Диета-для роста мышечной массы.
Мы часто говорим о сбросе лишних кило но сегодня рассмотрим другую сторону -как набрать вес и мышечную массу .
Эта статья для тех кто хочет наростить мышечную массу .Протеин участвует в этом процессе.
Существует два вида белковой пищи: та, что содержит полноценные протеины, и та, в которую входят неполноценные белки. Полноценная белковая пища содержит восемь незаменимых аминокислот, которые наш организм не может производить сам и должен получать извне. К такой категории относится мясо и молочные продукты. Включение в каждое блюдо яиц, молочного творога, курятины, индейки, рыбы и красного мяса обеспечит вас полноценным протеином на весь день.
Бодибилдеры, стремящиеся набрать вес и/или тяжело тренирующиеся, должны потреблять 2,5-3 грамма протеина на каждый килограмм веса тела. То есть, 100-килограммовому атлету необходимо получать ежедневно по 250-300 грамм белка.
Многие преимущественно углеводные продукты содержат некоторое количество протеина, поэтому вы должны точно знать, сколько полноценного и сколько неполноценного белка вы потребляете ежедневно. Овсянка, бобы, хлеб и рис, являясь углеводными продуктами, все же дают вам некоторое количество белка.
Принимая во внимание все эти факторы, бодибилдер, набирающий массу, должен получать два грамма полноценного протеина на каждый килограмм своего веса. Значит нашему 100-килограммовому другу ежедневно необходимы 200 грамм полноценного протеина из таких источников, как яйца, птица, красное мясо и протеиновые порошки.
Вместе с протеином из других продуктов всего получается 250-300 грамм в день.
Для набора веса ваша диета не обязательно должна включать в себя низкожировые источники белка. Яичные белки, цыпленок, индейка и рыба являются отличным выбором, так как содержат полноценный протеин со всеми необходимыми для роста аминокислотами, однако, благодаря низкому содержанию жира, они являются низкокалорийными продуктами. Поэтому белковые продукты с некоторым количеством жира, а следовательно - дополнительными калориями, необходимо включать в диеты, нацеленные на рост мышечной массы. Цельные яйца (вместе с желтком), красное мясо, цельное молоко и сыр (если вы нормально переносите лактозу) - это великолепные помощники в деле набора веса, они дадут вам не только дополнительные калории, но и протеин.
Красное мясо, например, не только источник полноценного белка, оно содержит железо, витамины группы В и креатин, которые окажут вам значительную помощь в наборе массы и силы. Несколько лет назад я следовал диете, не содержащей красного мяса, только курицу, индейку, рыбу и яичные белки. Когда я решил заменить стандартные куриные грудки на обед нежирным стейком, то в зеркале сразу же заметил изменения. Теперь, если кто-нибудь в зале отмечал мой прирост мышечной массы, это служило доказательством пользы небольшого количества красного мяса, которое я включил в свой рацион.
Еще один великолепный источник протеина для роста мышц - это цельные яйца. Многие бодибилдеры были убеждены, что желток - это зло и немедленно исключили его из своего рациона. А между тем он содержит очень важные витамины и жиры, которые вы недополучите, употребляя одни только белки. Ли Хейни - один из немногих современных бодибилдеров, добавляющих пару желтков к своим утренним белкам. Хардгейнерам же вообще не следует терять время на разделение желтков и белков, если они заинтересованы в росте. Если вам нужен высококалорийный, высокопротеиновый завтрак, съедайте омлет из шести-семи цельных яиц с сыром.
Конечно же, не следует забывать о протеиновых порошках. Они должны стать неотъемлемой частью вашей диеты. Благодаря современным технологиям, их сейчас огромное разнообразие, и вкус у них великолепный.
Сывороточный протеин заменил казеиновый и яичный, оказавшись лучшим источником белка. Но, имея более высокую биологическую активность, сывороточный протеин очень быстро усваивается. В результате, после его приема уровни сахара в крови могут упасть ниже нормы. Чтобы не допустить этого, некоторые производители стали смешивать быстродействующий сывороточный протеин с «медленным» казеином. Работая вместе, они дают организму выгоду быстрого усвоения сывороточного протеина и продолжительный анаболический эффект медленно усваивающегося казеина.
Когда речь идет о наборе веса, ничего лучше порошковых заменителей пищи не придумаешь. Они дают много калорий, дополнительные углеводы, незаменимые жирные кислоты, много витаминов и минералов. Заменитель пищи лучше справляется со своей задачей, чем просто протеиновый порошок.
Если Вы набираете вес и должены увеличить количество приемов пищи в день, то можете перейти и на три порции. Каждый пакет употребляемого заменителя пищи дает 324 калории и 40 грамм протеина. Имеет замечательный вкус.
материал взят с сайта www.real-man.ru
среда
Правильное питание
Правильное питание – определенные и постоянные часы приема еды. При этом пища распределяется в течение суток по количеству калорий, набору химических элементов содержащихся в еде. Кроме того, обязательно учитывается набор блюд и их количество. Зрелым и физически здоровым людям специалисты по правильному питанию рекомендуют кушать в течение суток три или четыре раза.
При некоторых заболеваниях, связанных в основном с пищеварительной системой стоит питаться пять, шесть раз в день. Дневная норма еды распределяется таким образом: легкий завтрак, равный примерно трети всей дневной нормы; плотный обед и ужин, составляющий четверть дневной нормы. Большинство диетологов сходятся во мнении, что 4-х разовое питание – самый правильный выбор. Такая система правильного питания позволяет организму наиболее оптимально усваивать полезные вещества и витамины.
Распределение продуктов по часам приема очень сильно зависит от состава и энергетического потенциала. Например: продукты с высоким содержанием белка – мясо, рыба, бобовые стоит употреблять на завтрак или обед. Такие продукты повышают активность центральной нервной системы. Перед сном стоит кушать кисломолочные продукты, фрукты и овощи. Они не нагружают пищеварительные органы. Не стоит употреблять на ночь чай, кофе, острые приправы. Так вы можете активизировать нервную систему и нарушить сон. Излишнее количество еды или ее недостаток тоже ухудшают сон. Прием еды лучше всего стоит начинать с салатов или овощей. Так вы активизируете деятельность желудка и увеличите выделение желудочного сока. При этом блюда стоит подавать не горячее 50-ти градусов и не холоднее 10-ти градусов. Для хорошей усвояемости пищи, ее необходимо тщательно пережевывать. Беседы, телевизор, книги сильно отвлекают от правильного приема еды. Такое питание вредно и портит пищеварительную систему.
Принимайте еду по расписанию и не нарушайте его. Правильный и систематический прием пищи способствует профилактике работы желудочно-кишечного тракта. Питайтесь умеренно и пределах разумного, переедание приводит к накоплению жировой массы и вызывает множество разнообразных болезней, снижает активную работу иммунной системы.
Чего мы достигнем, питаясь правильно? Скорректировав свой рацион, мы сможем уменьшить проявление хронических болезней, которыми болеем долгие годы. Так, например, снизив количество перца в ваших любимых блюдах, вы с легкостью позабудете об изжоге и гастрите.
Общие основы правильного питания:
1. Пища должна быть свежей. При хранении неизбежно ухудшаются диетические качества. Приготовленную еду нельзя оставлять надолго. В ней начинают идти процессы брожения и гниения. Лучше кушать еду сразу после приготовления.
2. Правильное питание должно быть разнообразным и сбалансированным. Если вы питаетесь на рабочем месте, лучше заказывать доставку готовых обедов в офис. Это позволит вам поддерживать разнообразный и сбалансированный рацион. Чем больше разных продуктов включено в рацион, тем больше биологически активных веществ поступает в организм.
3. В рационе должны присутствовать сырые овощи и фрукты. В сырых плодах сконцентрирована живительная сила, в них сохраняется значительно больше витаминов и микроэлементов, чем в вареных. Сырые овощи и фрукты повышают скорость обменных процессов. Для людей с избыточным весом, флегматичным, склонным к депрессивным состояниям очень хорошо включать в рацион сырые овощи и фрукты, для повышения скорости обменных процессов. Людям же с повышенной возбудимостью лучше есть овощи и фрукты, приготовленные на пару или в духовке.
4. Сезонность питания. Весной и летом необходимо увеличивать количество растительной пищи. Зимой, напротив целесообразно добавлять в рацион питания продукты, богатые белками и жирами.
5. Ограничение в питании. Увеличение веса всегда развивается на фоне энергетического дисбаланса, поэтому для снижения массы тела необходимо ограничивать энергетическую ценность рациона питания. Кроме того, переедание снижает работоспособность, вызывает усталость.
6. Определенное сочетание продуктов. Нельзя есть несовместимые блюда, и это обязательное правило. При неблагоприятных пищевых сочетаниях в кишечнике, активизируются процессы брожения и гниения пищи, и в организме происходит накопление шлаков и токсинов. Если принять во внимание тот факт, что около 90 процентов людей в возрасте свыше 40-ка лет страдают от вздутия живота, изжоги, горечи во рту, запоров и т.д., то всем им следует подумать об изменении характера питания.
7. От пищи мы должны получать максимум удовольствия. Прежде всего, надо отказаться от спешки во время еды, от неприятных разговоров и от чтения.
И так под итожим: правильное питание, как образ жизни – это разнообразная, свежая пища в умеренных количествах, съедаемая в удовольствие.
При некоторых заболеваниях, связанных в основном с пищеварительной системой стоит питаться пять, шесть раз в день. Дневная норма еды распределяется таким образом: легкий завтрак, равный примерно трети всей дневной нормы; плотный обед и ужин, составляющий четверть дневной нормы. Большинство диетологов сходятся во мнении, что 4-х разовое питание – самый правильный выбор. Такая система правильного питания позволяет организму наиболее оптимально усваивать полезные вещества и витамины.
Распределение продуктов по часам приема очень сильно зависит от состава и энергетического потенциала. Например: продукты с высоким содержанием белка – мясо, рыба, бобовые стоит употреблять на завтрак или обед. Такие продукты повышают активность центральной нервной системы. Перед сном стоит кушать кисломолочные продукты, фрукты и овощи. Они не нагружают пищеварительные органы. Не стоит употреблять на ночь чай, кофе, острые приправы. Так вы можете активизировать нервную систему и нарушить сон. Излишнее количество еды или ее недостаток тоже ухудшают сон. Прием еды лучше всего стоит начинать с салатов или овощей. Так вы активизируете деятельность желудка и увеличите выделение желудочного сока. При этом блюда стоит подавать не горячее 50-ти градусов и не холоднее 10-ти градусов. Для хорошей усвояемости пищи, ее необходимо тщательно пережевывать. Беседы, телевизор, книги сильно отвлекают от правильного приема еды. Такое питание вредно и портит пищеварительную систему.
Принимайте еду по расписанию и не нарушайте его. Правильный и систематический прием пищи способствует профилактике работы желудочно-кишечного тракта. Питайтесь умеренно и пределах разумного, переедание приводит к накоплению жировой массы и вызывает множество разнообразных болезней, снижает активную работу иммунной системы.
Чего мы достигнем, питаясь правильно? Скорректировав свой рацион, мы сможем уменьшить проявление хронических болезней, которыми болеем долгие годы. Так, например, снизив количество перца в ваших любимых блюдах, вы с легкостью позабудете об изжоге и гастрите.
Общие основы правильного питания:
1. Пища должна быть свежей. При хранении неизбежно ухудшаются диетические качества. Приготовленную еду нельзя оставлять надолго. В ней начинают идти процессы брожения и гниения. Лучше кушать еду сразу после приготовления.
2. Правильное питание должно быть разнообразным и сбалансированным. Если вы питаетесь на рабочем месте, лучше заказывать доставку готовых обедов в офис. Это позволит вам поддерживать разнообразный и сбалансированный рацион. Чем больше разных продуктов включено в рацион, тем больше биологически активных веществ поступает в организм.
3. В рационе должны присутствовать сырые овощи и фрукты. В сырых плодах сконцентрирована живительная сила, в них сохраняется значительно больше витаминов и микроэлементов, чем в вареных. Сырые овощи и фрукты повышают скорость обменных процессов. Для людей с избыточным весом, флегматичным, склонным к депрессивным состояниям очень хорошо включать в рацион сырые овощи и фрукты, для повышения скорости обменных процессов. Людям же с повышенной возбудимостью лучше есть овощи и фрукты, приготовленные на пару или в духовке.
4. Сезонность питания. Весной и летом необходимо увеличивать количество растительной пищи. Зимой, напротив целесообразно добавлять в рацион питания продукты, богатые белками и жирами.
5. Ограничение в питании. Увеличение веса всегда развивается на фоне энергетического дисбаланса, поэтому для снижения массы тела необходимо ограничивать энергетическую ценность рациона питания. Кроме того, переедание снижает работоспособность, вызывает усталость.
6. Определенное сочетание продуктов. Нельзя есть несовместимые блюда, и это обязательное правило. При неблагоприятных пищевых сочетаниях в кишечнике, активизируются процессы брожения и гниения пищи, и в организме происходит накопление шлаков и токсинов. Если принять во внимание тот факт, что около 90 процентов людей в возрасте свыше 40-ка лет страдают от вздутия живота, изжоги, горечи во рту, запоров и т.д., то всем им следует подумать об изменении характера питания.
7. От пищи мы должны получать максимум удовольствия. Прежде всего, надо отказаться от спешки во время еды, от неприятных разговоров и от чтения.
И так под итожим: правильное питание, как образ жизни – это разнообразная, свежая пища в умеренных количествах, съедаемая в удовольствие.
вторник
Яично - медовая диета
Яично - медовая диета
На этой диете обычно можно сбросить за три дня 2 - 2.5 кг.
Первый день
Завтрак:
2 яичных желтка и чайную ложку меда взбить миксером (это гоголь-моголь или пародия на него). Чашка чая или кофе с лимоном.
Обед:
90 г сыра. Чай или кофе с чайной ложкой меда.
Ужин:
бульон - 1 чашка + кусок хлеба черного + яблоко, груша или апельсин. На ночь чай с лимоном.
Второй день
Завтрак:
яйцо с медом (миксерная смесь), кофе или чай с лимоном.
Обед:
яйцо с медом, 100 г творога, чай с лимоном или кофе.
Ужин:
150 г рыбы или мяса птицы, салат маленький. Чай с лимоном.
Третий день
Завтрак:
яйцо с медом, яблоко. Чай с лимоном.
Обед:
50 г сыра, кусок ржаного хлеба (25 г), салат заправленный лимоном (200 г).
Ужин:
отварные овощи (не крахмалистые) 300 г. 1 яйцо. Чай с медом (1 чайная ложка).
Половинка лимона должна съедаться ежедневно во время этой диеты в любом виде. Хоть в чае, хоть отжатый, хоть в желтково - медовой смеси.
На этой диете обычно можно сбросить за три дня 2 - 2.5 кг.
Первый день
Завтрак:
2 яичных желтка и чайную ложку меда взбить миксером (это гоголь-моголь или пародия на него). Чашка чая или кофе с лимоном.
Обед:
90 г сыра. Чай или кофе с чайной ложкой меда.
Ужин:
бульон - 1 чашка + кусок хлеба черного + яблоко, груша или апельсин. На ночь чай с лимоном.
Второй день
Завтрак:
яйцо с медом (миксерная смесь), кофе или чай с лимоном.
Обед:
яйцо с медом, 100 г творога, чай с лимоном или кофе.
Ужин:
150 г рыбы или мяса птицы, салат маленький. Чай с лимоном.
Третий день
Завтрак:
яйцо с медом, яблоко. Чай с лимоном.
Обед:
50 г сыра, кусок ржаного хлеба (25 г), салат заправленный лимоном (200 г).
Ужин:
отварные овощи (не крахмалистые) 300 г. 1 яйцо. Чай с медом (1 чайная ложка).
Половинка лимона должна съедаться ежедневно во время этой диеты в любом виде. Хоть в чае, хоть отжатый, хоть в желтково - медовой смеси.
суббота
Банан
Богатые витаминами, минералами и волокнами, они служат отличным источником энергии. Эти плоды, являющиеся многосемянными ягодами, содержат большое количество железа, столь нужного при анемии. Обилие калия позволяет использовать банан как средство для снижения высокого кровяного давления, предотвращения остеопороза, облегчения менструальных болей и минимизации риска образования камней в почках. А витамин В6 помогает сбалансировать уровень глюкозы в крови, что смягчает перепады настроения, которые мучают женщину во время предменструального синдрома.
Бананы обязательно следует есть язвенникам: они снижают уровень желудочного сока и образуют защитное покрытие на стенках желудка. А ещё они устраняют симптомы изжоги, избавляют от запоров и уменьшают утреннюю тошноту у беременных.
Бананы содержат триптофан, серотонин и норэпинефрин, которые помогают справиться с депрессией и расслабиться. Витамин В успокаивает нервную систему, а В6 удаляет симптомы раздражительности и бессонницу. С бананов можно начинать прикорм грудных детей, поскольку они легко перевариваются и не вызывают аллергии.
Благодаря сладкому вкусу банан помогает сладкоежкам удовлетворить тягу к сахару и другим нездоровым сладостям. А пожилые с помощью банана могут обезопасить себя от возрастной макулярной дегенерации (дегенерация жёлтого пятна) и инсультов.
Подкованные люди пускают в дело даже банановую кожуру. Во-первых, её внутренней стороной можно натереть место комариного укуса, что ослабит зуд и раздражение. Во-вторых, таким же натиранием можно устранить прыщи на коже. А в-третьих, шкурку можно использовать как отличное садовое удобрение (особенно для роз): просто закопайте кожуру от нескольких бананов рядом с растением или кустом.
По объёму среди выращиваемых культур банан занимает четвертое место в мире, уступая рису, пшенице и кукурузе. Род объединяет свыше 40 видов, распространённых главным образом в Юго-Восточной Азии и на островах Тихого океана. Самый северный вид — банан японский (Musa basjoo, родом с островов Рюкю); в качестве декоративного растения выращивается на черноморском побережье Кавказа, в Крыму и Грузии.
источник krasota-zdorovie.if.ua
Бананы обязательно следует есть язвенникам: они снижают уровень желудочного сока и образуют защитное покрытие на стенках желудка. А ещё они устраняют симптомы изжоги, избавляют от запоров и уменьшают утреннюю тошноту у беременных.
Бананы содержат триптофан, серотонин и норэпинефрин, которые помогают справиться с депрессией и расслабиться. Витамин В успокаивает нервную систему, а В6 удаляет симптомы раздражительности и бессонницу. С бананов можно начинать прикорм грудных детей, поскольку они легко перевариваются и не вызывают аллергии.
Благодаря сладкому вкусу банан помогает сладкоежкам удовлетворить тягу к сахару и другим нездоровым сладостям. А пожилые с помощью банана могут обезопасить себя от возрастной макулярной дегенерации (дегенерация жёлтого пятна) и инсультов.
Подкованные люди пускают в дело даже банановую кожуру. Во-первых, её внутренней стороной можно натереть место комариного укуса, что ослабит зуд и раздражение. Во-вторых, таким же натиранием можно устранить прыщи на коже. А в-третьих, шкурку можно использовать как отличное садовое удобрение (особенно для роз): просто закопайте кожуру от нескольких бананов рядом с растением или кустом.
По объёму среди выращиваемых культур банан занимает четвертое место в мире, уступая рису, пшенице и кукурузе. Род объединяет свыше 40 видов, распространённых главным образом в Юго-Восточной Азии и на островах Тихого океана. Самый северный вид — банан японский (Musa basjoo, родом с островов Рюкю); в качестве декоративного растения выращивается на черноморском побережье Кавказа, в Крыму и Грузии.
источник krasota-zdorovie.if.ua
понедельник
Диета с зелёным чаем
Диета с зелёным чаем заключается в том, что кофеин, содержащийся в чае, оказывает превосходное стимулирующее воздействие на организм, что приводит к похудению и снижению веса. Придерживаясь диеты с зелёным чаем, хоть и невозможно похудеть за неделю на 10 кг, но вполне можно скинуть до 4 кг. за неделю.
Суть диеты с зелёным чаем в следующем: ежедневно необходимо пить как минимум 3 чашки зелённого чая в день. Если вы не страдаете бессонницей и повышенной нервной возбудимостью, то эту норму можно увеличить до 6 раз в день. Обратите внимание, что если у вас есть заболевания желудочно-кишечного тракта, то пить зелёный чай необходимо только во время еды!
Меню диеты с зелёным чаем
Приведём подробное меню диеты с зелёным чаем.
День первый.
Завтрак: 1 чашка зелёного чая, 3-4 ломтика чёрного хлеба, 200 гр. йогурта;
Перекус: 1 чашка зелёного чая с галетным печеньем (не более 30 гр.);
Обед: 1 чашка зелёного чая, 200 гр. йогурта, несколько печенюшек или ломтиков хлеба из муки грубого помола;
Полдник: 200 гр. свежих фруктов (кроме бананов и винограда);
Ужин: овощной салат и 150 гр. куриного филе.
День второй.
Завтрак: 1 чашка зелёного чая, 200 гр. йогурта, несколько ломтиков чёрного хлеба;
Перекус: 1 чашка зелёного чая и 30 гр. галетного печенья;
Обед: 1 чашка зелёного чая, салат из капусты, моркови и огурцов, 40 гр. отварной телятины, 1 яблоко;
Полдник: 200 гр. фруктов (кроме бананов и винограда);
Ужин: 200 гр. овощного супа, помидор.
День третий.
