира и два грецких ореха.
Обед: суп из необжаренных овощей: капуста, морковь, лук, картошка, помидоры, 100 грамм говядины.
Ужин: сваренные на пару (тушеные без масла) овощи (200 грамм) в любых сочетаниях: лук, перец, шампиньоны, помидоры, морковь, кабачок, огурцы, капуста, баклажан, тыква, чеснок, белые грибы и т.п. с небольшим куском ржаного хлеба.
взято с сайта www.vse-diety.com

Диеты: Вода: сколько пить в жару

Вопрос питья в жаркую погоду актуален как никогда. В погоне за живительной влагой мы налегаем на воду, чаи, соки, тоники, мало заботясь о том, сколько выпьем. Но знать меру нужно не только в еде, но и в питье. Smachno.ua поинтересовался у эксперта, сколько нужно выпивать воды в день, чтобы хорошо себя чувствовать


«В условиях нормальной температуры и умеренной физической активности человек должен в день выпивать не меньше 1 литра воды в день, — говорит врач-диетолог Надежда МЕЛЬНИЧУК. — При повышенной температуре воздуха это количество увеличивается. Суточная потребность в воде человека в среднем — до 2,5 л. При этом до 1,5 поступает в организм в виде свободной жидкости (чай, кофе, суп и.т.д.), до 1 л — с продуктами питания, 0,3-0,4 л — образуется в самом организме.


Сколько следует пить воды, зависит от климата, интенсивности труда, физиологического состояния организма. При повышенной физической нагрузке или при высокой температуре человек вместе с потом теряет и соль. Поэтому в таких случаях нужна вода с небольшим количеством соли.

Всемирная организация здравоохранения рекомендует рассчитывать потребность в воде исходя из массы тела. Так, взрослому здоровому человеку, по заключению ВОЗ, в сутки требуется 30 мл жидкости на каждый килограмм веса».
с сайта www.smachno.ua