Завтрак: 1 чашка зелёного чая, 200 гр. йогурта, несколько ломтиков чёрного хлеба;
Перекус: 1 чашка зелёного чая и 30 гр. галетного печенья;
Обед: 1 чашка зелёного чая, 200 гр. йогурта, 100 гр. яблок, груш или слив;
Полдник: 200 гр. любых фруктов (кроме бананов и винограда);
Ужин: отварная рыба (100 гр.), 120 гр. свежей моркови.
День четвёртый.
Завтрак: 1 чашка зелёного чая, 200 гр. йогурта или 250 мл. молока, несколько ломтиков чёрного хлеба;
Перекус: 1 чашка зелёного чая и 30 гр. галетного печенья;
Обед: 1 чашка зелёного чая, 80 гр. твёрдого сыра и несколько средних помидоров, 200 гр. клубники.
Полдник: 200 гр. любых фруктов (кроме бананов и винограда);
Ужин: салат из капусты и огурцов, 120 гр. отварной говядины.
День четвёртый.
Завтрак: 1 чашка зелёного чая, 200 гр. йогурта или 250 мл. молока, несколько ломтиков чёрного хлеба;
Перекус: 1 чашка зелёного чая и 30 гр. галетного печенья;
Обед: 1 чашка зелёного чая, 200 гр. консервированного тунца, 100 гр. свежего гороха (можно заменить бобовыми ростками).
Полдник: 200 гр. любых фруктов (кроме бананов и винограда);
Ужин: салат из капусты и огурцов, сыр твёрдых сортов (150 гр).
День пятый.
Завтрак: 1 чашка зелёного чая, 200 гр. йогурта или 250 мл. молока, несколько ломтиков чёрного хлеба;
Перекус: 1 чашка зелёного чая и 30 гр. галетного печенья;
Обед: 1 чашка зелёного чая, 200 гр. овощного салата (помидор, огурец, редис), 100 гр. твёрдого сыра.
Полдник: 200 гр. любых фруктов (кроме бананов и винограда);
Ужин: салат из капусты и огурцов, 100 гр. сыра Фета.
День шестой.
Завтрак: 1 чашка зелёного чая, 200 гр. йогурта или 250 мл. молока, несколько ломтиков чёрного хлеба;
Перекус: 1 чашка зелёного чая и 30 гр. галетного печенья;
Обед: 1 чашка зелёного чая, 200 гр. риса с тушенными овощами (кроме картофеля);
Полдник: 200 гр. любых фруктов (кроме бананов и винограда);
Ужин: клубника без сахара или любые сухофрукты.
День седьмой.
Завтрак: 1 чашка зелёного чая, 200 гр. йогурта или 250 мл. молока, несколько ломтиков чёрного хлеба;
Перекус: 1 чашка зелёного чая и 30 гр. галетного печенья;
Обед: 1 чашка зелёного чая, фруктовый салат без сахара, сливок и других добавок (без ограничений по количеству);
Полдник: 200 гр. любых фруктов (кроме бананов и винограда);
Ужин: 2 отварных средних картофелины, салат из зелёных овощей.
источник http://krasavica.net.ua
Суть диеты с зелёным чаем в следующем: ежедневно необходимо пить как минимум 3 чашки зелённого чая в день. Если вы не страдаете бессонницей и повышенной нервной возбудимостью, то эту норму можно увеличить до 6 раз в день. Обратите внимание, что если у вас есть заболевания желудочно-кишечного тракта, то пить зелёный чай необходимо только во время еды!
Меню диеты с зелёным чаем
Приведём подробное меню диеты с зелёным чаем.
День первый.
Завтрак: 1 чашка зелёного чая, 3-4 ломтика чёрного хлеба, 200 гр. йогурта;
Перекус: 1 чашка зелёного чая с галетным печеньем (не более 30 гр.);
Обед: 1 чашка зелёного чая, 200 гр. йогурта, несколько печенюшек или ломтиков хлеба из муки грубого помола;
Полдник: 200 гр. свежих фруктов (кроме бананов и винограда);
Ужин: овощной салат и 150 гр. куриного филе.
День второй.
Завтрак: 1 чашка зелёного чая, 200 гр. йогурта, несколько ломтиков чёрного хлеба;
Перекус: 1 чашка зелёного чая и 30 гр. галетного печенья;
Обед: 1 чашка зелёного чая, салат из капусты, моркови и огурцов, 40 гр. отварной телятины, 1 яблоко;
Полдник: 200 гр. фруктов (кроме бананов и винограда);
Ужин: 200 гр. овощного супа, помидор.
День третий.
Завтрак: 1 чашка зелёного чая, 200 гр. йогурта, несколько ломтиков чёрного хлеба;
Перекус: 1 чашка зелёного чая и 30 гр. галетного печенья;
Обед: 1 чашка зелёного чая, 200 гр. йогурта, 100 гр. яблок, груш или слив;
Полдник: 200 гр. любых фруктов (кроме бананов и винограда);
Ужин: отварная рыба (100 гр.), 120 гр. свежей моркови.
День четвёртый.
Завтрак: 1 чашка зелёного чая, 200 гр. йогурта или 250 мл. молока, несколько ломтиков чёрного хлеба;
Перекус: 1 чашка зелёного чая и 30 гр. галетного печенья;
Обед: 1 чашка зелёного чая, 80 гр. твёрдого сыра и несколько средних помидоров, 200 гр. клубники.
Полдник: 200 гр. любых фруктов (кроме бананов и винограда);
Ужин: салат из капусты и огурцов, 120 гр. отварной говядины.
День четвёртый.
Завтрак: 1 чашка зелёного чая, 200 гр. йогурта или 250 мл. молока, несколько ломтиков чёрного хлеба;
Перекус: 1 чашка зелёного чая и 30 гр. галетного печенья;
Обед: 1 чашка зелёного чая, 200 гр. консервированного тунца, 100 гр. свежего гороха (можно заменить бобовыми ростками).
Полдник: 200 гр. любых фруктов (кроме бананов и винограда);
Ужин: салат из капусты и огурцов, сыр твёрдых сортов (150 гр).
День пятый.
Завтрак: 1 чашка зелёного чая, 200 гр. йогурта или 250 мл. молока, несколько ломтиков чёрного хлеба;
Перекус: 1 чашка зелёного чая и 30 гр. галетного печенья;
Обед: 1 чашка зелёного чая, 200 гр. овощного салата (помидор, огурец, редис), 100 гр. твёрдого сыра.
Полдник: 200 гр. любых фруктов (кроме бананов и винограда);
Ужин: салат из капусты и огурцов, 100 гр. сыра Фета.
День шестой.
Завтрак: 1 чашка зелёного чая, 200 гр. йогурта или 250 мл. молока, несколько ломтиков чёрного хлеба;
Перекус: 1 чашка зелёного чая и 30 гр. галетного печенья;
Обед: 1 чашка зелёного чая, 200 гр. риса с тушенными овощами (кроме картофеля);
Полдник: 200 гр. любых фруктов (кроме бананов и винограда);
Ужин: клубника без сахара или любые сухофрукты.
День седьмой.
Завтрак: 1 чашка зелёного чая, 200 гр. йогурта или 250 мл. молока, несколько ломтиков чёрного хлеба;
Перекус: 1 чашка зелёного чая и 30 гр. галетного печенья;
Обед: 1 чашка зелёного чая, фруктовый салат без сахара, сливок и других добавок (без ограничений по количеству);
Полдник: 200 гр. любых фруктов (кроме бананов и винограда);
Ужин: 2 отварных средних картофелины, салат из зелёных овощей.
источник http://krasavica.net.ua
среда
Что можно есть осенью, не опасаясь за талию?
Интересно, что диетологи рекомендуют именно картофель, считая, что толстеют не от самого овоща, а от того, что с ним подают: котлет, жирных подлив, соусов или масла. На самом деле в картофеле много витамина С и калия, а сваренный «в мундире» он вообще превращается в диетическое блюдо. Полезно к такому картофелю добавить творог и зелень, чтобы получить низкокалорийную пищу. Очень полезна и капуста, причем как свежая, так и квашеная, которая содержит множество витаминов и минимум калорий. А если привычка перекусов не оставляет, то нужно переключиться на свежие овощи и фрукты, особенно полезными будут те, которые растут в вашей местности.
суббота
Почему надо быть стройненькой?
Недавна в интернете нашла статью почему надо быть стройной хочу поделиться с вами информацией ,может вам тоже интересна эта тема.
Внимание! Вы можете :
1. Не выдержать "давления"
Более 58% всех случаев артериальной гипертензии (гипертонии) напрямую связано с ожирением. У полных людей риск заболеть артериальной гипертонией в 2,9 раз выше, чем у людей с нормальным весом, а уже имеют этот диагноз в 6 раз больше людей с ожирением, чем без него.
Дело в том, что прибавка в весе приводит к увеличению объема крови и перегрузке сердца, в результате чего повышается давление. До определенного времени оно может вас даже не беспокоить. Но и в этом случае риск инсульта или инфаркта миокарда многократно возрастает.
2. Уснуть и не проснуться
При большом излишке веса может развиться синдром Пиквика (когда человек засыпает даже днем, просто присев отдохнуть). А ночью полного человека мучает синдром апноэ - остановка дыхания происходит по 300-500 раз за время сна! Из-за хронического кислородного голодания страдают мозг и сердце. И последнее: синдром апноэ может привести к внезапной смерти во сне.
3. Быть битым... радикулитом
Лишние килограммы являются непосильной ношей для опорно-двигательного аппарата. Не выдерживая тяжести, стираются межпозвонковые диски, "вылетают" позвонки, защемляются нервные корешки, воспаляются хрящи в суставах... Возникают остеохондроз, радикулит, артроз. Исследования показали, что полные дамы пенсионного возраста в 2 раза больше рискуют стать инвалидами из-за этих болезней, чем их сверстницы с нормальным весом.
4. Попасть в холестериновый тупик
При ожирении нарушается жировой обмен. Из-за этого в крови повышается уровень холестерина. Он оседает на стенках артерий в виде бляшек, которые сужают просветы сосудов и затрудняют кровообращение, то есть развивается атеросклероз, который приводит к ишемической болезни сердца, инсульту и инфаркту. Медиками установлено: у полного человека шансов умереть от инфаркта миокарда в 2-3 раза больше, чем у стройного, а от инсульта - в 7 раз!
5. Угодить под камнепад
У 60% больных ожирением врачи обнаруживают камни в желчном пузыре. При ожирении синтез холестерина усилен, желчь пересыщается холестерином, а двигательная активность желчевыводящей системы снижена, что создает дополнительные благоприятные условия для застоя желчи и камнеобразования. Увеличение массы жира на 1 кг приводит к приросту суточной продукции холестерина на 20 мг. Способствует образованию камней также низкое количество в рационе пищевых волокон и большое количество жиров.
6. Забыть про "ЭТО"
По вине ожирения у мужчин снижается потенция и возрастает риск рака простаты. У женщин ожирение в 6 раз чаще вызывает нарушения менструального цикла и почти в 2 раза чаще - первичное бесплодие по сравнению с женщинами, имеющими нормальную массу тела. Женщинам с избыточным весом в 10 раз чаще угрожает рак матки, чем женщинам с нормальным весом. Дамы с ожирением относятся к группе риска по возникновению самых различных осложнений во время беременности, родов и в послеродовом периоде.
7. Погибнуть от "сладких" мук
Сахарный диабет 2-го типа - это, прежде всего, болезнь полных людей. Среди больных сахарным диабетом, число которых уже превысило 150 млн. человек, около 90% имеют избыточную массу тела или ожирение. Их поджелудочная железа работает с большой перегрузкой, поэтому начинает вырабатывать меньше инсулина, без которого не усваивается глюкоза.
Диабет часто осложняется снижением остроты зрения (слепота у больных сахарным диабетом наступает в 25 раз чаще, чем в общей популяции), нарушением работы почек (частота развития диабетического поражения почек составляет 15 - 30% при сахарном диабете 2 типа) повышает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний и поражения артерий нижних конечностей с развитием трофических нарушений.
Осложнения диабета и являются главной причиной инвалидизации и смертности таких больных. Установлено, что диабет сокращает жизнь своих жертв на 5-10 лет, а с потерей каждого килограмма больной диабетом продлевает себе жизнь на 3-4 месяца.
8. Просто перестать жить
Ежегодно ожирение служит причиной примерно 300 000 случаев смерти - и вот это действительно страшно. По оценкам специалистов в Европе, именно ожирение ежегодно приводит к появлению 70 тысяч онкологических больных.
40% рака толстого кишечника обусловлено ожирением, как и 25% рака молочной железы. Молодые люди 25-35 лет, страдающие значительным ожирением, умирают в 12 раз чаще, чем их сверстники, имеющие нормальный вес. При этом увеличение избыточной массы тела всего на 0,4 кг увеличивает риск смерти на 2% у людей после 50 лет. А снижение веса даже на 5-10% позволяет уменьшить риски основных заболеваний на 50%.
взято с сайта perfect.linkz.ru
Внимание! Вы можете :
1. Не выдержать "давления"
Более 58% всех случаев артериальной гипертензии (гипертонии) напрямую связано с ожирением. У полных людей риск заболеть артериальной гипертонией в 2,9 раз выше, чем у людей с нормальным весом, а уже имеют этот диагноз в 6 раз больше людей с ожирением, чем без него.
Дело в том, что прибавка в весе приводит к увеличению объема крови и перегрузке сердца, в результате чего повышается давление. До определенного времени оно может вас даже не беспокоить. Но и в этом случае риск инсульта или инфаркта миокарда многократно возрастает.
2. Уснуть и не проснуться
При большом излишке веса может развиться синдром Пиквика (когда человек засыпает даже днем, просто присев отдохнуть). А ночью полного человека мучает синдром апноэ - остановка дыхания происходит по 300-500 раз за время сна! Из-за хронического кислородного голодания страдают мозг и сердце. И последнее: синдром апноэ может привести к внезапной смерти во сне.
3. Быть битым... радикулитом
Лишние килограммы являются непосильной ношей для опорно-двигательного аппарата. Не выдерживая тяжести, стираются межпозвонковые диски, "вылетают" позвонки, защемляются нервные корешки, воспаляются хрящи в суставах... Возникают остеохондроз, радикулит, артроз. Исследования показали, что полные дамы пенсионного возраста в 2 раза больше рискуют стать инвалидами из-за этих болезней, чем их сверстницы с нормальным весом.
4. Попасть в холестериновый тупик
При ожирении нарушается жировой обмен. Из-за этого в крови повышается уровень холестерина. Он оседает на стенках артерий в виде бляшек, которые сужают просветы сосудов и затрудняют кровообращение, то есть развивается атеросклероз, который приводит к ишемической болезни сердца, инсульту и инфаркту. Медиками установлено: у полного человека шансов умереть от инфаркта миокарда в 2-3 раза больше, чем у стройного, а от инсульта - в 7 раз!
5. Угодить под камнепад
У 60% больных ожирением врачи обнаруживают камни в желчном пузыре. При ожирении синтез холестерина усилен, желчь пересыщается холестерином, а двигательная активность желчевыводящей системы снижена, что создает дополнительные благоприятные условия для застоя желчи и камнеобразования. Увеличение массы жира на 1 кг приводит к приросту суточной продукции холестерина на 20 мг. Способствует образованию камней также низкое количество в рационе пищевых волокон и большое количество жиров.
6. Забыть про "ЭТО"
По вине ожирения у мужчин снижается потенция и возрастает риск рака простаты. У женщин ожирение в 6 раз чаще вызывает нарушения менструального цикла и почти в 2 раза чаще - первичное бесплодие по сравнению с женщинами, имеющими нормальную массу тела. Женщинам с избыточным весом в 10 раз чаще угрожает рак матки, чем женщинам с нормальным весом. Дамы с ожирением относятся к группе риска по возникновению самых различных осложнений во время беременности, родов и в послеродовом периоде.
7. Погибнуть от "сладких" мук
Сахарный диабет 2-го типа - это, прежде всего, болезнь полных людей. Среди больных сахарным диабетом, число которых уже превысило 150 млн. человек, около 90% имеют избыточную массу тела или ожирение. Их поджелудочная железа работает с большой перегрузкой, поэтому начинает вырабатывать меньше инсулина, без которого не усваивается глюкоза.
Диабет часто осложняется снижением остроты зрения (слепота у больных сахарным диабетом наступает в 25 раз чаще, чем в общей популяции), нарушением работы почек (частота развития диабетического поражения почек составляет 15 - 30% при сахарном диабете 2 типа) повышает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний и поражения артерий нижних конечностей с развитием трофических нарушений.
Осложнения диабета и являются главной причиной инвалидизации и смертности таких больных. Установлено, что диабет сокращает жизнь своих жертв на 5-10 лет, а с потерей каждого килограмма больной диабетом продлевает себе жизнь на 3-4 месяца.
8. Просто перестать жить
Ежегодно ожирение служит причиной примерно 300 000 случаев смерти - и вот это действительно страшно. По оценкам специалистов в Европе, именно ожирение ежегодно приводит к появлению 70 тысяч онкологических больных.
40% рака толстого кишечника обусловлено ожирением, как и 25% рака молочной железы. Молодые люди 25-35 лет, страдающие значительным ожирением, умирают в 12 раз чаще, чем их сверстники, имеющие нормальный вес. При этом увеличение избыточной массы тела всего на 0,4 кг увеличивает риск смерти на 2% у людей после 50 лет. А снижение веса даже на 5-10% позволяет уменьшить риски основных заболеваний на 50%.
взято с сайта perfect.linkz.ru
среда
Яично - медовая диета
Осенью много фруктов и овощей. Поговарим о возможности стать немного стройней с помощью яблочной диеты.Яблок сейчас много и можно их использовать себе на пользу.
Чтобы не не возникло проблем со здоровьем, настоятельно рекомендуем перед применением диеты обратиться за советом к врачу.
На этой диете обычно можно сбросить за три дня 2 - 2.5 кг.
Первый день
Завтрак:
2 яичных желтка и чайную ложку меда взбить миксером (это гоголь-моголь или пародия на него). Чашка чая или кофе с лимоном.
Обед:
90 г сыра. Чай или кофе с чайной ложкой меда.
Ужин:
бульон - 1 чашка + кусок хлеба черного + яблоко, груша или апельсин. На ночь чай с лимоном.
Второй день
Завтрак:
яйцо с медом (миксерная смесь), кофе или чай с лимоном.
Обед:
яйцо с медом, 100 г творога, чай с лимоном или кофе.
Ужин:
150 г рыбы или мяса птицы, салат маленький. Чай с лимоном.
Третий день
Завтрак:
яйцо с медом, яблоко. Чай с лимоном.
Обед:
50 г сыра, кусок ржаного хлеба (25 г), салат заправленный лимоном (200 г).
Ужин:
отварные овощи (не крахмалистые) 300 г. 1 яйцо. Чай с медом (1 чайная ложка).
Половинка лимона должна съедаться ежедневно во время этой диеты в любом виде. Хоть в чае, хоть отжатый, хоть в желтково - медовой смеси.
Чтобы не не возникло проблем со здоровьем, настоятельно рекомендуем перед применением диеты обратиться за советом к врачу.
На этой диете обычно можно сбросить за три дня 2 - 2.5 кг.
Первый день
Завтрак:
2 яичных желтка и чайную ложку меда взбить миксером (это гоголь-моголь или пародия на него). Чашка чая или кофе с лимоном.
Обед:
90 г сыра. Чай или кофе с чайной ложкой меда.
Ужин:
бульон - 1 чашка + кусок хлеба черного + яблоко, груша или апельсин. На ночь чай с лимоном.
Второй день
Завтрак:
яйцо с медом (миксерная смесь), кофе или чай с лимоном.
Обед:
яйцо с медом, 100 г творога, чай с лимоном или кофе.
Ужин:
150 г рыбы или мяса птицы, салат маленький. Чай с лимоном.
Третий день
Завтрак:
яйцо с медом, яблоко. Чай с лимоном.
Обед:
50 г сыра, кусок ржаного хлеба (25 г), салат заправленный лимоном (200 г).
Ужин:
отварные овощи (не крахмалистые) 300 г. 1 яйцо. Чай с медом (1 чайная ложка).
Половинка лимона должна съедаться ежедневно во время этой диеты в любом виде. Хоть в чае, хоть отжатый, хоть в желтково - медовой смеси.
воскресенье
Полезные свойства арбуза
Сейчас осень и на рынках много арбузов. Узнайте о пользе арбузов для организма.
Абуз относится к овощам (семейства тыквенных). Арбуз известен с древности, его изображения сохранились даже на египетских пирамидах. В диком виде арбузы произрастают в Южной Африке. Ценили арбуз в Древнем Китае, где у него был свой праздник — "День арбуза". В России арбузы выращивают со второй половины XVII столетия.
Но арбуз это не только одно из самых популярных лакомств, он еще обладает и многими полезными свойствами.
Кладовая магния
Всего 150 граммов арбуза достаточно, чтобы удовлетворить суточную потребность здорового человека в магнии. Проще говоря, магния в арбузе – хоть отбавляй. Поэтому людям с артериальной гипертонией непременно нужно включать его в свой рацион.
Кроме того, арбуз хорошо выводит холестерин, что тоже важно при сердечно-сосудистых заболеваниях.
Щелочь для почек
Уникальность арбуза еще и в том, что его сок практически не содержит природных кислот и солей, чего не скажешь о многих других ягодах и фруктах. Зато в нем присутствуют щелочи. Все это делает арбуз удивительно полезным для мочевой системы.
Поэтому нефрологи часто рекомендуют арбуз тем, кто склонен к образованию уратных или оксалатных камней в почках. Если донимают обострения нефрита, пиелонефрита, цистита, арбуз тоже пойдет на пользу. Специалисты советуют съедать в день до 2 килограммов этого вкусного лекарства. А для разнообразия можно попить арбузного сока – на 2 стакана сока 1 чайная ложка меда.
Долой лишнюю жидкость!
Мочегонные свойства арбуза сильнее, нежели любого другого представителя флоры. Кстати, таким действием обладает не только арбузная мякоть, но и корка.
Из корки можно приготовить отвар, который избавит от отеков, связанных с заболеваниями сердца, почек. Причем такую арбузную терапию можно использовать круглый год – ведь высушенная в духовке корка хранится очень долго. Для приготовления отвара сухую корку заливают водой в соотношении 1:10 и кипятят примерно пять минут.
Затем отвар остужают, процеживают и принимают по половине стакана 3—4 раза в день. Этот напиток также хорош при подагре и ревматизме.
Не хуже тыквенных семян
Арбузные семечки – эффективное средство против гельминтов, проще говоря, глистов.
В деле очищения организма от паразитов они вполне могут соперничать с тыквенными семенами. Сушеные арбузные семечки измельчают в мясорубке или кофемолке и смешивают с молоком в пропорции 1:10 – натуральное лекарство готово. Принимать его следует по 2 стакана 2 раза в день отдельно от еды.
Минимум калорий
В 100 граммах сочной мякоти содержится всего-навсего 38 калорий. Поэтому арбуз очень привлекателен для тех, кто стремится похудеть. Его можно использовать для снижения аппетита. Арбуз быстро дает ощущение сытости, не усугубляя при этом проблему лишнего веса.
Кроме того, в арбузе есть фолиевая кислота, которая нормализует обмен жиров.
Арбуз-косметолог
Арбуз используют и в косметических целях. Если размять вилкой сочную мякоть и нанести ее на лицо на 20 минут – то, смыв маску, вы обнаружите, что кожа выглядит заметно помолодевшей.
Подспорье для печени
Арбузный сок растворяет и выводит токсины из печени. Поэтому при хронических ее заболеваниях и острых пищевых отравлениях арбузами не надо пренебрегать. Хорошо от души поесть этих полосатых ягод после лечения сильнодействующими препаратами, например антибиотиками. Тем, кто недавно перенес операцию с длительным наркозом, арбузы тоже бывают показаны. Их сок помогает печени побыстрее очистить организм от лекарств.
Громкие арбузы
Зрелость арбуза можно определить по звуку, который он издает, если постучать по кожуре. Арбузы с глухим звуком еще незрелые. А слишком «звонкие», наоборот, уже перезрели. Выбирать нужно нечто среднее – громкие арбузы. Кроме того, у зрелого арбуза хвостик потемневший, вялый, а кожура упругая – ногтем не проткнешь.
Поэтому тех, которые появились в продаже раньше августа, наверняка снабдили нужной дозой удобрений. «Нахимиченную» мякоть можно распознать по желтым прожилкам и беловатым уплотненным участкам.
Немного осторожности
Если собираетесь вдоволь поесть арбуза, то постарайтесь в течение 2—3 часов до этого не употреблять сильносоленых продуктов. Такое же время придется прожить без чипсов, воблы, соленых орешков и по завершении арбузного пиршества. Все дело в том, что соль задерживает жидкость в организме. И сочный арбуз может стать лишней нагрузкой для больного сердца или спровоцирует отеки.
Тем, кто страдает хроническими заболеваниями кишечника, арбузом увлекаться не следует. Он может вызвать вздутие живота.
При диабете и при наличии отеков в последнем триместре беременности от арбуза лучше воздержаться.
Арбузное железо
По содержанию железа арбуз уступает только листьям салата и шпинату. Арбузное железо легко усваивается организмом – ведь оно органическое. Поэтому при лечении и профилактике анемии арбузы – отличные помощники.
среда
Правильное питание осенью
Осень это благодатная пора очень много фруктов и овощей .Можно готовить разные овощные блюда и употреблять свежие плоды.Давайте расмотрим некоторые проблемы со здоровьем и как их можно решать с помощью сбалансированого питания. Нехватка витаминов отражается на самочувствии и внешнем виде страдает и лицо. Под глазами появляются отеки, веки опухают, кожа становится землистого цвета, появляются пигментные пятна, которые никого не украшают. Могут даже возникнуть угревая сыпь или гнойничковые инфекции. Уход за кожей лица должен быть особенно тщательным. Помимо использования различных кремов, масок и скрабов, коже необходима и витаминная подпитка, которая наиболее эффективна, если в пище присутствуют витамины. Они нормализуют обмен веществ в организме, и как результат — улучшится кожа лица.
Глаза всегда были объектом самой тщательной заботы человека. Поскольку они являются тонким прибором, следовательно, и ухода требуют особого. Случается, что веки опухают и нависают над глазами. Это не только портит внешний вид, но и вызывает массу неудобств.
Веки отекают по разным причинам. Это может быть следствием какого-либо сердечно-сосудистого заболевания. Возможно, стоит обследоваться у врача.
Но иногда отечность век становится результатом недополучения организмом витаминов А и В. Помимо того что сказано о витамине А выше, добавим, что он содержится в больших количествах в листьях крапивы, липы, люцерны, винограда, одуванчика, свеклы, гороха, лопуха, подорожника. Осень богата на такие источники витамина А. Можно употреблять их в свежем виде, а можно и в сухом, сделав запасы на зиму высушенных листьев этих растений.
Приготовьте следующий отвар: измельчите 4—5 листьев любого из перечисленных растений (можно свежих, можно и высушенных), залейте 1 л кипятка и настаивайте в течение полутора-двух часов. Принимайте по полстакана 2 раза в день.
Тыква, томат, шиповник, щавель также являются богатыми источниками каротина.
Группа витаминов В считается самой многочисленной. И в общем, нет большой разницы, какие из этих витаминов поступят в организм с пищей. Отекшим векам эффективно поможет пища, в состав которой входят пшеница, пшеничная мука грубого помола, гречневая, овсяная, ячневая крупы, соя, картофель, томат, морковь, капуста. Витамин В в большом количестве содержится в сухих дрожжах (пивных и пекарских) и в разных сортах мяса (мясо лучше употреблять в отварном виде).
Покраснение глаз, появление так называемых мешков под глазами может возникнуть из-за заболевания желудочно-кишечного тракта, насморка, всевозможных химических отравлений. Следовательно, чтобы избавиться от красноты глазных яблок, стоит подлечить желудочно-кишечный тракт, и совсем не обязательно делать это с помощью лекарств. Исправить положение можно и через правильное питание. Для омолаживания организма и очищения стенок кишечника полезна кефирная диета, приведенная ниже. Кефир весьма эффективно выгоняет из организма шлаки. Он дает энергетику, снимает чувство голода. Кисломолочные продукты полезны практически все. Кефирные дни в такой диете чередуются с обычными.
Первый день. В течение всего дня следует употреблять только кефир. Ограничений в количестве нет. Можно есть любые фруктовые кефиры или с добавлением сахара. Когда появляется чувство голода выпейте стакан кефира. Из напитков можно все: и чай, и кофе, и натуральные соки.
Второй день. В течение второго дня необходимо есть овощные салаты. Здесь нет каких-то четких ограничений. Овощи можно есть абсолютно все, кроме картофеля, он слишком калорийный и тяжелый для желудка, и лучше в сыром виде, приготавливая из них салаты. Очень полезен свекольный салат, но поскольку свекла в сыром виде не очень вкусна, то ее можно смешивать с другими овощами или с яблоками, добавляя орешки. Орешки — также весьма калорийный продукт, поэтому с ними важно не переборщить.
Помимо блюд из овощей весьма полезны морепродукты. К ним относятся креветки, рыба, морская капуста. Они содержат большое количество белка. Из фруктов нежелательны виноград, персики, бананы, ананасы, дыни, содержащие много крахмала.
Такую диету выдерживайте в течение месяца. Кефирные дни чередуйте с обычными, как описано выше. Осенью диета особенно эффективна, так как все фрукты и овощи содержат оптимальное количество витаминов и их можно есть в свежем виде.
Губы тоже требуют не меньшего ухода и заботы. Иногда вокруг рта появляются трещинки, а губы начинают сохнуть и трескаться. В этом случае можно с уверенностью сказать, что организму не хватает витамина В2. Чтобы восполнить этот пробел, больше ешьте бога¬тых витамином В2 мясных и некоторых молочных продуктов (молоко, творог, сыр). Этот витамин содержится в яйцах, в некоторых растительных продуктах (горохе, фасоли, грибах, кукурузе). Особенно много его в квашеных овощах.
Чтобы витамин В2 действовал положительно, необходимо одновременное присутствие в организме и витамина В.
Что касается красивой «голливудской» улыбки, о ней мечтают, наверное, абсолютно все. Естественно, если за зубами не ухаживать, ни о какой красивой улыбке не может быть и речи. Не стоит говорить о том, сколько раз и как правильно чистить зубы. Но вот о том, как их уберечь от такой страшной болезни, как цинга, стоит сказать несколько слов.
В первую очередь, чтобы избежать этого заболевания, обеспечьте себя достаточным количеством витамина С. Именно он способствует росту крепких и здоровых зубов.
К вышеупомянутой черной смородине и шиповнику, содержащим максимальное количество витамина С, можно также добавить чеснок и репчатый лук. Лучше всего употреблять их в сыром виде (достаточно съедать по одному зубчику чеснока или по половинке луковицы в день), но можно добавлять и в другую пищу. Важно только помнить, что готовить лук и чеснок нужно обязательно в эмалированной посуде, чтобы они не теряли своей эффективности.
Замедляет и предотвращает разрушение зубов и витамин D. В большом количестве он содержится в рыбьем жире.
В жизни человека важную роль играет правильный обмен веществ. Он воздействует на все сферы жизнедеятельности и, естественно, на кожу. Она, как зеркало, отражает внутреннее состояние организма. И если есть какие-то функциональные отклонения, конечно же, они неблагоприятно отразятся на коже лица.
Для нормального обмена веществ человеку требуется витамин В6, еще его называют пиридоксином. Именно он регулирует обмен белков, жиров, железа и меди.
Недостаток витамина вызывает малокровие, нарушение функций центральной нервной системы и жирового обмена (появление угревой сыпи, пигментных пятен на лице). Каждый человек стремится выглядеть моложе, но процесс старения неизбежен, и на коже он сказывается быстрее всего. Но процесс старения можно замедлить. Это удастся при наличии в пище витамина В15. Он активизирует кислородный обмен и является хорошим средством в борьбе со старением кожи лица. Витамин В15 содержится в семенах многих растений (абрикос, рис и др.), в пивных дрожжах, бычьей крови, печени лошади.
Кожа как ничто другое отражает внутреннее состояние организма, по ее виду можно определить, какими заболеваниями страдает тот или иной человек. Если постоянно чувствуете усталость, слабость, все время недосыпаете, кожа, естественно, тоже не будет выглядеть свежей и красивой. Причина — в общей ослабленности организма.
Витамин РР способствует быстрому восстановлению сил после трудного дня и тяжелого физического труда. При недостатке витамина РР человек быстро утомляется, испытывает слабость, страдает бессонницей и повышенной раздражительностью. Витамин РР еще называют никотиновой кислотой. Ее много в пивных и пекарских дрожжах, горохе, фасоли, кукурузе, гречихе, грибах, пшенице. В меньших количествах есть она также и в мясе, молоке, томатах, говяжьей печени, картофеле и др. Свою активность витамин РР проявляет лишь при наличии в пище витаминов В, и В2.
Одним из важнейших для улучшения состояния кожи является витамин Е. Он необходим для поддержания кожи в хорошем состоянии, регулирует кожный жирообмен. А содержится этот витамин в яблоках, грушах, цитрусовых, овощах (морковь, лук), в мясе кролика и коровьем молоке, яйцах, растительных маслах (соевом, хлопковом, кукурузном).
Если кожа постоянно шелушится и сохнет, следует подпитать ее витамином Н, которым богаты печень, почки, яйца, молоко, томаты, картофель, яблоки, свекла и др.
Нужно разнообразить свой рацион, чтобы ежедневно организм получат различные витамины для нормального функционирования, а следовательно, и для хорошего самочувствия.
Заботиться нужно не только о лице, но и о коже всего тела. Чтобы иметь привлекательную фигуру, мало заниматься гимнастикой, недостаточно и регулярных посещений массажного салона. Прежде всего стоит позаботиться о правильном питании, которое не только принесет пользу здоровью, но и поможет избавиться от многих уже существующих проблем.
И для этого вовсе необязательно постоянно прибегать к диетам, достаточно правильно регулировать свое питание, а значит, иметь представление о том, какие продукты необходимы, чтобы быть и чувствовать себя здоровым.
В первую очередь не следует злоупотреблять мучными изделиями, жирными и сладкими блюдами. Сливочное масло лучше заменить на рафинированное растительное. Следует исключить из рациона сало, свинину. Если кожа бледная, имеет эффект «прозрачности» и плохо загорает, значит, организму на хватает железа. «Железное голодание» можно предотвратить, употребляя в пищу гранаты, черную смородину, зеленые неспелые яблоки, черную икру, говяжью печень (только в отварном виде).
Как правило, осуществляя уход за кожей, забывают о ногах, которые тоже нуждаются в заботе. Проблем, связанных с ногами, несколько: отечность, грибок, поражающий ногти, разнообразные кожные заболевания ступней, а также чрезмерная потливость и неприятный запах.
Чтобы избежать отечности, надо поменьше есть такие продукты, как арбуз, виноград, а также ограничить количество жидкости. Особенно воздерживайтесь от кваса, так как он плохо выводится из организма и большая его часть оседает, образуя отеки нижних конечностей.
Если организм плохо выводит жидкости, значит, нарушена работа почек. Для их нормального функционирования больше ешьте свежей капусты, шпината, риса, сои, а также рыбы. Все эти продукты содержат холин — витамин группы В, который нормализует работу почек и мочевыводяших путей. Холин содержится в яичном белке, молоке.
Таким образом, ясно, при правильном и рациональном питании отпадает необходимость пить бесконечные лекарства и пробовать различные косметические средства, чтобы хорошо себя чувствовать и выглядеть. Благодаря овошам, фруктам и другим продуктам можно регулировать обмен веществ, напрямую влияющий на состояние кожи, волос и ногтей, от которых, в свою очередь, зависит общий внешний вид человека, его красота и привлекательность. И прежде всего здоровье.
материалы с сайта narodnye-sredstva.info
Глаза всегда были объектом самой тщательной заботы человека. Поскольку они являются тонким прибором, следовательно, и ухода требуют особого. Случается, что веки опухают и нависают над глазами. Это не только портит внешний вид, но и вызывает массу неудобств.
Веки отекают по разным причинам. Это может быть следствием какого-либо сердечно-сосудистого заболевания. Возможно, стоит обследоваться у врача.
Но иногда отечность век становится результатом недополучения организмом витаминов А и В. Помимо того что сказано о витамине А выше, добавим, что он содержится в больших количествах в листьях крапивы, липы, люцерны, винограда, одуванчика, свеклы, гороха, лопуха, подорожника. Осень богата на такие источники витамина А. Можно употреблять их в свежем виде, а можно и в сухом, сделав запасы на зиму высушенных листьев этих растений.
Приготовьте следующий отвар: измельчите 4—5 листьев любого из перечисленных растений (можно свежих, можно и высушенных), залейте 1 л кипятка и настаивайте в течение полутора-двух часов. Принимайте по полстакана 2 раза в день.
Тыква, томат, шиповник, щавель также являются богатыми источниками каротина.
Группа витаминов В считается самой многочисленной. И в общем, нет большой разницы, какие из этих витаминов поступят в организм с пищей. Отекшим векам эффективно поможет пища, в состав которой входят пшеница, пшеничная мука грубого помола, гречневая, овсяная, ячневая крупы, соя, картофель, томат, морковь, капуста. Витамин В в большом количестве содержится в сухих дрожжах (пивных и пекарских) и в разных сортах мяса (мясо лучше употреблять в отварном виде).
Покраснение глаз, появление так называемых мешков под глазами может возникнуть из-за заболевания желудочно-кишечного тракта, насморка, всевозможных химических отравлений. Следовательно, чтобы избавиться от красноты глазных яблок, стоит подлечить желудочно-кишечный тракт, и совсем не обязательно делать это с помощью лекарств. Исправить положение можно и через правильное питание. Для омолаживания организма и очищения стенок кишечника полезна кефирная диета, приведенная ниже. Кефир весьма эффективно выгоняет из организма шлаки. Он дает энергетику, снимает чувство голода. Кисломолочные продукты полезны практически все. Кефирные дни в такой диете чередуются с обычными.
Первый день. В течение всего дня следует употреблять только кефир. Ограничений в количестве нет. Можно есть любые фруктовые кефиры или с добавлением сахара. Когда появляется чувство голода выпейте стакан кефира. Из напитков можно все: и чай, и кофе, и натуральные соки.
Второй день. В течение второго дня необходимо есть овощные салаты. Здесь нет каких-то четких ограничений. Овощи можно есть абсолютно все, кроме картофеля, он слишком калорийный и тяжелый для желудка, и лучше в сыром виде, приготавливая из них салаты. Очень полезен свекольный салат, но поскольку свекла в сыром виде не очень вкусна, то ее можно смешивать с другими овощами или с яблоками, добавляя орешки. Орешки — также весьма калорийный продукт, поэтому с ними важно не переборщить.
Помимо блюд из овощей весьма полезны морепродукты. К ним относятся креветки, рыба, морская капуста. Они содержат большое количество белка. Из фруктов нежелательны виноград, персики, бананы, ананасы, дыни, содержащие много крахмала.
Такую диету выдерживайте в течение месяца. Кефирные дни чередуйте с обычными, как описано выше. Осенью диета особенно эффективна, так как все фрукты и овощи содержат оптимальное количество витаминов и их можно есть в свежем виде.
Губы тоже требуют не меньшего ухода и заботы. Иногда вокруг рта появляются трещинки, а губы начинают сохнуть и трескаться. В этом случае можно с уверенностью сказать, что организму не хватает витамина В2. Чтобы восполнить этот пробел, больше ешьте бога¬тых витамином В2 мясных и некоторых молочных продуктов (молоко, творог, сыр). Этот витамин содержится в яйцах, в некоторых растительных продуктах (горохе, фасоли, грибах, кукурузе). Особенно много его в квашеных овощах.
Чтобы витамин В2 действовал положительно, необходимо одновременное присутствие в организме и витамина В.
Что касается красивой «голливудской» улыбки, о ней мечтают, наверное, абсолютно все. Естественно, если за зубами не ухаживать, ни о какой красивой улыбке не может быть и речи. Не стоит говорить о том, сколько раз и как правильно чистить зубы. Но вот о том, как их уберечь от такой страшной болезни, как цинга, стоит сказать несколько слов.
В первую очередь, чтобы избежать этого заболевания, обеспечьте себя достаточным количеством витамина С. Именно он способствует росту крепких и здоровых зубов.
К вышеупомянутой черной смородине и шиповнику, содержащим максимальное количество витамина С, можно также добавить чеснок и репчатый лук. Лучше всего употреблять их в сыром виде (достаточно съедать по одному зубчику чеснока или по половинке луковицы в день), но можно добавлять и в другую пищу. Важно только помнить, что готовить лук и чеснок нужно обязательно в эмалированной посуде, чтобы они не теряли своей эффективности.
Замедляет и предотвращает разрушение зубов и витамин D. В большом количестве он содержится в рыбьем жире.
В жизни человека важную роль играет правильный обмен веществ. Он воздействует на все сферы жизнедеятельности и, естественно, на кожу. Она, как зеркало, отражает внутреннее состояние организма. И если есть какие-то функциональные отклонения, конечно же, они неблагоприятно отразятся на коже лица.
Для нормального обмена веществ человеку требуется витамин В6, еще его называют пиридоксином. Именно он регулирует обмен белков, жиров, железа и меди.
Недостаток витамина вызывает малокровие, нарушение функций центральной нервной системы и жирового обмена (появление угревой сыпи, пигментных пятен на лице). Каждый человек стремится выглядеть моложе, но процесс старения неизбежен, и на коже он сказывается быстрее всего. Но процесс старения можно замедлить. Это удастся при наличии в пище витамина В15. Он активизирует кислородный обмен и является хорошим средством в борьбе со старением кожи лица. Витамин В15 содержится в семенах многих растений (абрикос, рис и др.), в пивных дрожжах, бычьей крови, печени лошади.
Кожа как ничто другое отражает внутреннее состояние организма, по ее виду можно определить, какими заболеваниями страдает тот или иной человек. Если постоянно чувствуете усталость, слабость, все время недосыпаете, кожа, естественно, тоже не будет выглядеть свежей и красивой. Причина — в общей ослабленности организма.
Витамин РР способствует быстрому восстановлению сил после трудного дня и тяжелого физического труда. При недостатке витамина РР человек быстро утомляется, испытывает слабость, страдает бессонницей и повышенной раздражительностью. Витамин РР еще называют никотиновой кислотой. Ее много в пивных и пекарских дрожжах, горохе, фасоли, кукурузе, гречихе, грибах, пшенице. В меньших количествах есть она также и в мясе, молоке, томатах, говяжьей печени, картофеле и др. Свою активность витамин РР проявляет лишь при наличии в пище витаминов В, и В2.
Одним из важнейших для улучшения состояния кожи является витамин Е. Он необходим для поддержания кожи в хорошем состоянии, регулирует кожный жирообмен. А содержится этот витамин в яблоках, грушах, цитрусовых, овощах (морковь, лук), в мясе кролика и коровьем молоке, яйцах, растительных маслах (соевом, хлопковом, кукурузном).
Если кожа постоянно шелушится и сохнет, следует подпитать ее витамином Н, которым богаты печень, почки, яйца, молоко, томаты, картофель, яблоки, свекла и др.
Нужно разнообразить свой рацион, чтобы ежедневно организм получат различные витамины для нормального функционирования, а следовательно, и для хорошего самочувствия.
Заботиться нужно не только о лице, но и о коже всего тела. Чтобы иметь привлекательную фигуру, мало заниматься гимнастикой, недостаточно и регулярных посещений массажного салона. Прежде всего стоит позаботиться о правильном питании, которое не только принесет пользу здоровью, но и поможет избавиться от многих уже существующих проблем.
И для этого вовсе необязательно постоянно прибегать к диетам, достаточно правильно регулировать свое питание, а значит, иметь представление о том, какие продукты необходимы, чтобы быть и чувствовать себя здоровым.
В первую очередь не следует злоупотреблять мучными изделиями, жирными и сладкими блюдами. Сливочное масло лучше заменить на рафинированное растительное. Следует исключить из рациона сало, свинину. Если кожа бледная, имеет эффект «прозрачности» и плохо загорает, значит, организму на хватает железа. «Железное голодание» можно предотвратить, употребляя в пищу гранаты, черную смородину, зеленые неспелые яблоки, черную икру, говяжью печень (только в отварном виде).
Как правило, осуществляя уход за кожей, забывают о ногах, которые тоже нуждаются в заботе. Проблем, связанных с ногами, несколько: отечность, грибок, поражающий ногти, разнообразные кожные заболевания ступней, а также чрезмерная потливость и неприятный запах.
Чтобы избежать отечности, надо поменьше есть такие продукты, как арбуз, виноград, а также ограничить количество жидкости. Особенно воздерживайтесь от кваса, так как он плохо выводится из организма и большая его часть оседает, образуя отеки нижних конечностей.
Если организм плохо выводит жидкости, значит, нарушена работа почек. Для их нормального функционирования больше ешьте свежей капусты, шпината, риса, сои, а также рыбы. Все эти продукты содержат холин — витамин группы В, который нормализует работу почек и мочевыводяших путей. Холин содержится в яичном белке, молоке.
Таким образом, ясно, при правильном и рациональном питании отпадает необходимость пить бесконечные лекарства и пробовать различные косметические средства, чтобы хорошо себя чувствовать и выглядеть. Благодаря овошам, фруктам и другим продуктам можно регулировать обмен веществ, напрямую влияющий на состояние кожи, волос и ногтей, от которых, в свою очередь, зависит общий внешний вид человека, его красота и привлекательность. И прежде всего здоровье.
материалы с сайта narodnye-sredstva.info
пятница
Лето - пора оздоровления и укрепления иммунитета, а также идеальное время года для того, чтобы уделять дополнительное внимание собственному здоровью, обновить работоспособность организма.
Какие фрукты наилучшим образом подходят для правильного питания летом? Дыня, всевозможные ягоды, персики, груши, абрикосы, сливы, виноград, апельсины и другие, свежие и легко усвояемые фрукты, которые замечательно вписываются в летнее меню правильного питания и являются источником большинства жизненно важных витаминов. Из ягод и фруктов можно приготовить низкокалорийные десерты с йогуртами, фруктовые салаты, муссы, кисели и другие лакомства.
В правильном летнем питании очень полезны все лиственные зеленые овощи. Они обеспечивают организм не только витаминами, но и минеральными солями, которые теряются при выделении пота. Основами правильного питания летом являются зелень горчицы, кресс-салат, шпинат, сельдерей, салат, ботва свеклы и других овощей, как в сыром, так и приготовленном виде.
Брюква, турнепс, редиска, тыква и все виды кабачков (особенно сахарные), а также огурцы в сочетании с зеленью и фруктами могут служить основными блюдами правильного питания летом. В овощах, сорванных прямо с грядки, содержится максимум полезных веществ и витаминов, но главное - не забыть тщательно, помыть фрукты и овощи.
Залог правильного питания - огородная зелень - лук, чеснок, петрушка, укроп, сельдерей. Они улучшают вкус блюд и добавляют им питательных свойств.
В правильном питании существует еще один драгоценный источник витаминов - травяной чай из мяты, душицы и других целебных трав, которые к тому же прекрасно утоляют жажду. Мята прекрасно охлаждает тело и ум: ее можно использовать в качестве гарнира (посыпав кушанье сверху свежими или сухим нарезанными листьями), заваривать из нее чай или, перетерев с водой и прибавив соль и несколько зернышек граната, приготовить мятную приправу - чатни.
Жаркие летние дни можно успешно использовать для того, чтобы избавиться от нескольких лишних килограммов. Для этого не придется прикладывать особых усилий. Достаточно просто чаще бывать на воздухе, активно двигаться - это ускоряет обменные процессы в организме и помогает сжигать больше калорий, а пот выводит из организма лишнюю жидкость вместе с вредными продуктами обмена. Аппетит в жару естественно снижается, а еда становится менее калорийной благодаря достаточному количеству свежих овощей и фруктов.
Полезные советы при правильном питании:
- Придя в офис или домой со зноя, в любом случае не пейте холодную воду, кофе, а тем более алкоголь. А вот горячий некрепкий чай (лучше всего зеленый) или минеральная вода комнатной температуры помогут вам быстро прийти в тонус и настроиться на рабочую волну.
- Даже страстным «мясоедам» в жаркую погоду врачи советуют отказаться от животных белков или, по крайней мере, сократить их порции. Летний рацион правильного питания должен включать более легкие растительные белки, злаковые, овощи и фрукты. Даже рыбу и морепродукты лучше оставить на более прохладное время.
- Поскольку вода гасит огонь, частое питье поможет нам защитить тело от беспощадной летней жары. Тот, кто постоянно увлажняет тело водой и свежими напитками, возводит к минимуму иссушаемое действие тепла и сохранит здоровье и бодрость на протяжении всего летнего периода. Всевозможные фруктовые соки, особенно натуральные, выжатые из свежих фруктов, летом особенно полезны. Однако в то же время следует помнить, что все кислые напитки и кушанья следует употреблять лишь в дневное время суток (когда светит солнце), а ночью стоит воздержаться от них.
Какие фрукты наилучшим образом подходят для правильного питания летом? Дыня, всевозможные ягоды, персики, груши, абрикосы, сливы, виноград, апельсины и другие, свежие и легко усвояемые фрукты, которые замечательно вписываются в летнее меню правильного питания и являются источником большинства жизненно важных витаминов. Из ягод и фруктов можно приготовить низкокалорийные десерты с йогуртами, фруктовые салаты, муссы, кисели и другие лакомства.
В правильном летнем питании очень полезны все лиственные зеленые овощи. Они обеспечивают организм не только витаминами, но и минеральными солями, которые теряются при выделении пота. Основами правильного питания летом являются зелень горчицы, кресс-салат, шпинат, сельдерей, салат, ботва свеклы и других овощей, как в сыром, так и приготовленном виде.
Брюква, турнепс, редиска, тыква и все виды кабачков (особенно сахарные), а также огурцы в сочетании с зеленью и фруктами могут служить основными блюдами правильного питания летом. В овощах, сорванных прямо с грядки, содержится максимум полезных веществ и витаминов, но главное - не забыть тщательно, помыть фрукты и овощи.
Залог правильного питания - огородная зелень - лук, чеснок, петрушка, укроп, сельдерей. Они улучшают вкус блюд и добавляют им питательных свойств.
В правильном питании существует еще один драгоценный источник витаминов - травяной чай из мяты, душицы и других целебных трав, которые к тому же прекрасно утоляют жажду. Мята прекрасно охлаждает тело и ум: ее можно использовать в качестве гарнира (посыпав кушанье сверху свежими или сухим нарезанными листьями), заваривать из нее чай или, перетерев с водой и прибавив соль и несколько зернышек граната, приготовить мятную приправу - чатни.
Жаркие летние дни можно успешно использовать для того, чтобы избавиться от нескольких лишних килограммов. Для этого не придется прикладывать особых усилий. Достаточно просто чаще бывать на воздухе, активно двигаться - это ускоряет обменные процессы в организме и помогает сжигать больше калорий, а пот выводит из организма лишнюю жидкость вместе с вредными продуктами обмена. Аппетит в жару естественно снижается, а еда становится менее калорийной благодаря достаточному количеству свежих овощей и фруктов.
Полезные советы при правильном питании:
- Придя в офис или домой со зноя, в любом случае не пейте холодную воду, кофе, а тем более алкоголь. А вот горячий некрепкий чай (лучше всего зеленый) или минеральная вода комнатной температуры помогут вам быстро прийти в тонус и настроиться на рабочую волну.
- Даже страстным «мясоедам» в жаркую погоду врачи советуют отказаться от животных белков или, по крайней мере, сократить их порции. Летний рацион правильного питания должен включать более легкие растительные белки, злаковые, овощи и фрукты. Даже рыбу и морепродукты лучше оставить на более прохладное время.
- Поскольку вода гасит огонь, частое питье поможет нам защитить тело от беспощадной летней жары. Тот, кто постоянно увлажняет тело водой и свежими напитками, возводит к минимуму иссушаемое действие тепла и сохранит здоровье и бодрость на протяжении всего летнего периода. Всевозможные фруктовые соки, особенно натуральные, выжатые из свежих фруктов, летом особенно полезны. Однако в то же время следует помнить, что все кислые напитки и кушанья следует употреблять лишь в дневное время суток (когда светит солнце), а ночью стоит воздержаться от них.
вторник
Продукты способствующие похудению
Все, кто задумывался о влиянии еды на фигуру, знают: есть продукты, способствующие похудению, а есть пища, от которой килограммы стремительно набираются. И если со второй категорией продуктов мы чаще всего знакомы, то еда для похудения (ее свойства и механизм избавления от лишнего вес) станут темой нашей беседы.
ГРЕЙПФРУТ
Грейпфрут снижает уровень инсулина, из-за чего есть хочется меньше. Находящиеся в грейпфруте эфирные масла и органические кислоты играют важную роль в процессах пищеварения: стимулируют обмен веществ, усиливают выработку пищеварительных соков, улучшают пищеварение и усвоение пищи. Также этот фрукт отлично выводит из организма лишнюю жидкость, активирует процесс сжигания жиров благодаря ферментным веществам, ускоряющим пищеварительные процессы, и способствует похудению, очищению организма от шлаков.
Если съедать половинку грейпфрута за 15 минут до приема пищи, то за неделю можно потерять около 1 кг. Американские диетологи рекомендуют включать этот фрукт во многие диеты для похудения, так как он низкокалориен, и из него готовят превосходные десерты. К тому же грейпфруты содержат питательные вещества, которые помогут во время разгрузочных дней избежать приступов вялости, сонливости и головокружения.
ЛИСТОВОЙ САЛАТ
Листовой салат - источник витаминов, микроэлементов, органических кислот. Он улучшает состав крови, а также обмен веществ в организме, помогая тем самым сбросить лишний вес, активизирует пищеварение, укоряет рубцевание язв, оказывает успокаивающее действие на нервную систему, снижает повышенное кровяное давление, оказывает легкое мочегонное и послабляющее действие, выводит из организма вредный холестерин и предотвращает отложение солей в организме.
Из всех видов салатов особое внимание следует уделить обычному листовому в горшочках и рукколе. Листовой салат нормализует пищеварение и обладает мягким желчегонным эффектом, а руккола активнее других сортов влияет на обмен веществ и усмирение аппетита.
РЫБА
Для фигуры едва ли найдется продукт полезнее рыбы. Рыба, особенно морская, пополняет наш организм полиненасыщенными жирными кислотами, которые относят к незаменимым, так как ткани человека не могут их синтезировать. Эти кислоты еще называют Омега-3, они условно объединены в группу витаминов F.
Жирные кислоты играют важную роль в обмене веществ нашего организма, в частности являются растворителями витаминов А, D, Е, К. Витамины же, в свою очередь, входят в состав ферментов, расщепляющих жиры, белки и углеводы.
Также содержащиеся в морской рыбе жирные кислоты Омега-3 и йод заботятся о сердце и щитовидной железе, отвечающей за гормональный фон в организме.
Для похудения лучше готовить рыбу на пару, чтобы сохранить все ее питательные качества. И не увлекайтесь слишком жирными сортами рыбы. Их можно позволять себе лишь иногда. Главный акцент сделайте на маложирных сортах - треске, наваге, минтае, хеке, ледяной, камбале и т.д.
КАПУСТА
Все виды капусты - белокочанная, брокколи, китайская, цветная, фиолетовая или любая другая - очень полезны и содержат массу витаминов, микроэлементов, а также незаменимых аминокислот. Капуста - это источник витаминов А, С, Е, К, РР, U, витаминов группы В, а также микроэлементов - кальция, фосфора, калия, магния, железа, меди, цинка, марганца, фтора.
Важнейшее качество капусты - ее так называемая нулевая калорийность. Дело в том, что организм тратит на ее переработку столько энергии, сколько не содержится в самом продукте.
Клетчатка капусты способствует улучшению пищеварения и нормализует процесс всасывания питательных веществ, очищая кишечник от шлаков. Она действует, как веник, выметая все ненужное из желудочно-кишечного тракта. А антиоксидантные комплексы капусты повышают иммунитет.
Почетное место занимает морская капуста (бурая водоросль ламинария), богатая йодом. Как известно, йод необходим для щитовидной железы. Ведь при гипотиреозе (недостатке гормонов щитовидной железы) развиваются ожирение, отеки, заторможенность мышления. Поэтому чаще включайте эту капусту в свой рацион.
ГРЕЧКА
В гречке содержится очень много белка и совсем мало углеводов, от которых часто и поправляются. Содержание белка в этой крупе составляет 11%, а это больше, чем в других зерновых, и поэтому она дает долгое ощущение сытости.
Также гречка богата аминокислотами, железом, витаминами. Это витамины В1, В2, В6, РР, Р (рутин). Хорошо усваиваются в организме содержащиеся в гречке минеральные вещества: йод, соли, кальций, фосфор, щавелевая кислота.
Гречка положительно влияет на работу печени, деятельность кишечника. Крупа прекрасно нормализует работу желудочно-кишечного тракта, помогает снизить уровень холестерина.
Для разгрузочных дней на гречке берется крупа, заливается крутым кипятком с вечера и настаивается в течение ночи. На 1 стакан гречки - 2 стакана кипятка. Каша поедается без соли. Можно добавить 1%-ный кефир - до 1 л.
КИСЛОМОЛОЧНОЕ: ТВОРОГ И КЕФИР
Кисломолочные продукты богаты витаминами группы В, способными выводить кишечные токсины, а также содержат полезные бактерии.
Творог содержит легкоусваиваемый белок, кальций, фосфор, серу, поэтому надолго насыщает организм. Это сильное средство стимуляции обмена веществ и увеличения энерготрат. Именно с этим связана практика так называемых творожных дней, помогающих быстро простимулировать организм к похудению.
Употребление творога хорошо не только тем, что позволяет достаточно эффективно бороться с лишним весом, но еще и тем, что за сравнительно короткий срок способно насытить организм кальцием, что, в свою очередь, благотворно скажется на состоянии ногтей, зубов, волос, костей и снизит риск развития такого заболевания, как остеопороз.
Важно также отметить, что белок, который содержится в твороге, быстро и легко усваивается нашим организмом, что делает его более привлекательным, чем белок, содержащийся в мясе, рыбе или даже молоке.
Ну а кефир - известнейший диетический продукт, помогающий не только сбросить вес, но и улучшить состояние желудочно-кишечного тракта, восстановить нарушенную микрофлору и вычистить шлаки. При этом кефир питательный, и худеется на нем легко. Выбирайте лишь самый малый процент жирности.
ЗЕЛЕНЫЙ ЧАЙ
Зеленый чай - великолепный напиток для похудения. Наполняя организм микроэлементами, он активно сжигает жиры, а также является сильным антиоксидантом, т.е. связывает и выводит свободные радикалы, тем самым оздоравливая организм.
Этот чай способствует похудению, так как в его составе есть вещества, которые способствуют активному сжиганию жиров. Зеленый чай усиливает обмен веществ и ускоряет пищеварение, что благотворно влияет на фигуру. Азиатские диетологи советуют выпивать в день 4 чашки зеленого чая, это даст наибольший эффект для сжигания жиров.
Важно помнить: зеленый чай нельзя пить сразу после еды, так как он уменьшает перистальтику, и пища плохо переваривается. Лучше всего пить его между приемами пищи или не менее чем через 30 минут.
ИМБИРЬ
На Востоке традиционно используют имбирь для похудения, улучшения пищеварения и лечения многих болезней. Корневища имбиря содержат эфирное масло, основные компоненты которого - гингерол и шогаол, вещества, придающие ему пряный, жгучий вкус. Оба вещества усиливают кровоснабжение и согревают изнутри. Вследствие этого стимулируются пищеварение и обмен веществ. То есть имбирь разгоняет внутренние процессы, избавляет от шлаков, а чай из него притупляет чувство голода, способствует похудению и усиливает процессы метаболизма в организме.
Имбирный чай для похудения можно приготовить, залив одну чайную ложку натертого имбиря кипятком, дать настояться и процедить. Добавить лимон и чайную ложку меда. Как утверждают последователи аюрведы, этот напиток включает в себя три вкуса: острый, кислый и сладкий и показан тем, у кого в организме все течет медленно и только жир накапливается быстро.
Но помните: имбирь - очень активный продукт, и с непривычки и от полстакана имбиря для похудения может бросить в жар. Считается, что в сутки можно выпить не более полутора литров чая. Важно и то, что для приема имбиря существует ряд противопоказаний: язвы желудочно-кишечного тракта, желчекаменная болезнь, также лучше обойтись без имбиря беременным и кормящим матерям.
ОСТРЫЕ ПРИПРАВЫ
Хорошо помогают сжигать жиры жгучий стручковый перец и все его разновидности, черный молотый перец, горчица, хрен, чеснок.
Каждый раз, когда мы добавляем в пищу острые приправы, мы худеем, поскольку такая еда ускоряет производство энергии в организме (процесс термогенезиса) и сжигает избыточные жировые клетки, понижает показатели инсулина. Например, перец чили, в котором содержится вещество капсацин, растапливает лишние калории в течение 20 минут после окончания еды. Хрен и горчица усиливают кровообращение, эффективно чистят сосуды от холестерина, такими же свойствами обладает чеснок.
Естественно, острые приправы можно лишь тем, у кого нет проблем с пищеварением.
ОЛИВКИ И ОЛИВКОВОЕ МАСЛО
При любой диете организму необходимы растительные жиры. Конечно же, в небольших дозах: 1-2 ч. л. вполне достаточно во время диеты. Но какой жир выбрать? Британские диетологи отдают предпочтение оливковому маслу, поскольку именно оно помогает похудеть.
Его ценность для сбалансированного питания, равно как и для похудения, переоценить невозможно. Результаты тестов показали, что регулярное употребление оливок или оливкового масла способствует снижению веса. Эти продукты приводят в норму содержание жиров и солей в организме, снижают уровень холестерина в крови, способствуя похудению. Достаточно съедать 6-8 оливок или выпивать по 1 ч.л. оливкового масла каждое утро в течение нескольких недель.
Кроме того, оливки улучшают общее состояние организма. Комплекс полезных веществ, содержащийся в плодах, положительно влияет на работу сердечно-сосудистой системы, печени и органов пищеварения.
Первоисточник www.greenmama.ru
ГРЕЙПФРУТ
Грейпфрут снижает уровень инсулина, из-за чего есть хочется меньше. Находящиеся в грейпфруте эфирные масла и органические кислоты играют важную роль в процессах пищеварения: стимулируют обмен веществ, усиливают выработку пищеварительных соков, улучшают пищеварение и усвоение пищи. Также этот фрукт отлично выводит из организма лишнюю жидкость, активирует процесс сжигания жиров благодаря ферментным веществам, ускоряющим пищеварительные процессы, и способствует похудению, очищению организма от шлаков.
Если съедать половинку грейпфрута за 15 минут до приема пищи, то за неделю можно потерять около 1 кг. Американские диетологи рекомендуют включать этот фрукт во многие диеты для похудения, так как он низкокалориен, и из него готовят превосходные десерты. К тому же грейпфруты содержат питательные вещества, которые помогут во время разгрузочных дней избежать приступов вялости, сонливости и головокружения.
ЛИСТОВОЙ САЛАТ
Листовой салат - источник витаминов, микроэлементов, органических кислот. Он улучшает состав крови, а также обмен веществ в организме, помогая тем самым сбросить лишний вес, активизирует пищеварение, укоряет рубцевание язв, оказывает успокаивающее действие на нервную систему, снижает повышенное кровяное давление, оказывает легкое мочегонное и послабляющее действие, выводит из организма вредный холестерин и предотвращает отложение солей в организме.
Из всех видов салатов особое внимание следует уделить обычному листовому в горшочках и рукколе. Листовой салат нормализует пищеварение и обладает мягким желчегонным эффектом, а руккола активнее других сортов влияет на обмен веществ и усмирение аппетита.
РЫБА
Для фигуры едва ли найдется продукт полезнее рыбы. Рыба, особенно морская, пополняет наш организм полиненасыщенными жирными кислотами, которые относят к незаменимым, так как ткани человека не могут их синтезировать. Эти кислоты еще называют Омега-3, они условно объединены в группу витаминов F.
Жирные кислоты играют важную роль в обмене веществ нашего организма, в частности являются растворителями витаминов А, D, Е, К. Витамины же, в свою очередь, входят в состав ферментов, расщепляющих жиры, белки и углеводы.
Также содержащиеся в морской рыбе жирные кислоты Омега-3 и йод заботятся о сердце и щитовидной железе, отвечающей за гормональный фон в организме.
Для похудения лучше готовить рыбу на пару, чтобы сохранить все ее питательные качества. И не увлекайтесь слишком жирными сортами рыбы. Их можно позволять себе лишь иногда. Главный акцент сделайте на маложирных сортах - треске, наваге, минтае, хеке, ледяной, камбале и т.д.
КАПУСТА
Все виды капусты - белокочанная, брокколи, китайская, цветная, фиолетовая или любая другая - очень полезны и содержат массу витаминов, микроэлементов, а также незаменимых аминокислот. Капуста - это источник витаминов А, С, Е, К, РР, U, витаминов группы В, а также микроэлементов - кальция, фосфора, калия, магния, железа, меди, цинка, марганца, фтора.
Важнейшее качество капусты - ее так называемая нулевая калорийность. Дело в том, что организм тратит на ее переработку столько энергии, сколько не содержится в самом продукте.
Клетчатка капусты способствует улучшению пищеварения и нормализует процесс всасывания питательных веществ, очищая кишечник от шлаков. Она действует, как веник, выметая все ненужное из желудочно-кишечного тракта. А антиоксидантные комплексы капусты повышают иммунитет.
Почетное место занимает морская капуста (бурая водоросль ламинария), богатая йодом. Как известно, йод необходим для щитовидной железы. Ведь при гипотиреозе (недостатке гормонов щитовидной железы) развиваются ожирение, отеки, заторможенность мышления. Поэтому чаще включайте эту капусту в свой рацион.
ГРЕЧКА
В гречке содержится очень много белка и совсем мало углеводов, от которых часто и поправляются. Содержание белка в этой крупе составляет 11%, а это больше, чем в других зерновых, и поэтому она дает долгое ощущение сытости.
Также гречка богата аминокислотами, железом, витаминами. Это витамины В1, В2, В6, РР, Р (рутин). Хорошо усваиваются в организме содержащиеся в гречке минеральные вещества: йод, соли, кальций, фосфор, щавелевая кислота.
Гречка положительно влияет на работу печени, деятельность кишечника. Крупа прекрасно нормализует работу желудочно-кишечного тракта, помогает снизить уровень холестерина.
Для разгрузочных дней на гречке берется крупа, заливается крутым кипятком с вечера и настаивается в течение ночи. На 1 стакан гречки - 2 стакана кипятка. Каша поедается без соли. Можно добавить 1%-ный кефир - до 1 л.
КИСЛОМОЛОЧНОЕ: ТВОРОГ И КЕФИР
Кисломолочные продукты богаты витаминами группы В, способными выводить кишечные токсины, а также содержат полезные бактерии.
Творог содержит легкоусваиваемый белок, кальций, фосфор, серу, поэтому надолго насыщает организм. Это сильное средство стимуляции обмена веществ и увеличения энерготрат. Именно с этим связана практика так называемых творожных дней, помогающих быстро простимулировать организм к похудению.
Употребление творога хорошо не только тем, что позволяет достаточно эффективно бороться с лишним весом, но еще и тем, что за сравнительно короткий срок способно насытить организм кальцием, что, в свою очередь, благотворно скажется на состоянии ногтей, зубов, волос, костей и снизит риск развития такого заболевания, как остеопороз.
Важно также отметить, что белок, который содержится в твороге, быстро и легко усваивается нашим организмом, что делает его более привлекательным, чем белок, содержащийся в мясе, рыбе или даже молоке.
Ну а кефир - известнейший диетический продукт, помогающий не только сбросить вес, но и улучшить состояние желудочно-кишечного тракта, восстановить нарушенную микрофлору и вычистить шлаки. При этом кефир питательный, и худеется на нем легко. Выбирайте лишь самый малый процент жирности.
ЗЕЛЕНЫЙ ЧАЙ
Зеленый чай - великолепный напиток для похудения. Наполняя организм микроэлементами, он активно сжигает жиры, а также является сильным антиоксидантом, т.е. связывает и выводит свободные радикалы, тем самым оздоравливая организм.
Этот чай способствует похудению, так как в его составе есть вещества, которые способствуют активному сжиганию жиров. Зеленый чай усиливает обмен веществ и ускоряет пищеварение, что благотворно влияет на фигуру. Азиатские диетологи советуют выпивать в день 4 чашки зеленого чая, это даст наибольший эффект для сжигания жиров.
Важно помнить: зеленый чай нельзя пить сразу после еды, так как он уменьшает перистальтику, и пища плохо переваривается. Лучше всего пить его между приемами пищи или не менее чем через 30 минут.
ИМБИРЬ
На Востоке традиционно используют имбирь для похудения, улучшения пищеварения и лечения многих болезней. Корневища имбиря содержат эфирное масло, основные компоненты которого - гингерол и шогаол, вещества, придающие ему пряный, жгучий вкус. Оба вещества усиливают кровоснабжение и согревают изнутри. Вследствие этого стимулируются пищеварение и обмен веществ. То есть имбирь разгоняет внутренние процессы, избавляет от шлаков, а чай из него притупляет чувство голода, способствует похудению и усиливает процессы метаболизма в организме.
Имбирный чай для похудения можно приготовить, залив одну чайную ложку натертого имбиря кипятком, дать настояться и процедить. Добавить лимон и чайную ложку меда. Как утверждают последователи аюрведы, этот напиток включает в себя три вкуса: острый, кислый и сладкий и показан тем, у кого в организме все течет медленно и только жир накапливается быстро.
Но помните: имбирь - очень активный продукт, и с непривычки и от полстакана имбиря для похудения может бросить в жар. Считается, что в сутки можно выпить не более полутора литров чая. Важно и то, что для приема имбиря существует ряд противопоказаний: язвы желудочно-кишечного тракта, желчекаменная болезнь, также лучше обойтись без имбиря беременным и кормящим матерям.
ОСТРЫЕ ПРИПРАВЫ
Хорошо помогают сжигать жиры жгучий стручковый перец и все его разновидности, черный молотый перец, горчица, хрен, чеснок.
Каждый раз, когда мы добавляем в пищу острые приправы, мы худеем, поскольку такая еда ускоряет производство энергии в организме (процесс термогенезиса) и сжигает избыточные жировые клетки, понижает показатели инсулина. Например, перец чили, в котором содержится вещество капсацин, растапливает лишние калории в течение 20 минут после окончания еды. Хрен и горчица усиливают кровообращение, эффективно чистят сосуды от холестерина, такими же свойствами обладает чеснок.
Естественно, острые приправы можно лишь тем, у кого нет проблем с пищеварением.
ОЛИВКИ И ОЛИВКОВОЕ МАСЛО
При любой диете организму необходимы растительные жиры. Конечно же, в небольших дозах: 1-2 ч. л. вполне достаточно во время диеты. Но какой жир выбрать? Британские диетологи отдают предпочтение оливковому маслу, поскольку именно оно помогает похудеть.
Его ценность для сбалансированного питания, равно как и для похудения, переоценить невозможно. Результаты тестов показали, что регулярное употребление оливок или оливкового масла способствует снижению веса. Эти продукты приводят в норму содержание жиров и солей в организме, снижают уровень холестерина в крови, способствуя похудению. Достаточно съедать 6-8 оливок или выпивать по 1 ч.л. оливкового масла каждое утро в течение нескольких недель.
Кроме того, оливки улучшают общее состояние организма. Комплекс полезных веществ, содержащийся в плодах, положительно влияет на работу сердечно-сосудистой системы, печени и органов пищеварения.
Первоисточник www.greenmama.ru
понедельник
воскресенье
Летняя диета
Средняя суточная калорийность 609 Ккал.
В основе летней диеты на 5 дней ограничение на потребление углеводов и жиров (именно жиры крайне нежелательны в любом виде), в то время как растительные рекомендованные продукты появляются в избытке, обуславливая использование сезонной кухни и специфических способов приготовления.
Меню летней диеты на 5 дней
Меню пятидневной летней диеты на 1 день:
Первый завтрак: несладкий чай с небольшим куском ржаного хлеба (сухарик или тост).
Второй завтрак: 200 грамм обезжиренного творога.
Обед: суп из необжаренных овощей: капуста, 100 грамм рыбы, морковь, лук, картошка, помидоры.
Ужин: сваренные на пару (тушеные без масла) овощи (200 грамм) в любых сочетаниях: лук, перец, шампиньоны, помидоры, морковь, кабачок, огурцы, капуста, баклажан, тыква, чеснок, белые грибы и т.п. с небольшим куском ржаного хлеба.
Меню летней диеты на второй день:
Первый завтрак: несладкий кофе и два грецких ореха.
Второй завтрак: стакан обезжиренного или с малым содержанием жира кефира, половина банана.
Обед: суп из необжаренных овощей: капуста, морковь, 100 грамм говядины, лук, картошка, помидоры.
Ужин: сваренные на пару (тушеные без масла) овощи (200 грамм) в любых сочетаниях: лук, перец, шампиньоны, помидоры, морковь, кабачок, огурцы, капуста, баклажан, тыква, чеснок, белые грибы и т.п. с небольшим куском ржаного хлеба.
Меню пятидневной летней диеты на третий день:
Первый завтрак: кофе с небольшим куском ржаного хлеба (сухарик или тост).
Второй завтрак: стакан обезжиренного или с малым содержанием жира кефира, полстакана клубники (смородины).
Обед: суп из необжаренных овощей: капуста, морковь, лук, 100 грамм курицы, картошка, помидоры.
Ужин: сваренные на пару (тушеные без масла) овощи (200 грамм) в любых сочетаниях: лук, перец, шампиньоны, помидоры, морковь, кабачок, огурцы, капуста, баклажан, тыква, чеснок, белые грибы и т.п. с небольшим куском ржаного хлеба.
Меню летней диеты на 4 день:
Первый завтрак: несладкий зеленый чай и сухарик
Второй завтрак: салат из свежей капусты (100 грамм) и два вареных перепелиных яйца (или одно куриное диетическое).
Обед: суп из необжаренных овощей: капуста, морковь, лук, картошка, 100 грамм рыбы, помидоры.
Ужин: сваренные на пару (тушеные без масла) овощи (200 грамм) в любых сочетаниях: лук, перец, шампиньоны, помидоры, морковь, кабачок, огурцы, капуста, баклажан, тыква, чеснок, белые грибы и т.п. с небольшим куском ржаного хлеба.
Меню пятидневной летней диеты на 5-й день:
Первый завтрак: несладкий чай и полстакана ягод по сезону.
Второй завтрак: стакан обезжиренного или с малым содержанием жира кефира и два грецких ореха.
Обед: суп из необжаренных овощей: капуста, морковь, лук, картошка, помидоры, 100 грамм говядины.
Ужин: сваренные на пару (тушеные без масла) овощи (200 грамм) в любых сочетаниях: лук, перец, шампиньоны, помидоры, морковь, кабачок, огурцы, капуста, баклажан, тыква, чеснок, белые грибы и т.п. с небольшим куском ржаного хлеба.
взято с сайта www.vse-diety.com
В основе летней диеты на 5 дней ограничение на потребление углеводов и жиров (именно жиры крайне нежелательны в любом виде), в то время как растительные рекомендованные продукты появляются в избытке, обуславливая использование сезонной кухни и специфических способов приготовления.
Меню летней диеты на 5 дней
Меню пятидневной летней диеты на 1 день:
Первый завтрак: несладкий чай с небольшим куском ржаного хлеба (сухарик или тост).
Второй завтрак: 200 грамм обезжиренного творога.
Обед: суп из необжаренных овощей: капуста, 100 грамм рыбы, морковь, лук, картошка, помидоры.
Ужин: сваренные на пару (тушеные без масла) овощи (200 грамм) в любых сочетаниях: лук, перец, шампиньоны, помидоры, морковь, кабачок, огурцы, капуста, баклажан, тыква, чеснок, белые грибы и т.п. с небольшим куском ржаного хлеба.
Меню летней диеты на второй день:
Первый завтрак: несладкий кофе и два грецких ореха.
Второй завтрак: стакан обезжиренного или с малым содержанием жира кефира, половина банана.
Обед: суп из необжаренных овощей: капуста, морковь, 100 грамм говядины, лук, картошка, помидоры.
Ужин: сваренные на пару (тушеные без масла) овощи (200 грамм) в любых сочетаниях: лук, перец, шампиньоны, помидоры, морковь, кабачок, огурцы, капуста, баклажан, тыква, чеснок, белые грибы и т.п. с небольшим куском ржаного хлеба.
Меню пятидневной летней диеты на третий день:
Первый завтрак: кофе с небольшим куском ржаного хлеба (сухарик или тост).
Второй завтрак: стакан обезжиренного или с малым содержанием жира кефира, полстакана клубники (смородины).
Обед: суп из необжаренных овощей: капуста, морковь, лук, 100 грамм курицы, картошка, помидоры.
Ужин: сваренные на пару (тушеные без масла) овощи (200 грамм) в любых сочетаниях: лук, перец, шампиньоны, помидоры, морковь, кабачок, огурцы, капуста, баклажан, тыква, чеснок, белые грибы и т.п. с небольшим куском ржаного хлеба.
Меню летней диеты на 4 день:
Первый завтрак: несладкий зеленый чай и сухарик
Второй завтрак: салат из свежей капусты (100 грамм) и два вареных перепелиных яйца (или одно куриное диетическое).
Обед: суп из необжаренных овощей: капуста, морковь, лук, картошка, 100 грамм рыбы, помидоры.
Ужин: сваренные на пару (тушеные без масла) овощи (200 грамм) в любых сочетаниях: лук, перец, шампиньоны, помидоры, морковь, кабачок, огурцы, капуста, баклажан, тыква, чеснок, белые грибы и т.п. с небольшим куском ржаного хлеба.
Меню пятидневной летней диеты на 5-й день:
Первый завтрак: несладкий чай и полстакана ягод по сезону.
Второй завтрак: стакан обезжиренного или с малым содержанием жира кефира и два грецких ореха.
Обед: суп из необжаренных овощей: капуста, морковь, лук, картошка, помидоры, 100 грамм говядины.
Ужин: сваренные на пару (тушеные без масла) овощи (200 грамм) в любых сочетаниях: лук, перец, шампиньоны, помидоры, морковь, кабачок, огурцы, капуста, баклажан, тыква, чеснок, белые грибы и т.п. с небольшим куском ржаного хлеба.
взято с сайта www.vse-diety.com
понедельник
Диеты: Вода: сколько пить в жару
Вопрос питья в жаркую погоду актуален как никогда. В погоне за живительной влагой мы налегаем на воду, чаи, соки, тоники, мало заботясь о том, сколько выпьем. Но знать меру нужно не только в еде, но и в питье. Smachno.ua поинтересовался у эксперта, сколько нужно выпивать воды в день, чтобы хорошо себя чувствовать
«В условиях нормальной температуры и умеренной физической активности человек должен в день выпивать не меньше 1 литра воды в день, — говорит врач-диетолог Надежда МЕЛЬНИЧУК. — При повышенной температуре воздуха это количество увеличивается. Суточная потребность в воде человека в среднем — до 2,5 л. При этом до 1,5 поступает в организм в виде свободной жидкости (чай, кофе, суп и.т.д.), до 1 л — с продуктами питания, 0,3-0,4 л — образуется в самом организме.
Сколько следует пить воды, зависит от климата, интенсивности труда, физиологического состояния организма. При повышенной физической нагрузке или при высокой температуре человек вместе с потом теряет и соль. Поэтому в таких случаях нужна вода с небольшим количеством соли.
Всемирная организация здравоохранения рекомендует рассчитывать потребность в воде исходя из массы тела. Так, взрослому здоровому человеку, по заключению ВОЗ, в сутки требуется 30 мл жидкости на каждый килограмм веса».
с сайта www.smachno.ua
«В условиях нормальной температуры и умеренной физической активности человек должен в день выпивать не меньше 1 литра воды в день, — говорит врач-диетолог Надежда МЕЛЬНИЧУК. — При повышенной температуре воздуха это количество увеличивается. Суточная потребность в воде человека в среднем — до 2,5 л. При этом до 1,5 поступает в организм в виде свободной жидкости (чай, кофе, суп и.т.д.), до 1 л — с продуктами питания, 0,3-0,4 л — образуется в самом организме.
Сколько следует пить воды, зависит от климата, интенсивности труда, физиологического состояния организма. При повышенной физической нагрузке или при высокой температуре человек вместе с потом теряет и соль. Поэтому в таких случаях нужна вода с небольшим количеством соли.
Всемирная организация здравоохранения рекомендует рассчитывать потребность в воде исходя из массы тела. Так, взрослому здоровому человеку, по заключению ВОЗ, в сутки требуется 30 мл жидкости на каждый килограмм веса».
с сайта www.smachno.ua
суббота
Правильное питание летом
Предлагаю Вам список рекомендаций, с помощью которых Вы можете внести изменения в свои привычки питания летом, чтобы они помогли Вам стать стройнее и поправить свое здоровье.
1. Правильное питание летом: Увеличьте употребление фруктов, ведь нашему организму требуется большее количество влаги. Если Вы страдаете избыточным весом, следите за сладостью употребляемых Вами фруктов и ягод. Не ешьте на ночь бананы, дыни и прочие высококалорийные фрукты. Сделайте упор на употребление плодов и ягод, произрастающих в Вашей местности проживания. Лето — это то время, когда Вы сможете максимально поправить своё здоровье за счёт постоянного притока натуральных витаминов и микроэлементов, содержащихся в различных фруктах, плодах и ягодах. Конечно, питаться одними фруктами тоже не рекомендуется, так как это, к примеру, может спровоцировать диабет или заболевания щитовидной железы.
2. Правильное питание летом: Старайтесь налегать на овощи. Особенно полезны такие растения, как салат, щавель, крапива, петрушка, капуста и тому подобные. При этом, старайтесь не заправлять их майонезом, сметаной, маслом и прочими жирными соусами и по возможности меньше солить. В это время можно отдать предпочтение заправкам из лимонного сока и натуральных разведённых уксусов в небольшом количестве. Из числа растительных масел полезны оливковое и, появившееся сейчас в продаже, льняное. Готовьте окрошки на квасе или кефире. Вместо мяса или колбасы при заправке окрошки, попробуйте использовать копчёный сыр. Такая окрошка станет мягче и нежнее, но не менее вкусна.
3. Правильное питание летом: Количество мяса и рыбы летом можно несколько уменьшить. При приготовлении старайтесь пользоваться пароваркой. Откажитесь от сложных блюд. Многочасовые кулинарные эксперименты оставьте для долгих зимних вечеров. Чем проще еда летом, тем она полезнее.
4. Правильное питание летом: Питание летом, как и в любой другой период года должно быть сбалансированным. Важнейшая роль принадлежит здесь злакам. Я уже писал в статье..., что рекомендуется употреблять традиционную пищу того региона, где Вы проживаете. Истинно традиционной пищей для россиян всегда считались каши. Сладкие каши с фруктами и медом можно чередовать с солеными — с сыром и орехами. Количество потребляемого хлеба летом лучше уменьшить и предпочесть сорта из муки грубого помола со злаками. Они, ко всему прочему, помогут очистить Ваш кишечник.
5. Правильное питание летом: Летом увеличивается количество выпиваемой нами жидкости. Важно, чтобы эта жидкость была именно водой. Очень полезны травяные чаи из свежих трав: мятой, мелиссой, листьями смородины, малины, травой хвоща, соцветиями клевера. Очень полезен, особенно для худеющих, зелёный чай с мятой или мелиссой и с ложечкой мёда. А также горячие чаи с сухофруктами, например, изюмом, который ещё и доставляет Вашему сердцу полезные витамины, выводящиеся летом с жидкостью. Откажитесь от всяких сладких газированных напитков, которые не утоляют жажду и, как правило, вредны для здоровья.
6. Правильное питание летом: Не забывайте употреблять кисломолочные продукты: они улучшают пищеварение и питают организм необходимой летом влагой. А в йогурт и творог можно добавлять свежие фрукты и ягоды.
материалы с www.chirkofff.com
воскресенье
Диета по группе крови
Группа крови и оптимальное питание. Что есть, чтобы быть здоровым.
По мнению американского врача Питера Д’Адамо, потребность в питательных веществах и форме физической активности зависит от группы нашей крови, и закодирована в генах.
Диета для группы крови B (III)
Эта группа крови сформировалась среди людей, ведущих кочевой образ жизни.
Людей с этой группой крови называют «кочевниками». Они обладают очень стойкой системой пищеварения, поэтому их питание может быть достаточно разнообразным. Людям с группой крови В (III) рекомендуется употребление молочных продуктов. У них редко возникают сложности с контролем своего веса, однако, они должны избегать высококалорийных продуктов.
Принципы диеты
Ешьте от 3 до 5 раз в день. Ваша еда должна состоять из продуктов, рекомендуемых людям с группой крови В (III). Эта диета подходит каждому, поскольку обеспечивает необходимые питательные вещества, а также рекомендуется физическая активность.
Ешьте на здоровье морковь, брюссельскую капусту, цветную капусту, красный перец, свеклу, баклажаны, дичь, печень, морепродукты, молочные продукты.
Ограничивайте курятину, орехи, чечевицу, тыкву, оливки, кокосы, ревень, пшеницу.
Физическая активность
Рекомендуемая физическая активность: aэробика, теннис, искусство борьбы, пешие прогулки, поездки на велосипеде, плавание, быстрая ходьба, бег трусцой, силовые нагрузки, гольф, тай чи.
Меню
Завтрак:
3 ложки воздушного риса с обезжиренным молоком, яйцо всмятку, зеленый чай
Обед:
тушеное мясо ягненка со спаржей, зеленый салат, фруктовый чай или кофе
Полдник:
фруктовый йогурт
Ужин:
150 г рыбы, приготовленной на пару, натуральный йогурт
источник сайт http://www.bonduellerussia.ru/gruppa-krovi-3
По мнению американского врача Питера Д’Адамо, потребность в питательных веществах и форме физической активности зависит от группы нашей крови, и закодирована в генах.
Диета для группы крови B (III)
Эта группа крови сформировалась среди людей, ведущих кочевой образ жизни.
Людей с этой группой крови называют «кочевниками». Они обладают очень стойкой системой пищеварения, поэтому их питание может быть достаточно разнообразным. Людям с группой крови В (III) рекомендуется употребление молочных продуктов. У них редко возникают сложности с контролем своего веса, однако, они должны избегать высококалорийных продуктов.
Принципы диеты
Ешьте от 3 до 5 раз в день. Ваша еда должна состоять из продуктов, рекомендуемых людям с группой крови В (III). Эта диета подходит каждому, поскольку обеспечивает необходимые питательные вещества, а также рекомендуется физическая активность.
Ешьте на здоровье морковь, брюссельскую капусту, цветную капусту, красный перец, свеклу, баклажаны, дичь, печень, морепродукты, молочные продукты.
Ограничивайте курятину, орехи, чечевицу, тыкву, оливки, кокосы, ревень, пшеницу.
Физическая активность
Рекомендуемая физическая активность: aэробика, теннис, искусство борьбы, пешие прогулки, поездки на велосипеде, плавание, быстрая ходьба, бег трусцой, силовые нагрузки, гольф, тай чи.
Меню
Завтрак:
3 ложки воздушного риса с обезжиренным молоком, яйцо всмятку, зеленый чай
Обед:
тушеное мясо ягненка со спаржей, зеленый салат, фруктовый чай или кофе
Полдник:
фруктовый йогурт
Ужин:
150 г рыбы, приготовленной на пару, натуральный йогурт
источник сайт http://www.bonduellerussia.ru/gruppa-krovi-3
вторник
Меню летней диеты на 5 дней
Меню пятидневной летней диеты на 1 день:
Первый завтрак: несладкий чай с небольшим куском ржаного хлеба (сухарик или тост).
Второй завтрак: 200 грамм обезжиренного творога.
Обед: суп из необжаренных овощей: капуста, 100 грамм рыбы, морковь, лук, картошка, помидоры.
Ужин: сваренные на пару (тушеные без масла) овощи (200 грамм) в любых сочетаниях: лук, перец, шампиньоны, помидоры, морковь, кабачок, огурцы, капуста, баклажан, тыква, чеснок, белые грибы и т.п. с небольшим куском ржаного хлеба.
Меню летней диеты на второй день:
Первый завтрак: несладкий кофе и два грецких ореха.
Второй завтрак: стакан обезжиренного или с малым содержанием жира кефира, половина банана.
Обед: суп из необжаренных овощей: капуста, морковь, 100 грамм говядины, лук, картошка, помидоры.
Ужин: сваренные на пару (тушеные без масла) овощи (200 грамм) в любых сочетаниях: лук, перец, шампиньоны, помидоры, морковь, кабачок, огурцы, капуста, баклажан, тыква, чеснок, белые грибы и т.п. с небольшим куском ржаного хлеба.
Меню пятидневной летней диеты на третий день:
Первый завтрак: кофе с небольшим куском ржаного хлеба (сухарик или тост).
Второй завтрак: стакан обезжиренного или с малым содержанием жира кефира, полстакана клубники (смородины).
Обед: суп из необжаренных овощей: капуста, морковь, лук, 100 грамм курицы, картошка, помидоры.
Ужин: сваренные на пару (тушеные без масла) овощи (200 грамм) в любых сочетаниях: лук, перец, шампиньоны, помидоры, морковь, кабачок, огурцы, капуста, баклажан, тыква, чеснок, белые грибы и т.п. с небольшим куском ржаного хлеба.
Меню летней диеты на 4 день:
Первый завтрак: несладкий зеленый чай и сухарик
Второй завтрак: салат из свежей капусты (100 грамм) и два вареных перепелиных яйца (или одно куриное диетическое).
Обед: суп из необжаренных овощей: капуста, морковь, лук, картошка, 100 грамм рыбы, помидоры.
Ужин: сваренные на пару (тушеные без масла) овощи (200 грамм) в любых сочетаниях: лук, перец, шампиньоны, помидоры, морковь, кабачок, огурцы, капуста, баклажан, тыква, чеснок, белые грибы и т.п. с небольшим куском ржаного хлеба.
Меню пятидневной летней диеты на 5-й день:
Первый завтрак: несладкий чай и полстакана ягод по сезону.
Второй завтрак: стакан обезжиренного или с малым содержанием жира кефира и два грецких ореха.
Обед: суп из необжаренных овощей: капуста, морковь, лук, картошка, помидоры, 100 грамм говядины.
Ужин: сваренные на пару (тушеные без масла) овощи (200 грамм) в любых сочетаниях: лук, перец, шампиньоны, помидоры, морковь, кабачок, огурцы, капуста, баклажан, тыква, чеснок, белые грибы и т.п. с небольшим куском ржаного хлеба.
Достоинства летней диеты на 5 дней
Превосходная диета для желающих получить быстрые результаты. Дополнительно летняя диета на 5 дней достаточно легко переносится (по сравнению с французской диетой или с японской диетой). Второй плюс пятидневной летней диеты в наличие второго завтрака (как и у диеты Сибарит). Третий плюс летней диеты на 5 дней в том, что в ее основе большое количество свежих растительных низкокалорийных продуктов, а значит недостатка в витаминах и минералах, необходимых организму, вы испытывать не будете.
Недостатки летней диеты на 5 дней
В другие времена года результаты диеты на 5 дней менее впечатляющие. Второй недостаток летней диеты - наличие высоких физических нагрузок (в некоторых случаях - например на даче) увеличивают эффект похудения, но и требуют модификации диеты: допустимо добавлять в течение суток дополнительно к рациону диеты 200 грамм риса (приготовленного на пару), или 100 грамм вареной речной рыбы, или 30 грамм шоколада (предпочтительно горького).
понедельник
Абрикос
Лето очень много фруктов.Давайте поговарим о абрикосах.
Абрикос – круглый, золотисто-оранжевый фрукт с одной косточкой, родиной которого является Китай. Интересно, что Европа познакомилась с этим фруктом только после того, как его стали выращивать в Армении. Даже название «абрикос» происходит от латинского «armeniacus» – армянский. Существуют и другие названия этого солнечного плода: морель, желтосливник, курага.
Абрикос широко используются в кулинарии: эти фрукты едят в свежем виде, давят на сок, сушат (крага, урюк) и консервируют, варят из них компоты, джемы, варенья и добавляют во вкуснейшие пироги и торты. Кроме того, абрикосы используют для приготовления приятных на вкус соусов к мясу и спиртных напитков.
Существует две формы сушеного абрикоса: урюк и курага. Урюк – плод абрикоса, засушенный вместе с косточкой, а курага – вымытые и очищенные от косточек высушенные фрукты.
Семена абрикоса широко используются в китайской медицине: их применяют при икоте и кашле, а в сочетании с другими лекарствами – для лечения бронхитов, трахеитов, коклюша и ларингита. Плоды абрикоса рекомендуют людям, страдающим заболеваниями почек и сердечно-сосудистой системы. Используют абрикос и при авитаминозах и гиповитаминозах. Пектин, содержащийся в этих фруктах, способствует выведению из организма излишков холестерина и токсинов. Абрикосовый сок обладает антибактериальным эффектом и угнетает гнилостные бактерии. Кроме того, стакан этого сока в день удовлетворяет суточную потребность человеческого организма в витамине С.
Не рекомендуется чрезмерно увлекаться этими фруктами диабетикам, так как в них содержится большое количество сахара.
Абрикос содержит: сахара, пектиновые вещества, крахмал, клетчатку, органические кислоты (яблочная, лимонная, винная), витамин С, В1, Р и РР, каротин, соли калия, железа, магний, йод, фосфор.
Калорийность продукта – 47 килокалорий на 100 грамм продукта.
Абрикос – круглый, золотисто-оранжевый фрукт с одной косточкой, родиной которого является Китай. Интересно, что Европа познакомилась с этим фруктом только после того, как его стали выращивать в Армении. Даже название «абрикос» происходит от латинского «armeniacus» – армянский. Существуют и другие названия этого солнечного плода: морель, желтосливник, курага.
Абрикос широко используются в кулинарии: эти фрукты едят в свежем виде, давят на сок, сушат (крага, урюк) и консервируют, варят из них компоты, джемы, варенья и добавляют во вкуснейшие пироги и торты. Кроме того, абрикосы используют для приготовления приятных на вкус соусов к мясу и спиртных напитков.
Существует две формы сушеного абрикоса: урюк и курага. Урюк – плод абрикоса, засушенный вместе с косточкой, а курага – вымытые и очищенные от косточек высушенные фрукты.
Семена абрикоса широко используются в китайской медицине: их применяют при икоте и кашле, а в сочетании с другими лекарствами – для лечения бронхитов, трахеитов, коклюша и ларингита. Плоды абрикоса рекомендуют людям, страдающим заболеваниями почек и сердечно-сосудистой системы. Используют абрикос и при авитаминозах и гиповитаминозах. Пектин, содержащийся в этих фруктах, способствует выведению из организма излишков холестерина и токсинов. Абрикосовый сок обладает антибактериальным эффектом и угнетает гнилостные бактерии. Кроме того, стакан этого сока в день удовлетворяет суточную потребность человеческого организма в витамине С.
Не рекомендуется чрезмерно увлекаться этими фруктами диабетикам, так как в них содержится большое количество сахара.
Абрикос содержит: сахара, пектиновые вещества, крахмал, клетчатку, органические кислоты (яблочная, лимонная, винная), витамин С, В1, Р и РР, каротин, соли калия, железа, магний, йод, фосфор.
Калорийность продукта – 47 килокалорий на 100 грамм продукта.
воскресенье
Чем питаться летом
Лето прекрасно, но не будем забывать, что длительное пребывание на солнце наносит ущерб нашему организму.
Правильно составив свою ежедневную диету, вы можете предотвратить или хотя бы уменьшить опасности, сопряженные с жаркой погодой.
Сухая или поврежденная кожа.
Включайте в свой рацион белок в виде постного мяса, бобов, орехов и зерен.
Пейте много воды, чтобы избежать обезвоживания - 8-10 стаканов в день для женщин и 12-13 стаканов для мужчин. Поскольку с потом теряется и кальций, ешьте нежирные молочные продукты, например, снятое молоко, йогурты и творог.
Грибковые инфекции:
Сократите потребление сладкой пищи. Ешьте много йогуртов, которые содержат добавки в виде активных противогрибковых культур.
Сухие волосы
Поскольку волосы состоят из белковых волокон - кератинов, увеличьте потребление белка. Бросьте на гриль несколько бургеров или креветочных кебабов, приготовьте салат из бобовых или любую другую еду, богатую белком. Чтобы уменьшить выпадение волос и восстановить их естественный блеск, ешьте пищу, богатую витамином В5 (йогурты и авокадо), витамином В8 (печень и вареные яйца), фолиевой кислотой (витаминизированный корнфлекс и бобы), кальций (молоко и йогурт) и цинк (мясо и рыба). Эти питательные элементы также способствуют поддержанию здоровой кожи.
Мышечные судороги
Пейте воду и спортивные напитки, содержащие электролиты. Ешьте продукты, богатые калием: бананы, изюм, картофель и шпинат.
Ущерб для глаз
Употребляйте продукты, богатые витамином А, - темно-зеленые овощи (капуста, мангольд), сладкий перец, морковь, голубика. Ешьте яйца, в которых много лютеина - важного антиоксиданта, помогающего предотвратить ущерб глазам.
Простой герпес
Ешьте продукты, богатые витаминами группы В и рибофлавином - витаминизированный корнфлекс, хлеб, полный комплекс витаминов В.
Правильно составив свою ежедневную диету, вы можете предотвратить или хотя бы уменьшить опасности, сопряженные с жаркой погодой.
Сухая или поврежденная кожа.
Включайте в свой рацион белок в виде постного мяса, бобов, орехов и зерен.
Пейте много воды, чтобы избежать обезвоживания - 8-10 стаканов в день для женщин и 12-13 стаканов для мужчин. Поскольку с потом теряется и кальций, ешьте нежирные молочные продукты, например, снятое молоко, йогурты и творог.
Грибковые инфекции:
Сократите потребление сладкой пищи. Ешьте много йогуртов, которые содержат добавки в виде активных противогрибковых культур.
Сухие волосы
Поскольку волосы состоят из белковых волокон - кератинов, увеличьте потребление белка. Бросьте на гриль несколько бургеров или креветочных кебабов, приготовьте салат из бобовых или любую другую еду, богатую белком. Чтобы уменьшить выпадение волос и восстановить их естественный блеск, ешьте пищу, богатую витамином В5 (йогурты и авокадо), витамином В8 (печень и вареные яйца), фолиевой кислотой (витаминизированный корнфлекс и бобы), кальций (молоко и йогурт) и цинк (мясо и рыба). Эти питательные элементы также способствуют поддержанию здоровой кожи.
Мышечные судороги
Пейте воду и спортивные напитки, содержащие электролиты. Ешьте продукты, богатые калием: бананы, изюм, картофель и шпинат.
Ущерб для глаз
Употребляйте продукты, богатые витамином А, - темно-зеленые овощи (капуста, мангольд), сладкий перец, морковь, голубика. Ешьте яйца, в которых много лютеина - важного антиоксиданта, помогающего предотвратить ущерб глазам.
Простой герпес
Ешьте продукты, богатые витаминами группы В и рибофлавином - витаминизированный корнфлекс, хлеб, полный комплекс витаминов В.
суббота
Свежевыжатые овощные соки
Свежевыжатые соки надо пить сразу, употребляя их за 30-40 минут до еды либо в промежутках между приемами пищи. Если выпить сладкий сок после обеда, он может усилить брожение в кишечнике и спровоцировать вздутие живота.
МОРКОВНЫЙ СОК
В нем много бета-каротина, витаминов группы В, калия, кальция, кобальта и других минеральных веществ, поэтому морковный сок особенно полезен для детей и людей со слабым иммунитетом, проблемной кожей, нарушениями зрения. Однако для его усвоения нужно обязательно сразу съесть какую-то жирную пищу, например, салат, заправленный растительным маслом.
Злоупотреблять морковным соком не следует. В день рекомендуется выпивать не более стакана сока. А при обострении язвенной болезни и поносах сок вообще противопоказан.
СВЕКОЛЬНЫЙ СОК
В свекольном соке много сахара, есть витамины С, Р, В1, В2, РР, соли калия, магния, железа, марганца, которые стимулируют кроветворение и нормализуют деятельность нервной системы. Свекольный сок полезен при стрессах, перегрузках, бессоннице, запорах.
Но в свежевыжатом свекольном соке есть вредные соединения, которые разрушаются при соприкосновении с воздухом. Поэтому перед употреблением свекольный сок необходимо 2-3 часа отстаивать в холодильнике в открытой посуде.
Привыкать к концентрированному свекольному соку нужно постепенно, начиная с одной столовой ложки в день. Но лучше пить его, разведя кипяченой водой или отваром шиповника. При заболеваниях почек, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки свекольный сок пить не рекомендуется.
КАПУСТНЫЙ СОК
Это очень полезный сок, поскольку содержит легкоусвояемые углеводы, витамины С, РР, особый противоязвенный витамин U, фолиевую кислоту и аминокислоты, соли калия, натрия, кальция, магния, железа. Его используют как средство для профилактики обострений язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки (но в разгар обострения гастрита и язвы его пить нежелательно). Кроме того, капустныи сок тормозит превращение углеводов в жиры, поэтому полезен при ожирении. Пить его можно за 30 минут до еды и между приемами пищи несколько раз в день.
ТОМАТНЫЙ СОК
Его нужно пить за 20-30 минут до еды, не добавляя соль, вместо которой лучше положить измельченный чеснок и зелень укропа, петрушки, кинзы. Из-за малой калорийности этот сок можно смело пить людям с избыточным весом. Но при обострении гастрита, язвенной болезни, панкреатита и холецистита сок противопоказан.
ТЫКВЕННЫЙ СОК
Улучшает работу желудочно-кишечного тракта, способствует желчеотделению. Его рекомендуют людям с сердечно-сосудистыми заболеваниями, сопровождающимися отеками.
Особо полезен тыквенный сок при заболеваниях почек и печени. Применять его нужно по полстакана один раз в день. При бессоннице рекомендуется на ночь выпивать рюмку сока тыквы с медом, при камнях в почках и мочевом пузыре - по четверти или половине стакана сока 3 раза в день.
Противопоказаний для приема этого сока практически нет, только индивидуальная непереносимость.
Соки провоцируют мощный выброс инсулина, повышают аппетит, поэтому диетологи советуют употреблять в день не более двух стаканов сока.
МОРКОВНЫЙ СОК
В нем много бета-каротина, витаминов группы В, калия, кальция, кобальта и других минеральных веществ, поэтому морковный сок особенно полезен для детей и людей со слабым иммунитетом, проблемной кожей, нарушениями зрения. Однако для его усвоения нужно обязательно сразу съесть какую-то жирную пищу, например, салат, заправленный растительным маслом.
Злоупотреблять морковным соком не следует. В день рекомендуется выпивать не более стакана сока. А при обострении язвенной болезни и поносах сок вообще противопоказан.
СВЕКОЛЬНЫЙ СОК
В свекольном соке много сахара, есть витамины С, Р, В1, В2, РР, соли калия, магния, железа, марганца, которые стимулируют кроветворение и нормализуют деятельность нервной системы. Свекольный сок полезен при стрессах, перегрузках, бессоннице, запорах.
Но в свежевыжатом свекольном соке есть вредные соединения, которые разрушаются при соприкосновении с воздухом. Поэтому перед употреблением свекольный сок необходимо 2-3 часа отстаивать в холодильнике в открытой посуде.
Привыкать к концентрированному свекольному соку нужно постепенно, начиная с одной столовой ложки в день. Но лучше пить его, разведя кипяченой водой или отваром шиповника. При заболеваниях почек, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки свекольный сок пить не рекомендуется.
КАПУСТНЫЙ СОК
Это очень полезный сок, поскольку содержит легкоусвояемые углеводы, витамины С, РР, особый противоязвенный витамин U, фолиевую кислоту и аминокислоты, соли калия, натрия, кальция, магния, железа. Его используют как средство для профилактики обострений язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки (но в разгар обострения гастрита и язвы его пить нежелательно). Кроме того, капустныи сок тормозит превращение углеводов в жиры, поэтому полезен при ожирении. Пить его можно за 30 минут до еды и между приемами пищи несколько раз в день.
ТОМАТНЫЙ СОК
Его нужно пить за 20-30 минут до еды, не добавляя соль, вместо которой лучше положить измельченный чеснок и зелень укропа, петрушки, кинзы. Из-за малой калорийности этот сок можно смело пить людям с избыточным весом. Но при обострении гастрита, язвенной болезни, панкреатита и холецистита сок противопоказан.
ТЫКВЕННЫЙ СОК
Улучшает работу желудочно-кишечного тракта, способствует желчеотделению. Его рекомендуют людям с сердечно-сосудистыми заболеваниями, сопровождающимися отеками.
Особо полезен тыквенный сок при заболеваниях почек и печени. Применять его нужно по полстакана один раз в день. При бессоннице рекомендуется на ночь выпивать рюмку сока тыквы с медом, при камнях в почках и мочевом пузыре - по четверти или половине стакана сока 3 раза в день.
Противопоказаний для приема этого сока практически нет, только индивидуальная непереносимость.
Соки провоцируют мощный выброс инсулина, повышают аппетит, поэтому диетологи советуют употреблять в день не более двух стаканов сока.
Спортивное питание: рекомендации
Правильный баланс
Здоровая пища для организма – это как качественное топливо для автомобиля. Она поможет улучшить ваше состояние и повысить производительность. Занимаясь спортом, следует уделять повышенное внимание своему рациону питания. Тем более, что правила питания при занятиях фитнесом достаточно просты. Не нужна особенная программа питания, достаточно правильно сбалансировать углеводы, белки, жиры, минералы, витамины и воду.
Углеводы. Основные источники углеводов: макаронные изделия, хлеб, злаки, рис, картофель, фрукты, молоко, йогурты и т.д. Углеводы имеют особое значение для спортсменов, так как снабжают организм глюкозой. Глюкоза скапливается в мышцах и печени, превращаясь в гликоген – основной энергетический запас организма.
Во время коротких активных спортивных занятий, таких как спринт, баскетбол, гимнастика или футбол, ваш организм использует гликоген для производства необходимой энергии. При недостатке гликогена приходит ощущение сильной усталости.
Во время продолжительных нагрузок организм сначала черпает энергию из запасов гликогена, и только потом начинает сжигать скопления жира в вашем теле.
Жиры – важный источник энергии для длительных занятий фитнесом, требующих выносливости, таких как туризм, велосипедный спорт, бег на длинные дистанции. Недостаток жиров в рационе спортсмена может снизить его производительность и стать причиной проблем со здоровьем.
Белки (протеины) нужны организму для построения и восстановления мышц. Небольшое количество белков также может использоваться как источник энергии для организма.
Витамины и минералы не снабжают организм энергией, однако их функции не менее важны. Например, витамин Д и кальций необходимы для крепких костей, железо – для клеток крови, разносящих кислород по всему организму.
Некоторые минералы (калий, кальций, натрий) называют электролитами. Содержание этих минералов в организме во время занятий спортом влияет на количество воды в организме и мышечную активность.
Тем, кто занимается спортом, необходимо соблюдать сбалансированный разнообразный рацион, чтобы получать с пищей достаточное количество витаминов и минералов. Также можно принимать мультивитамины, однако при этом важно не превысить рекомендуемую норму.
Вода важна для поддержания баланса жидкости в организме. Обезвоживание организма может вызвать спазмы мышц и помешать нормальным занятиям.
Приведем несколько советов по здоровому спортивному питанию:
Питайтесь разнообразно. Каждый продукт содержит свои питательные вещества. Разнообразие в рационе поможет получить все питательные вещества, необходимые организму для достижения наилучшей формы. Например, апельсин содержит витамин С и углеводы, но в нем нет железа или белка, и наоборот, – в куске мяса есть и белок, и железо, но нет витамина С и углеводов.
Ешьте регулярно и перекусывайте между приемами пищи. Пропустив прием пищи, ваш организм не возобновит запас энергии, вы будете ощущать слабость, что негативно отразится на занятиях спортом.
Получайте с пищей достаточное количество калорий. Калории питают организм во время тренировок и дают ему энергию для соревнований. Недостаток калорий помешает достичь пика вашей формы. Спортивные занятия и фитнес тренировки требую больших затрат энергии, поэтому важно их восполнять.
Пейте много жидкости. Спортсменам необходимо пить больше, чем обычным людям. Не ждите чувства жажды, чтобы восстановить водный баланс организма. Не забывайте много пить в жаркую и сырую погоду.
Что пить во время занятий фитнесом и сколько?
До занятий. Цель приема жидкости до занятий – накопление достаточного запаса жидкости в организме для физической активности. Если вы отдыхали перед занятием около 8-12 часов, ели и пили регулярно, то дополнительно пить не нужно. Если вы сильно потели перед занятиями, пили нерегулярно, то можно выпить 1-2 чашки воды за 4 часа до занятий и 0,5-1 чашку – за 2 часа до занятий.
Во время занятий. Нужно ли пить во время занятий, можно определить по их интенсивности, продолжительности, погодным условиям и тому, сильно ли вы потеете.
Если спортивное занятие длится более часа, то рекомендуется выпивать 2-4 чашки воды в час. Если занятие продолжается меньше часа, то ориентируйтесь на чувство жажды и погоду (больше жидкости необходимо в жаркую сырую погоду).
Специальные спортивные напитки помогут восстановить количество воды, углеводов и электролитов в организме. Избегайте газированных напитков и содержащих кофеин, так как они не восстанавливают водный баланс.
После занятий. После тренировки выпейте 2 чашки воды и возвращайтесь к обычному режиму. Калорийные напитки (соки, спортивные напитки) обеспечат организм не только водой, но и глюкозой.
вторник
Самые полезные продукты на планет
Решив внести свою лепту в споры о принципах оптимального питания и опросив полдюжины авторитетных специалистов-диетологов, предлагаем перечень пищевых продуктов, которые считаем самыми полезными продуктами для здоровья.
Фрукты
1. Абрикос
В состав абрикосов входит бета-каротин, который не дает свободным радикалам активно разрушать внутренние структуры организма, а также бывает полезным для глаз.
В организме бета-каротин превращается в витамин А, который предотвращает развитие некоторых видов рака, особенно рака кожи. Один плод содержит 17 калорий, 1 грамм углеводов и не содержит жиров.
Совет: Старайтесь покупать абрикосы, пока они еще твердые. Как только абрикосы становятся мягкими, они начинают терять питательные вещества.
2. Авокадо
Олеиновая кислота, ненасыщенные жиры, входящие в состав фрукта, снижают уровень холестерина и увеличивают количество липопротеинов высокой плотности, плюс, плоды авокадо содержат высокое количество клетчатки (углеводов). Один кусочек содержит 81 калории, 8 граммов жиров и 3 грамма углеводов.
Совет: Попробуйте заменить майонез в бутербродах несколькими кусочками авокадо.
3. Малина
Малина богата кислотой Элладжик, которая помогает остановить рост раковых клеток. Ягоды также содержат витамин С, который понижает уровень холестерина в организме и уменьшает вероятность сердечно-сосудистых заболеваний.
Малина обладает большим количеством клетчатки. Чашка малины содержит 60 калорий, 1 грамм жиров и 8 грамм углеводов.
4. Манго
Плод манго средних размеров содержит 57 мг витамина С, что составляет приблизительно необходимую дневную норму потребления человеком. Этот антиоксидант помогает предотвратить артриты и способствует заживлению ран, плюс укрепляет иммунную систему.
Манго также содержит более 8000 МЕ витамина А. Один плод манго содержит 135 калорий, 1 грамм жиров и 4 грамма углеводов.
Совет: Срезайте и подавайте к столу плоды вместе с зелеными листьями. В этом случае ваш салат будет иметь изысканный и неповторимый вкус.
5. Мускусная дыня
Витамин С (117 мг содержаться в половине дыни, что составляет двойную рекомендуемую дневную норму) и бета-каротин – два одних из самых сильных антиоксидантов, которые помогают защитить клетки от вреда, связанного с повышенной активностью свободных радикалов. Плюс к этому полдыни содержат 853 мг калия, что почти вдвое больше содержащегося калия в банане. Калий снижает кровяное давление. Половина дыни содержит 97 калорий, 1 грамм жиров и 2 грамм углеводов.
6. Клюквенный сок
Помогает бороться с инфекциями, локализующимися в мочевом пузыре, препятствуя росту бактерий. Чашка клюквенного сока содержит 144 калории. Не содержит жиров и углеводов.
Совет: Купите 100-процентный концентрат сока и добавляйте его в воду без сахара.
7. Томат
Ликопен, один из самых сильных каротиноидов, содержится в томатах. Он действует как антиоксидант. Исследования показывают, что помидоры уменьшают риск заболеваний мочевого пузыря, желудка, а также понижают вероятность развития рака толстой кишки на 50 процентов, если употреблять томат каждый день. Помидор содержит 26 калорий, 1 грамм углеводов. Не содержит жиров.
Совет: Добавляйте оливковое масло к помидорам – ликопен лучше усваивается с небольшим количеством жиров.
8. Изюм
Эти маленькие жемчужины – главный источник железа, помогающий переносить кислород к тканям. Полчашки изюма содержат 218 калорий, 3 грамма углеводов. Не содержат жиров.
Совет: Добавляйте всякий раз утром изюм в овсяную кашу или в злаковые.
9. Инжир
Инжир является хорошим источником калия и углеводов, также он содержит витамин B6, который отвечает за производство серотонина – «гормона удовольствия», понижает содержание холестерина. Один инжир содержит 37-48 калорий, 2 грамма углеводов, 0 жиров.
10. Лимон
Содержит в себе лимонен и витамин C, который помогают предотвратить рак. Содержит очень мало калорий и не содержит жиров и углеводов.
Совет: Добавляйте лимонный сок в салат, бобы и овощи для аромата.
11. Банан
Всего один желтый плод содержит 467 мг калия, который нужен, чтобы мышцы (особенно сердечная) оставались сильными и здоровыми. Он также помогает снизить артериальное давление. Бананы являются также источником волокна, предотвращающего сердечно-сосудистые заболевания, они нейтрализуют кислоту, так что полезны для лечения изжоги.
Добавьте порезанный банан в овсянку или разотрите его в блендере с йогуртом или молоком и небольшим количеством фруктового сока. Источниками калия являются также чечевица, сардины и курага.
Овощи
12. Лук
Лук богат одним из самых сильных флавоноидов – Quercetin’ом. Исследования показывают, что лук уменьшает вероятность развития рака. Чашка содержит 61 калорию, 3 грамма углеводов и 0 жиров.
Совет: Порезанный лук поможет повысить содержание питательных веществ. Если вы не хотите плакать, пожарьте его на оливковом масле. Можете подать с рисом или другими овощами.
13. Артишоки
Эти, необычные на первый взгляд, овощи содержат немалое количество силимарина - антиоксиданта, который снижает риск заболевания рака кожи, плюс к этому клетчатка контролирует уровень холестерина в крови. Один артишок среднего размера содержит 60 калорий, 7 грамм углеводов и совсем не содержит жиров.
Совет: Варите артишок на пару в течение 30-40 минут. Добавьте лимонного сока. Свежевыжатый лимонный сок добавьте сверху.
14. Имбирь
Инжир может помочь уменьшить тошноту. Чайная ложка свежего имбиря содержит 1 калорию, 0 жиров, 0 клетчатки. Очистите жесткую коричневую кожуру и нарежьте ломтиками и пожарьте в кипящем масле.
15. Брокколи
Индол-3-метанол и sulforaphane, которые помогают защитить от рака груди. Брокколи также имеет большое количество витамина С и бета-каротин. Одна чашка брокколи содержит 25 калорий, 0 жиров и 3 грамма клетчатки. Добавьте сок свежего лимона для вкуса, питательных веществ и витамина С.
16. Шпинат
Латеин и зиксантин, каротиноиды, которые предупреждают дистрофию сетчатки, которая является главной причиной слепоты в старческом возрасте.
К тому же, этот зеленый источник молодости поможет избавиться от некоторых признаков старения. Одна порция содержит 7 калорий, 1 грамм углеводов и совсем не содержит жиров.
Совет: Добавляйте листья шпината ко всем блюдам вместе с небольшим количеством оливкового масла и чеснока.
17. Бок Чоу (китайская капуста)
Бок Чоу обладает высоким содержанием брассинина, который, согласно некоторым исследованиям, помогает защитить от рака груди. А также индолы и изоциоцинаты, которые понижают уровень эстрогена, тем самым, делая Бок Чоу вдвойне более мощным оружием против рака груди.
Порция содержит в себе 158 грамм кальция (16% от рекомендуемой дневной дозы), помогающего бороться с остеопорозом, 20 калорий, 3 грамма углеводов и не содержит жиров. Найти этот продукт можно на Азиатском рынке или в продуктовом отделе магазина.
Совет: Нарежьте белых сочных стеблей и добавьте их к жаркому перед подачей на стол или вместе с оливковым маслом и чесноком.
18. Семейство тыквенных
Тыквенные зимнего сбора имеют огромное количество витамина С и бета-каротина, помогающего защитить организм от эндометриальный рака. Порция содержит 80 калорий, 6 грамм углеводов и 1 грамм жиров.
Совет: Расколите орехи (желуди) надвое, достаньте съедобную сердцевину и выпекайте их, пока они не станут мягкими. После посыпьте их корицей.
19. Кресс водяной
Кресс обладает высоким содержанием фенетил изоциоценатом, который наряду с витамином С и Е помогает держать раковые клетки «в страхе». Одна порция содержит 4 калории, 1 грамм углеводов и не содержит жиров.
Совет: Используйте кресс водяной для приготовления бутербродов, а также добавляйте его в салат для того, чтобы придать ему острый вкус.
20. Чеснок
Сера, входящая в состав продукта и дающая ему его специфически острый аромат, уменьшает количество вредного холестерина, понижает кровяное давление и даже снижает риск рака желудка и толстой кишки. Одна головка чеснока содержит в себе 4 калории и при этом совсем не содержит жира и углеводов.
Совет: Попробуйте приготовить головку чеснока в течение 15-20 минут до размягчения, а после намажьте чесночную массу на хлеб как масло.
Злаковые, Бобы, Орехи
21. Лебеда (квиноа).
Полчашки приготовленной лебеды содержит 5 граммов белка (больше, чем любые другие злаковые), плюс железо, рибофлавин (витамин В2) и магний. Энергетическая ценность составляет 318 калорий. Содержит: по 5 граммов углеводов и жиров.
Совет: Добавляйте в суп лебеду для увеличения количества белка. Предварительно рекомендуется ополаскивать листья, чтобы суп не был горьким на вкус.
22. Пшеничный зародыш
Столовая ложка приблизительно содержит 7% ежедневно необходимого количества магния, который предотвращает появления мышечных спазмов. Пшеница также хороший источник витамина Е. В одной столовой ложке содержится 27 калорий, 1 грамм углеводов и жиров. Добавляйте пшеницу в йогурт и к фруктам.
23. Чечевица
Исофлавоны (Isoflavones), которые могут подавлять рак груди, плюс клетчатка для здоровья сердца и внушительные 9 граммов белков на полпорции. Полпорции содержат 115 калорий, 8 грамм клетчатки и не содержат жиров. Исофлавоны сохраняются после обработки, поэтому покупайте чечевицу консервированную, засушенную или уже в супе. Берите на работу, и вы будете иметь богатый протеинами ланч.
24. Арахис
Исследования показывают, что арахис (земляной орех) и другие виды орехов (которые содержат только ненасыщенные «хорошие» жиры) могут понижать риск заболевания сердца на 20 процентов. Одна унция содержит 166 калорий, 17 грамм жиров и 2 грамма клетчатки. Держите пачку в вашем портфеле, спортивной сумке или в бумажнике, чтобы перекусить после работы едой, богатой белком или чтобы перекусить до ужина.
25. Пятнистые бобы
Полпорции бобов содержат больше 25 процентов рекомендуемой дневной дозы фолатов, которые помогают уменьшить риск болезней сердца и врожденных дефектов. Полпорции содержат 103 калории, 1 грамм жиров и 6 граммов клетчатки. Освободите бедончик, промойте и добавьте в горшочек с вегетарианским острым соусом.
26. Рис
Многие избегают углеводов, потому что от них, по общему мнению, толстеют. Но они очень важны для поддержания энергетического уровня. Не забывайте о продуктах из цельного зерна: коричневом рисе, хлебе и кашах, которые содержат много волокна. Это поможет снизить уровень холестерина, уменьшить риск сердечно-сосудистых заболеваний, рака прямой кишки, камней в желчном пузыре, диабета и ожирения, это также жизненно важно для здоровья кишечника, который с возрастом становится менее активным.
Животного происхождения
27. Куриные яйца
О куриных яйцах часто отзываются плохо, но они являются источником белка и лютеина, который защищает глаза от катаракты. Исследования дают основание полагать, что они предотвращают образование тромбов, снижая риск инфаркта и инсульта. По данным недавнего исследования, потребление 6 яиц в неделю снижает риск рака молочной железы на 44%.
Сегодня диетологи говорят, что 1-2 яйца в день не повышает уровень холестерина, так как организм сам производит холестерин из насыщенных жиров, а не получает его с богатыми холестерином продуктами, к которым относятся яйца.
27. Курятина
Это самое здоровое мясо. Употребляйте грудки, в которых мало жира, и снимайте кожу. Кроме того, курица богата белками и предотвращает снижение массы костей. Это также источник селена, предотвращающего рак, и витаминов группы B, повышающих уровень энергии и усиливающих работу мозга.
28. Йогурт с низким содержанием жиров
Бактерии в активной культуре йогурта помогают предотвратить различные заболевания; кальций укрепляет скелет. Порция содержит 155 калорий, 4 грамма жиров и не содержит клетчатку. Если вы не переносите лактозу, то не беспокойтесь – йогурт не должен побеспокоить ваш живот.
29. Обезжиренное молоко
Рибофлавин (витамин нужен для хорошего зрения и вместе с витамином А может помочь предотвратить экзему и аллергию. Плюс к этому кальций и витамин D. Одна порция содержит 86 калорий, 0 жиров и 0 клетчатки.
Дары моря
30. Ракообразные (моллюски, мидии)
Витамин B12 - нужен, чтобы поддерживать функции нервов и умственные способности, плюс железо, труднодоступные минералы, такие как магний и калий. Три унции содержат 126-146 калорий, 2-4 грамма жиров и не содержать клетчатку. Попробуйте чашку «манхеттонского» супа из моллюсков, основанного на томатах с пониженным содержанием жиров.
31. Лососевые
Рыбы холодных вод, такие как лосось, макрель и тунец являются главным источником омега-3 жирных кислот, которых помогают уменьшить риск заболевания сердца. 3 унции содержат 127 калорий, 4 грамма жиров и не содержат клетчатки.
32. Крабовые
Главный источник витамина B12 и цинка. 3 унции содержат 84 калории, 1 грамм жиров и не содержать клетчатки. Краб в суши обычно делают из рыбы; купите вместо этого консервированный и сделайте собственные пироги из краба.
Фрукты
1. Абрикос
В состав абрикосов входит бета-каротин, который не дает свободным радикалам активно разрушать внутренние структуры организма, а также бывает полезным для глаз.
В организме бета-каротин превращается в витамин А, который предотвращает развитие некоторых видов рака, особенно рака кожи. Один плод содержит 17 калорий, 1 грамм углеводов и не содержит жиров.
Совет: Старайтесь покупать абрикосы, пока они еще твердые. Как только абрикосы становятся мягкими, они начинают терять питательные вещества.
2. Авокадо
Олеиновая кислота, ненасыщенные жиры, входящие в состав фрукта, снижают уровень холестерина и увеличивают количество липопротеинов высокой плотности, плюс, плоды авокадо содержат высокое количество клетчатки (углеводов). Один кусочек содержит 81 калории, 8 граммов жиров и 3 грамма углеводов.
Совет: Попробуйте заменить майонез в бутербродах несколькими кусочками авокадо.
3. Малина
Малина богата кислотой Элладжик, которая помогает остановить рост раковых клеток. Ягоды также содержат витамин С, который понижает уровень холестерина в организме и уменьшает вероятность сердечно-сосудистых заболеваний.
Малина обладает большим количеством клетчатки. Чашка малины содержит 60 калорий, 1 грамм жиров и 8 грамм углеводов.
4. Манго
Плод манго средних размеров содержит 57 мг витамина С, что составляет приблизительно необходимую дневную норму потребления человеком. Этот антиоксидант помогает предотвратить артриты и способствует заживлению ран, плюс укрепляет иммунную систему.
Манго также содержит более 8000 МЕ витамина А. Один плод манго содержит 135 калорий, 1 грамм жиров и 4 грамма углеводов.
Совет: Срезайте и подавайте к столу плоды вместе с зелеными листьями. В этом случае ваш салат будет иметь изысканный и неповторимый вкус.
5. Мускусная дыня
Витамин С (117 мг содержаться в половине дыни, что составляет двойную рекомендуемую дневную норму) и бета-каротин – два одних из самых сильных антиоксидантов, которые помогают защитить клетки от вреда, связанного с повышенной активностью свободных радикалов. Плюс к этому полдыни содержат 853 мг калия, что почти вдвое больше содержащегося калия в банане. Калий снижает кровяное давление. Половина дыни содержит 97 калорий, 1 грамм жиров и 2 грамм углеводов.
6. Клюквенный сок
Помогает бороться с инфекциями, локализующимися в мочевом пузыре, препятствуя росту бактерий. Чашка клюквенного сока содержит 144 калории. Не содержит жиров и углеводов.
Совет: Купите 100-процентный концентрат сока и добавляйте его в воду без сахара.
7. Томат
Ликопен, один из самых сильных каротиноидов, содержится в томатах. Он действует как антиоксидант. Исследования показывают, что помидоры уменьшают риск заболеваний мочевого пузыря, желудка, а также понижают вероятность развития рака толстой кишки на 50 процентов, если употреблять томат каждый день. Помидор содержит 26 калорий, 1 грамм углеводов. Не содержит жиров.
Совет: Добавляйте оливковое масло к помидорам – ликопен лучше усваивается с небольшим количеством жиров.
8. Изюм
Эти маленькие жемчужины – главный источник железа, помогающий переносить кислород к тканям. Полчашки изюма содержат 218 калорий, 3 грамма углеводов. Не содержат жиров.
Совет: Добавляйте всякий раз утром изюм в овсяную кашу или в злаковые.
9. Инжир
Инжир является хорошим источником калия и углеводов, также он содержит витамин B6, который отвечает за производство серотонина – «гормона удовольствия», понижает содержание холестерина. Один инжир содержит 37-48 калорий, 2 грамма углеводов, 0 жиров.
10. Лимон
Содержит в себе лимонен и витамин C, который помогают предотвратить рак. Содержит очень мало калорий и не содержит жиров и углеводов.
Совет: Добавляйте лимонный сок в салат, бобы и овощи для аромата.
11. Банан
Всего один желтый плод содержит 467 мг калия, который нужен, чтобы мышцы (особенно сердечная) оставались сильными и здоровыми. Он также помогает снизить артериальное давление. Бананы являются также источником волокна, предотвращающего сердечно-сосудистые заболевания, они нейтрализуют кислоту, так что полезны для лечения изжоги.
Добавьте порезанный банан в овсянку или разотрите его в блендере с йогуртом или молоком и небольшим количеством фруктового сока. Источниками калия являются также чечевица, сардины и курага.
Овощи
12. Лук
Лук богат одним из самых сильных флавоноидов – Quercetin’ом. Исследования показывают, что лук уменьшает вероятность развития рака. Чашка содержит 61 калорию, 3 грамма углеводов и 0 жиров.
Совет: Порезанный лук поможет повысить содержание питательных веществ. Если вы не хотите плакать, пожарьте его на оливковом масле. Можете подать с рисом или другими овощами.
13. Артишоки
Эти, необычные на первый взгляд, овощи содержат немалое количество силимарина - антиоксиданта, который снижает риск заболевания рака кожи, плюс к этому клетчатка контролирует уровень холестерина в крови. Один артишок среднего размера содержит 60 калорий, 7 грамм углеводов и совсем не содержит жиров.
Совет: Варите артишок на пару в течение 30-40 минут. Добавьте лимонного сока. Свежевыжатый лимонный сок добавьте сверху.
14. Имбирь
Инжир может помочь уменьшить тошноту. Чайная ложка свежего имбиря содержит 1 калорию, 0 жиров, 0 клетчатки. Очистите жесткую коричневую кожуру и нарежьте ломтиками и пожарьте в кипящем масле.
15. Брокколи
Индол-3-метанол и sulforaphane, которые помогают защитить от рака груди. Брокколи также имеет большое количество витамина С и бета-каротин. Одна чашка брокколи содержит 25 калорий, 0 жиров и 3 грамма клетчатки. Добавьте сок свежего лимона для вкуса, питательных веществ и витамина С.
16. Шпинат
Латеин и зиксантин, каротиноиды, которые предупреждают дистрофию сетчатки, которая является главной причиной слепоты в старческом возрасте.
К тому же, этот зеленый источник молодости поможет избавиться от некоторых признаков старения. Одна порция содержит 7 калорий, 1 грамм углеводов и совсем не содержит жиров.
Совет: Добавляйте листья шпината ко всем блюдам вместе с небольшим количеством оливкового масла и чеснока.
17. Бок Чоу (китайская капуста)
Бок Чоу обладает высоким содержанием брассинина, который, согласно некоторым исследованиям, помогает защитить от рака груди. А также индолы и изоциоцинаты, которые понижают уровень эстрогена, тем самым, делая Бок Чоу вдвойне более мощным оружием против рака груди.
Порция содержит в себе 158 грамм кальция (16% от рекомендуемой дневной дозы), помогающего бороться с остеопорозом, 20 калорий, 3 грамма углеводов и не содержит жиров. Найти этот продукт можно на Азиатском рынке или в продуктовом отделе магазина.
Совет: Нарежьте белых сочных стеблей и добавьте их к жаркому перед подачей на стол или вместе с оливковым маслом и чесноком.
18. Семейство тыквенных
Тыквенные зимнего сбора имеют огромное количество витамина С и бета-каротина, помогающего защитить организм от эндометриальный рака. Порция содержит 80 калорий, 6 грамм углеводов и 1 грамм жиров.
Совет: Расколите орехи (желуди) надвое, достаньте съедобную сердцевину и выпекайте их, пока они не станут мягкими. После посыпьте их корицей.
19. Кресс водяной
Кресс обладает высоким содержанием фенетил изоциоценатом, который наряду с витамином С и Е помогает держать раковые клетки «в страхе». Одна порция содержит 4 калории, 1 грамм углеводов и не содержит жиров.
Совет: Используйте кресс водяной для приготовления бутербродов, а также добавляйте его в салат для того, чтобы придать ему острый вкус.
20. Чеснок
Сера, входящая в состав продукта и дающая ему его специфически острый аромат, уменьшает количество вредного холестерина, понижает кровяное давление и даже снижает риск рака желудка и толстой кишки. Одна головка чеснока содержит в себе 4 калории и при этом совсем не содержит жира и углеводов.
Совет: Попробуйте приготовить головку чеснока в течение 15-20 минут до размягчения, а после намажьте чесночную массу на хлеб как масло.
Злаковые, Бобы, Орехи
21. Лебеда (квиноа).
Полчашки приготовленной лебеды содержит 5 граммов белка (больше, чем любые другие злаковые), плюс железо, рибофлавин (витамин В2) и магний. Энергетическая ценность составляет 318 калорий. Содержит: по 5 граммов углеводов и жиров.
Совет: Добавляйте в суп лебеду для увеличения количества белка. Предварительно рекомендуется ополаскивать листья, чтобы суп не был горьким на вкус.
22. Пшеничный зародыш
Столовая ложка приблизительно содержит 7% ежедневно необходимого количества магния, который предотвращает появления мышечных спазмов. Пшеница также хороший источник витамина Е. В одной столовой ложке содержится 27 калорий, 1 грамм углеводов и жиров. Добавляйте пшеницу в йогурт и к фруктам.
23. Чечевица
Исофлавоны (Isoflavones), которые могут подавлять рак груди, плюс клетчатка для здоровья сердца и внушительные 9 граммов белков на полпорции. Полпорции содержат 115 калорий, 8 грамм клетчатки и не содержат жиров. Исофлавоны сохраняются после обработки, поэтому покупайте чечевицу консервированную, засушенную или уже в супе. Берите на работу, и вы будете иметь богатый протеинами ланч.
24. Арахис
Исследования показывают, что арахис (земляной орех) и другие виды орехов (которые содержат только ненасыщенные «хорошие» жиры) могут понижать риск заболевания сердца на 20 процентов. Одна унция содержит 166 калорий, 17 грамм жиров и 2 грамма клетчатки. Держите пачку в вашем портфеле, спортивной сумке или в бумажнике, чтобы перекусить после работы едой, богатой белком или чтобы перекусить до ужина.
25. Пятнистые бобы
Полпорции бобов содержат больше 25 процентов рекомендуемой дневной дозы фолатов, которые помогают уменьшить риск болезней сердца и врожденных дефектов. Полпорции содержат 103 калории, 1 грамм жиров и 6 граммов клетчатки. Освободите бедончик, промойте и добавьте в горшочек с вегетарианским острым соусом.
26. Рис
Многие избегают углеводов, потому что от них, по общему мнению, толстеют. Но они очень важны для поддержания энергетического уровня. Не забывайте о продуктах из цельного зерна: коричневом рисе, хлебе и кашах, которые содержат много волокна. Это поможет снизить уровень холестерина, уменьшить риск сердечно-сосудистых заболеваний, рака прямой кишки, камней в желчном пузыре, диабета и ожирения, это также жизненно важно для здоровья кишечника, который с возрастом становится менее активным.
Животного происхождения
27. Куриные яйца
О куриных яйцах часто отзываются плохо, но они являются источником белка и лютеина, который защищает глаза от катаракты. Исследования дают основание полагать, что они предотвращают образование тромбов, снижая риск инфаркта и инсульта. По данным недавнего исследования, потребление 6 яиц в неделю снижает риск рака молочной железы на 44%.
Сегодня диетологи говорят, что 1-2 яйца в день не повышает уровень холестерина, так как организм сам производит холестерин из насыщенных жиров, а не получает его с богатыми холестерином продуктами, к которым относятся яйца.
27. Курятина
Это самое здоровое мясо. Употребляйте грудки, в которых мало жира, и снимайте кожу. Кроме того, курица богата белками и предотвращает снижение массы костей. Это также источник селена, предотвращающего рак, и витаминов группы B, повышающих уровень энергии и усиливающих работу мозга.
28. Йогурт с низким содержанием жиров
Бактерии в активной культуре йогурта помогают предотвратить различные заболевания; кальций укрепляет скелет. Порция содержит 155 калорий, 4 грамма жиров и не содержит клетчатку. Если вы не переносите лактозу, то не беспокойтесь – йогурт не должен побеспокоить ваш живот.
29. Обезжиренное молоко
Рибофлавин (витамин нужен для хорошего зрения и вместе с витамином А может помочь предотвратить экзему и аллергию. Плюс к этому кальций и витамин D. Одна порция содержит 86 калорий, 0 жиров и 0 клетчатки.
Дары моря
30. Ракообразные (моллюски, мидии)
Витамин B12 - нужен, чтобы поддерживать функции нервов и умственные способности, плюс железо, труднодоступные минералы, такие как магний и калий. Три унции содержат 126-146 калорий, 2-4 грамма жиров и не содержать клетчатку. Попробуйте чашку «манхеттонского» супа из моллюсков, основанного на томатах с пониженным содержанием жиров.
31. Лососевые
Рыбы холодных вод, такие как лосось, макрель и тунец являются главным источником омега-3 жирных кислот, которых помогают уменьшить риск заболевания сердца. 3 унции содержат 127 калорий, 4 грамма жиров и не содержат клетчатки.
32. Крабовые
Главный источник витамина B12 и цинка. 3 унции содержат 84 калории, 1 грамм жиров и не содержать клетчатки. Краб в суши обычно делают из рыбы; купите вместо этого консервированный и сделайте собственные пироги из краба.
понедельник
воскресенье
вторник
Советы Эдгара Кейси о питании
Последнее время я стал довольно часто встречать в прессе упоминания об американском пророке Эдгаре Кейси. Вот его советы о питании.Я буду перемежать прямые высказывания Кейси с обобщенным комментариями.
«Во-первых – физическое тело это храм, футляр разума и души человека. В нем есть свои добродетели и свои недостатки, своя сила и своя слабость. … Так питание, не противоречащее законам природы приводит к наиболее полному раскрытию возможностей тела.» 1662-1.
В высказываниях Кейси постоянно проходит мысль о необходимости придерживаться баланса в питании. При этом диета не является чем-то очень важным.
«Вопрос: должен ли я придерживаться какой-то особой диеты»?
Ответ: Как указано, необходима хорошо сбалансированная диета. Но не надо становиться озабоченным диетой, так чтобы диета стала хозяином, а не человек был хозяином диеты.» 2454-1
Болезни часто связаны с определенными гастрономическими привычками. При этом пища становится хозяином человека, и это состояние бывает глубоко укоренено в сознании человека.
Множество «чтений» Кейси на эту тему позволяют выделить повторяющиеся универсальные советы, подходящие для каждого человека.
«Пусть хотя бы один прием пищи в день включает сырые овощи, такие как капуста, салат, сельдерей, морковь, лук и другие. Томаты можно есть в сезон.» 2602-1
«Вечером еда может быть тяжелее и разнообразней. Если это мясо, то это может быть только рыба, птица или ягнятина. Жареную пищу нельзя употреблять ни в какое время. Ешьте больше лиственных овощей, это предпочтительней чем стручковые или корневые овощи, растущие под землей.» 1567-1
«Свинина приводит к артриту» 3599-1
«Не пейте газированные напитки – чтобы почки были чистыми.» 416-17
«Хорошо пить много воды, до еды и после еды. Когда пища достигает желудка, желудок становится складом, аптечкой, которая сама создает все необходимые для нормального пищеварения вещества. Если прежде на него воздействует вода, реакции будут более нормальные.» 1567-1
«Как указано, используйте больше продуктов, выращенных на земле, в окрестностях от вашего места жительства. Это лучше для тела, чем разные виды фруктов, овощей и растений, привезенных из других мест.» 4047-1
«Никогда не ешьте, если вы: не в настроении, устали, слишком возбуждены ..» 137-50.
Кейси говорит о большом значении кислотно-щелочного состава пищи и пищевых комбинаций.
«Для всех тел, чем меньше они производят физической активности, тем больше должно быть содержание щелочной пищи для них. Физическая активность сжигает кислоты, но те, кто ведет сидячий или не активный образ жизни, не должны употреблять сладости и слишком много крахмала.» 798-1
«Как указано, придерживайтесь больше щелочной пищи, чем кислотной. Потому что она естественным образом легче ассимилируется и улучшает ток лимфы и крови.» 642-1
Овощи и фрукты, за небольшим исключением имеют щелочную реакцию, в то время как мясо, крахмалы и сахар – кислотную.
Пример советов данных Кейси 51-летней женщине, страдающей от дерматита, ожирения и других проблем со здоровьем:
«Никогда не употребляй злаки одновременно вместе с грейпфрутом или цитрусовыми или ананасовым соком. Ешь злаки в один день, а фрукты в другой. Вместе они неблагоприятны, формируя кислоту, которая полнит тело. Кофе должно предпочтительно употребляться без молока или сливок … Вино должно употребляться как пища, а не вместе с другой пищей. Красное вино, такое как Шерри или Порто, можно употреблять с кислым хлебом или черным хлебом, далеко после полудня, что предпочтительней кофе или чая, оно не воздействует на вес, не вызывает брожение кишечника, если употребляется в такой форме, но не с другой пищей.» 1073-1
Обобщенно советы Кейси по питанию можно изложить так:
Пищи, которую следует избегать:
жареная пища;
газированные напитки;
белый сахар, белые мучные продукты;
красное мясо, особенно свинину, или тяжелое, плохо приготовленное мясо;
алкоголь, за исключением красного вина.
Комбинации, которых следует избегать:
крахмалы и сладости в одном приеме пищи создают слишком много кислотности;
разные виды крахмалистой пищи вместе производят повышенную кислотность;
мясо и картофель, или мясо и хлеб, или мясо и любая крахмалистая пища расстраивают пищеварение;
цитрусовые и злаки в одном приеме пище порождают шлаки (загрязнения);
кофе или чай с молоком или сливками – трудны для пищеварения.
В целом необходимо поддерживать хорошо сбалансированную диету. Предпочтение должно отдаваться фруктам и овощам (с плодами над землей, лиственными), но не крахмалистой пище; и высокой долей (80:20 %) щелочной пищи перед кислой (кислотной).
Кейси защищал кофе и сигареты в умеренных дозах как полезные для здоровья.
Сам Кейси своих рекомендаций не придерживался.
Э. Кейси о здоровье
Кейси говорил, как важно поддерживать физическое тело в хорошем состоянии, о необходимости регулярных физических упражнений, о важности отдыха и содержания физического тела в чистоте как снаружи, так и внутри.
«Осознай, что каждая душа это храм, где живет Бог и то же касается твоего тела. Так внимательность к телу не ради тела, но как к храму, где живет Бог, может быть лучшим каналом проявления духовной правды …» 2938-1.
При этом очень важен эмоциональный и умственный настрой человека. То, как мы думаем и чувствуем отражается на нашем физическом теле, в том числе может привести к болезни.
«Пусть твой умственный настрой будет как будто это (желаемое) достигнуто! Никакого пессимистического отношения!» 295-4
«Сохраняйте конструктивное мышление, потому что, будьте уверены, мысли влияют на эмоции. Гнев, разочарование или враждебность продуцируют яд. Будьте позитивны.» 25-3
Кейси не видел болезнь как самостоятельную сущность. Скорее человеку как сущности во времени и пространстве болезнь является как урок, который он должен изучить. Или вследствие непослушания законам функционирования человеческого тела или даже законам самой вселенной. То же касается его разума и духа.
«Любая болезнь – грех.» 3395-2
Еще несколько занятных высказываний:
«Тому, кто использует арахисовое масло для натирания можно не бояться артрита.» 1158-31
«Курение в умеренных дозах может быть полезно, в больших дозах – очень вредно.» 3539-1
«Фактически 100% хронически депрессивных пациентов испытывают серьезную нехватку магния.» 39-3
Рубрики: Здоровье, Питание, Экстрасенсорика.
источник http://newgoal.ru
«Во-первых – физическое тело это храм, футляр разума и души человека. В нем есть свои добродетели и свои недостатки, своя сила и своя слабость. … Так питание, не противоречащее законам природы приводит к наиболее полному раскрытию возможностей тела.» 1662-1.
В высказываниях Кейси постоянно проходит мысль о необходимости придерживаться баланса в питании. При этом диета не является чем-то очень важным.
«Вопрос: должен ли я придерживаться какой-то особой диеты»?
Ответ: Как указано, необходима хорошо сбалансированная диета. Но не надо становиться озабоченным диетой, так чтобы диета стала хозяином, а не человек был хозяином диеты.» 2454-1
Болезни часто связаны с определенными гастрономическими привычками. При этом пища становится хозяином человека, и это состояние бывает глубоко укоренено в сознании человека.
Множество «чтений» Кейси на эту тему позволяют выделить повторяющиеся универсальные советы, подходящие для каждого человека.
«Пусть хотя бы один прием пищи в день включает сырые овощи, такие как капуста, салат, сельдерей, морковь, лук и другие. Томаты можно есть в сезон.» 2602-1
«Вечером еда может быть тяжелее и разнообразней. Если это мясо, то это может быть только рыба, птица или ягнятина. Жареную пищу нельзя употреблять ни в какое время. Ешьте больше лиственных овощей, это предпочтительней чем стручковые или корневые овощи, растущие под землей.» 1567-1
«Свинина приводит к артриту» 3599-1
«Не пейте газированные напитки – чтобы почки были чистыми.» 416-17
«Хорошо пить много воды, до еды и после еды. Когда пища достигает желудка, желудок становится складом, аптечкой, которая сама создает все необходимые для нормального пищеварения вещества. Если прежде на него воздействует вода, реакции будут более нормальные.» 1567-1
«Как указано, используйте больше продуктов, выращенных на земле, в окрестностях от вашего места жительства. Это лучше для тела, чем разные виды фруктов, овощей и растений, привезенных из других мест.» 4047-1
«Никогда не ешьте, если вы: не в настроении, устали, слишком возбуждены ..» 137-50.
Кейси говорит о большом значении кислотно-щелочного состава пищи и пищевых комбинаций.
«Для всех тел, чем меньше они производят физической активности, тем больше должно быть содержание щелочной пищи для них. Физическая активность сжигает кислоты, но те, кто ведет сидячий или не активный образ жизни, не должны употреблять сладости и слишком много крахмала.» 798-1
«Как указано, придерживайтесь больше щелочной пищи, чем кислотной. Потому что она естественным образом легче ассимилируется и улучшает ток лимфы и крови.» 642-1
Овощи и фрукты, за небольшим исключением имеют щелочную реакцию, в то время как мясо, крахмалы и сахар – кислотную.
Пример советов данных Кейси 51-летней женщине, страдающей от дерматита, ожирения и других проблем со здоровьем:
«Никогда не употребляй злаки одновременно вместе с грейпфрутом или цитрусовыми или ананасовым соком. Ешь злаки в один день, а фрукты в другой. Вместе они неблагоприятны, формируя кислоту, которая полнит тело. Кофе должно предпочтительно употребляться без молока или сливок … Вино должно употребляться как пища, а не вместе с другой пищей. Красное вино, такое как Шерри или Порто, можно употреблять с кислым хлебом или черным хлебом, далеко после полудня, что предпочтительней кофе или чая, оно не воздействует на вес, не вызывает брожение кишечника, если употребляется в такой форме, но не с другой пищей.» 1073-1
Обобщенно советы Кейси по питанию можно изложить так:
Пищи, которую следует избегать:
жареная пища;
газированные напитки;
белый сахар, белые мучные продукты;
красное мясо, особенно свинину, или тяжелое, плохо приготовленное мясо;
алкоголь, за исключением красного вина.
Комбинации, которых следует избегать:
крахмалы и сладости в одном приеме пищи создают слишком много кислотности;
разные виды крахмалистой пищи вместе производят повышенную кислотность;
мясо и картофель, или мясо и хлеб, или мясо и любая крахмалистая пища расстраивают пищеварение;
цитрусовые и злаки в одном приеме пище порождают шлаки (загрязнения);
кофе или чай с молоком или сливками – трудны для пищеварения.
В целом необходимо поддерживать хорошо сбалансированную диету. Предпочтение должно отдаваться фруктам и овощам (с плодами над землей, лиственными), но не крахмалистой пище; и высокой долей (80:20 %) щелочной пищи перед кислой (кислотной).
Кейси защищал кофе и сигареты в умеренных дозах как полезные для здоровья.
Сам Кейси своих рекомендаций не придерживался.
Э. Кейси о здоровье
Кейси говорил, как важно поддерживать физическое тело в хорошем состоянии, о необходимости регулярных физических упражнений, о важности отдыха и содержания физического тела в чистоте как снаружи, так и внутри.
«Осознай, что каждая душа это храм, где живет Бог и то же касается твоего тела. Так внимательность к телу не ради тела, но как к храму, где живет Бог, может быть лучшим каналом проявления духовной правды …» 2938-1.
При этом очень важен эмоциональный и умственный настрой человека. То, как мы думаем и чувствуем отражается на нашем физическом теле, в том числе может привести к болезни.
«Пусть твой умственный настрой будет как будто это (желаемое) достигнуто! Никакого пессимистического отношения!» 295-4
«Сохраняйте конструктивное мышление, потому что, будьте уверены, мысли влияют на эмоции. Гнев, разочарование или враждебность продуцируют яд. Будьте позитивны.» 25-3
Кейси не видел болезнь как самостоятельную сущность. Скорее человеку как сущности во времени и пространстве болезнь является как урок, который он должен изучить. Или вследствие непослушания законам функционирования человеческого тела или даже законам самой вселенной. То же касается его разума и духа.
«Любая болезнь – грех.» 3395-2
Еще несколько занятных высказываний:
«Тому, кто использует арахисовое масло для натирания можно не бояться артрита.» 1158-31
«Курение в умеренных дозах может быть полезно, в больших дозах – очень вредно.» 3539-1
«Фактически 100% хронически депрессивных пациентов испытывают серьезную нехватку магния.» 39-3
Рубрики: Здоровье, Питание, Экстрасенсорика.
источник http://newgoal.ru
Подписаться на:
Сообщения (Atom)
